fresas con crema

También conocido como Strawberry Fool, ¡esta no es tu dulce Keto Strawberry! Las fresas frescas se maceran y luego se doblan suavemente en crema batida casera.

❤️ Porque esta receta de fresas y nata te encantará

Fácil de hacer
Utiliza 5 ingredientes simples.
Textura ligera y cremosa similar a una mousse
Perfecto para un postre de última hora, hecho en solo 10 minutos.
Solo 4 carbohidratos netos por porción

Sé que es muy fácil hacer un poco de crema, agregarle unas fresas y decir que está bueno. ¡Pero con unos pocos pasos adicionales rápidos y simples, puede convertir un postre común en algo realmente especial!

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Comienzo cortando fresas frescas y macerándolas con un edulcorante compatible con Keto. ¿Por qué hacer esto, te preguntarás? ¡Porque cuando las fresas se sientan, comienzan a perder sus jugos y crean este glorioso jarabe!

¿Qué hay en las fresas y la crema Keto?

*Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación.

Cómo ser un tonto de fresa

Coloca un recipiente en el congelador mientras lavas, pelas y cortas las fresas en cubos.

Agregue las fresas a un tazón, luego vierta el jugo de limón y 1 cucharada de fruta del monje/alulosa sobre las fresas.

Remueve y deja reposar a temperatura ambiente durante 20 minutos o hasta que se extraiga el jugo de las fresas.

Saca el bol del congelador y vierte la nata fría. Batir con una batidora eléctrica hasta obtener picos suaves. Vierta lentamente el resto de la fruta del monje/alosa y el extracto de vainilla mientras continúa batiendo hasta alcanzar picos rígidos.

Triture ligeramente las fresas. Vierta la mitad en una mini picadora y mezcle, teniendo cuidado de dejar trozos pequeños. Reserva la otra mitad de las fresas trituradas para decorar.

Tome la mitad de la crema batida y viértala en otro tazón. Combina el puré de fresas con la nata montada, dejando unas vetas.

Tome la taza de servir y agregue una capa de crema batida. Agregue una capa de mezcla de crema batida a las fresas en la parte superior.

Cubra con un poco del puré de fresa reservado y sirva.

¿Qué crema combinar con fresas?

Las fresas combinan bien con muchos tipos diferentes de crema, incluida la crema espesa, el queso crema, el mascarpone y, por supuesto, la crema batida. La crema agria se usa en este postre porque crea una textura súper ligera, casi como una mousse, que es celestial.

¿Cuántos carbohidratos hay en las fresas con crema?

Hay 4 carbohidratos netos en cada porción y hay 6 porciones en total en la receta.

¿Son compatibles las fresas y la crema batida Keto?

¡Seguramente! Las fresas están llenas de vitaminas y minerales, y la crema es una gran fuente de grasas saludables y tiene muy pocos carbohidratos.

¿Qué es una nuez de fresa?

Es un postre sencillo que tradicionalmente se compone de fresas, edulcorante y nata montada. Las fresas se echan al descalcificador y se maceran hasta que suelten sus jugos naturales.

Son ellos doblados en crema agria que ha sido batida con el edulcorante y, en esta receta, un poco de extracto de vainilla para darle más sabor. También te recomendamos que dejes unas tiras de los jugos asomando.

¿Cómo servir fresas con nata?

Hay varias formas de atenderte. En esta receta, puse capas de crema batida con la mezcla de fresas y crema batida y la decoré con algunas de las fresas maceradas en un vaso.

Alternativamente, puede agregar más capas de la mezcla de fresas y nata, nata montada y fresas maceradas. O puede omitir las capas y servir la mezcla de fresa y crema sola.

Otras formas de usar fresas y crema cetogénica:

Sírvalo a sus invitados a la cena en vasos de chupito, que se verán realmente geniales.

Corte unas pocas libras y capas de Keto Cake con fresas y crema para una bagatela rápida y fácil.

Agregue un poco de la mezcla de fresas y crema a un tazón, agregue un poco de granola compatible con Keto y alterne capas con las fresas maceradas.

¿Están bien las fresas en Keto?

¡Absolutamente! Las fresas son excelentes para Keto y están repletas de vitamina C, manganeso, vitamina B9, potasio y más. Para obtener más información sobre los beneficios para la salud de las fresas, consulte este artículo.

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También conocido como Strawberry Fool, ¡esta no es tu dulce Keto Strawberry!

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Tiempo de preparación 10 min

Tiempo total 10 minutos

Calorías: 289

Porciones: 6

INGREDIENTES

Métrica habitual de EE. UU.

INSTRUCCIONES

Coloca un recipiente en el congelador mientras lavas, pelas y cortas las fresas en cubos. Agregue las fresas a un tazón, luego vierta el jugo de limón y 1 cucharada de fruta del monje/alulosa sobre las fresas.
Remueve y deja reposar a temperatura ambiente durante 20 minutos o hasta que se extraiga el jugo de las fresas.
Saca el bol del congelador y vierte la nata fría. Batir con una batidora eléctrica hasta obtener picos suaves. Vierta lentamente el resto de la fruta monje/alosa y el extracto de vainilla mientras continúa batiendo, hasta que se formen picos rígidos.
Triture ligeramente las fresas. Vierta la mitad en una mini picadora y mezcle, teniendo cuidado de dejar trozos pequeños. Reserva la otra mitad de las fresas trituradas para decorar.
Tome la mitad de la crema batida y viértala en otro tazón. Combina el puré de fresas con la nata montada, dejando unas vetas.
Tome la taza de servir y agregue una capa de crema batida. Agregue una capa de mezcla de crema batida a las fresas en la parte superior. Cubra con un poco del puré de fresa reservado y sirva.

NOTAS DE INGRESOS

Recomiendo encarecidamente usar fruta del monje/alulosa en este postre, ya que no tiene efecto refrescante. Si no tiene Monk Fruit/Allulose Blend a mano, puede usar Monk Fruit Powder o Swerve Confectioners como sustituto 1: 1. Si lo sustituye con alulosa en polvo, use 7 cucharadas, ya que la alulosa no es tan dulce como la fruta del monje. COMPARTIR EN FACEBOOK

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* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son precisos según mi leal saber y entender. Puede verificar esto usando la calculadora nutricional de su elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.