¡Todos ustedes son tan afortunados! ¡Esta es una receta familiar secreta que es GENIAL! Muy bien, tengo que compartir con ustedes. Nunca conocí a mi abuela porque murió cuando mi madre era una adolescente, pero esta es una receta favorita que le encantaba a mi madre y que su madre hacía cuando era niña. Mi familia come esto CADA Acción de Gracias y Navidad. Es uno de los lados sin los que no puedo estar. También son perfectos para las barbacoas de verano y se pueden servir CALIENTES o FRÍOS. Mi familia realmente los prefiere fríos; mi favorito es sumergir mi pavo/jamón caliente en algunos frijoles fríos en lugar de salsa. Llámame loco, pero te desafío a que pruebes las dos formas y veas cuál prefieres.
Ingredientes
- 2 tazas de frijoles enlatados (generalmente usamos cerdo y frijoles, de la marca que prefieras)
- 1 hoja de laurel
- 1/2 cucharadita de mostaza seca
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharadas de cebolla finamente picada
- 1/4 taza de melaza oscura
Instrucciones
- Mezcle todo en una olla en la estufa y cocine durante 30 minutos a 1 hora, revolviendo ocasionalmente. Cuanto más tiempo mejor 🙂