FRESAS RELLENAS DE CHOCOLATE

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Fresas rellenas de mousse de chocolate, fresas recién peladas, rellenas de un mousse de chocolate espectacular. ¡Disfrútalo como refrigerio o sírvelo como un postre saludable!

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Las fresas rellenas se ven elegantes, ya sea que estén rellenas con queso feta batido o con ganache de chocolate. Son el final perfecto para una cena para dos o una cita romántica combinada con champán junto a la chimenea.

¿La mejor parte? ¡Estas fresas rellenas de mousse de chocolate son fáciles de hacer!

Deliciosas fresas rellenas de mousse de chocolate

1. Primero, prepara las fresas. Lava las fresas y sécalas.
2. Corta la punta de manera uniforme para que las fresas se asienten. Luego corta el tallo y haz un agujero en el centro. Intento quitar solo la zona blanca para no desperdiciar una buena y jugosa fresa.
3. Alternativamente, la opción más simple es simplemente cortar el tallo, cortarlo por la mitad y colocar una porción de mousse encima. Esta es una presentación diferente pero con el mismo sabor maravilloso.
4. Cuchara o tubo la mezcla de chocolate en la fresa.
5. Por último, decora si lo deseas. Puedes decorar con chispas, mini chispas de chocolate, galletas picadas u hojas de menta.

¿Puedes hacer la mousse de chocolate con anticipación?

Sí, la mousse de chocolate lleva su tiempo de preparación. Así que este es el postre perfecto para seguir. Simplemente mezcle como se indica y guarde el mouse en un recipiente hermético en el refrigerador. La mousse se puede enfriar de 30 minutos a 3 días.

Cuando esté listo para servir, simplemente prepare las fresas y rellénelas de la siguiente manera.

¡Incluso puedes CONGELAR la mousse!

La mousse preparada se puede congelar en un recipiente hermético hasta por 2 meses.

Para usar, descongele en el refrigerador y luego use según las indicaciones.

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1. bolsas de pipa
2. gelatina sin sabor
3. mi batidora favorita

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Deliciosas fresas rellenas

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Tenga en cuenta que la información nutricional es una estimación aproximada y puede variar según los productos utilizados.

Fresas rellenas de mousse de chocolate

Fresas rellenas de mousse de chocolate, fresas recién peladas, rellenas de un mousse de chocolate espectacular. ¡Disfrútalo como refrigerio o sírvelo como un postre saludable!

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Porciones: 16 porciones

Calorías: 97kcal

Ingredientes

• 2 kilos de fresas frescas
• 1 cucharadita de gelatina sin sabor
• 1 cucharada de agua fría
• 2 cucharadas de agua hirviendo
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1 taza de crema agria espesa
• 1 cucharadita de vainilla
• hojas de menta picadas y galletas de mantequilla, crackers o galletas Oreo para decorar

Instrucciones

• Lave las fresas; Yo sé eso. Corta la punta para que las fresas queden de pie. Luego corta la parte superior de cada fresa para que no se ponga verde y abre el centro.

• Espolvorea la gelatina con agua fría en un tazón pequeño; mezcle y deje reposar 1 minuto para que se ablande. Agregue agua hirviendo; revuelve hasta que la gelatina se disuelva por completo. La mezcla debe ser clara.
• Mezcla el azúcar y el cacao en un tazón pequeño; agregue la crema espesa y la vainilla. Bate a velocidad media hasta que se formen picos rígidos; Vierta la mezcla de gelatina y bata hasta que esté bien mezclado.

• Conservar en el frigorífico durante al menos 30 minutos.

• Para rellenar las fresas, vierta la mousse en una bolsa de dulces o una bolsa con cierre hermético y corte la esquina. Sirva generosamente las fresas. Adorne con una pizca de migas de galleta y una hoja de menta.

Nutrición

Calorías: 97kcal | Carbohidratos: 12 g | Proteína: 1g | Grasa: 6g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 20mg | Sodio: 7mg | Potasio: 118mg | Fibra: 2g | Azúcar: 9g | Vitamina A: 225 UI | Vitamina C: 33mg | Calcio: 20mg | Hierro: 1mg

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