¡Hago la receta para freír con bastante frecuencia! Usaré cualquier verdura que tengamos a mano, como brócoli, judías verdes o pimientos verdes. ¡Esta frittata de pollo y espárragos se encuentra actualmente en una gran rotación y se prepara fácilmente en menos de 30 minutos!
¡Este pollo frito con espárragos es la cena perfecta baja en carbohidratos! Me encanta tanto esta receta que a menudo la preparo en lotes y la recaliento para el almuerzo. A veces agrego este salteado con semillas de sésamo tostadas o cebollino y si quiero agregar un toque picante, ¡espolvorea algunas hojuelas de chile también!
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¡Las recetas para este tipo de comida baja en carbohidratos son fáciles de personalizar de muchas maneras! ¡Puedes cambiar el pollo por carne de res, pavo molido o incluso camarones! ¡Para una versión vegetariana simple, puedes usar tofu o champiñones!
Si no tienes espárragos, ¡también puedes usar brócoli, guisantes, calabacines o incluso pimientos verdes y rojos!
¡Las recetas asiáticas bajas en carbohidratos son mi alternativa favorita para llevar! ¡A menudo hago esta coliflor de sésamo baja en carbohidratos, esta carne de brócoli keto y este rollo de huevo bajo en carbohidratos en un tazón es un favorito de la familia!
¿Qué lados coinciden con la sartén?
Tiendo a comer esta olla baja en carbohidratos sola, pero también combina bien con arroz de coliflor o zoodles. Si no te preocupan los carbohidratos, puedes servirlo con café o quinoa.
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Ingredientes para esta sartén baja en carbohidratos
1 kg de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en cubos
1 cucharada de aceite de oliva
Un pimiento rojo, sin semillas y cortado en tiras de 2 pulgadas
1 libra de espárragos, sin los extremos leñosos y cortados en trozos de 2 pulgadas
2 dientes de ajo, picados
¼ taza de aminoácidos netos
1 limón, exprimido
¼ de cucharadita de pimienta negra
⅛ de cucharadita de goma xantana, para espesar, si lo desea
Cómo hacer pollo frito bajo en carbohidratos
En una sartén grande a fuego medio-alto, vierta el aceite y agregue el pollo. Freír por todos lados hasta que esté casi cocido.
Agrega los pimientos y los espárragos, cocina hasta que estén tiernos.
Agregue el ajo, el amino líquido, el jugo de limón y la pimienta negra al pollo y las verduras. Continúe cocinando hasta que el pollo esté bien cocido.
Si desea una salsa más espesa, espolvoree con goma xantana y mezcle hasta espesar, cubriendo el pollo y las verduras.
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POLLO ESPÁRRAGOS POLLO CON FRUTAS
¡Esta frittata de pollo y espárragos se encuentra actualmente en una gran rotación y se prepara fácilmente en menos de 30 minutos!
Curso
cena
Cocina
Chino
Palabra clave
POLLO ESPÁRRAGOS POLLO CON FRUTAS
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
porciones 4
Calorías 218 kcal
Ingredientes
-
1
Libra
pechugas de pollo sin piel, en cubos -
1
cuchara de mesa
aceite de oliva -
1
Pimiento rojo, sin semillas y cortado en tiras de 2 pulgadas -
1
Libra
espárragos, sin los extremos leñosos y cortados en trozos de 2 pulgadas -
dos
dientes de ajo, picados -
1/4
vidrio
aminoácidos líquidos -
1
limon exprimido -
1/4
cuchara de té
limon exprimido -
1/8
cuchara de té
goma xantana, para espesar si se desea
Instrucciones
-
En una sartén grande a fuego medio-alto, vierta el aceite y agregue el pollo. Freír por todos lados hasta que esté casi cocido.
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Agrega los pimientos y los espárragos, cocina hasta que estén tiernos.
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Agregue el ajo, el amino líquido, el jugo de limón y la pimienta negra al pollo y las verduras. Continúe cocinando hasta que el pollo esté bien cocido.
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Si desea una salsa más espesa, espolvoree con goma xantana y mezcle hasta espesar, cubriendo el pollo y las verduras.
Notas de recetas
Calorías: 218
Carbohidratos netos: 6 carbohidratos netos por porción