Los frijoles Borracho instantáneos, también conocidos como Frijoles Borrachos, son frijoles al estilo mexicano infundidos con sabor a olla a presión.
Frijoles Borrachos Instantáneos, también conocidos como Frijoles Borrachos o Frijoles Borrachos (hay cerveza en la receta, ¿sabes?) Estos son los frijoles perfectos para combinar con tu cocina mexicana.
Tengo una razón más para comprar una olla instantánea… ¡estos frijoles Borracho! En mi opinión, los frijoles requieren mucha sazón. Este método de olla a presión empaca el sabor en poco tiempo. Es posible que los conozca mejor por el nombre de frijoles Charro, más o menos lo mismo menos la cerveza.
Pero si la cerveza está en la receta, eso significa que está bien abrirla a las 3 o 4 de la tarde en un día escolar, ¿verdad?
Mi esposo siempre pide este tipo de frijoles en lugar de frijoles fritos cuando comemos en restaurantes mexicanos. Deben quedar un poco aterciopelados, pero puedes servirlos con una espumadera si no te gusta el líquido.
¡Estos frijoles se pueden servir con uno de sus platos mexicanos favoritos como tacos, enchiladas o arroz y arroz para una comida sabrosa, saludable y económica!
Mejoran con el tiempo, por lo que recomiendo hacerlos un poco antes de lo necesario, pero no es necesario. También espesan al día siguiente, como los frijoles.
Me encantó mi Instant Pot (tengo el 8 QT). Siempre hago esta avena, huevos duros, guisos, sopas y otras recetas fáciles. No he probado esta receta exacta en la estufa, pero actualizaré la publicación cuando lo haga.
¿Buscas otras recetas para combinar con estos frijoles?
HERRAMIENTAS ÚTILES UTILIZADAS PARA HACER ESTE TABLERO Y ENLACES RELACIONADOS:
Instant Pot de 6 u 8 Qt: me tomó un tiempo comprarlo porque ¿quién necesita otro electrodoméstico de cocina? Lo bueno es que puedes deshacerte de tu olla de cocción lenta si quieres, porque funciona como ambas (aunque de todos modos me gusta tener una olla extra a mano).
frijoles instantáneos
Autor: Melanie F. | Comidas nutritivas
para 8 personas
Ingredientes
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 kg de frijoles carioca, lavados y seleccionados (remojados durante la noche – opcional*)
- 1 jalapeño, sin semillas y cortado en cubos
- 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
- 1 cebolla pequeña, en cubos
- 2 dientes de ajo grandes, picados
- 5 rebanadas de tocino en rodajas gruesas, picadas
- 1 cucharadita de sal*
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de comino
- 1 lata/botella de cerveza mexicana (usé Dos Equis)
- 2 tazas de caldo de pollo reducido en sodio
- 1 lata (14 oz) de tomate cortado en cubitos con pimiento verde, incluidos los jugos
- cilantro fresco
Instrucciones
- Gire Instant Pot para omitir configuraciones y agregar aceite. Saltea el tocino por 3 minutos o hasta que empiece a tomar color, agrega las verduras (jalapeño, cebolla y pimiento) y saltea por otros 2 minutos. Agregue el ajo y saltee por 1 minuto más. Luego agregue los condimentos (sal, pimienta y comino) y mezcle. Agregue la cerveza, el caldo, los tomates picados y los frijoles. Cubra y mueva a la configuración de frijoles. Cocine durante 20 minutos si los frijoles están en remojo y 40 minutos si no están en remojo. Deje reposar los frijoles durante 5 a 7 minutos al final del tiempo de cocción, luego ajuste la salida de vapor restante.
Los grados
Los frijoles mejoran con el tiempo y siguen siendo excelentes. *Si no está usando caldo de pollo bajo en sodio, puede comenzar con ½ cucharadita de sal y aumentar después de cocinar según sea necesario.
2925/02/03
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