Freidora Delicada De Calabaza

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Estas papas fritas Delicata Squash Air Friggy son una guarnición fácil de carbohidratos, cetogénica y cero y se cocinan en menos de 20 minutos. Fácil de personalizar con sus condimentos favoritos y una forma deliciosa de obtener sus verduras de otoño.

¿QUÉ ES LA CALABAZA DELICADA?

Delicata Squash es una calabaza amarilla de forma ovalada que está en temporada en los meses de otoño e invierno y actualmente es una de mis favoritas.

Probablemente tengan un tercio del tamaño de una calabaza espagueti y sean súper lindos. El tamaño pequeño los hace muy fáciles y la piel es completamente comestible, ¡lo que significa que no es necesario pelarlos!

Si nunca antes ha probado la calabaza, la mejor manera de hacerlo es hornearla en el horno o mi nueva forma favorita es freírla.

CÓMO CORTAR DELICIAS DE CALABAZA:

1. Frote bien la piel con un cepillo y seque. Tienes que asegurarte de que la piel esté bonita y limpia porque te la vas a comer.
2. Corta ambos extremos y luego podrás:

• corte la calabaza en aros y retire las semillas O
• Cortar la calabaza por la mitad a lo largo. Recoge las semillas con una cuchara. Corte las mitades sin semillas en rodajas de media luna de media pulgada de grosor (semicírculos). También puede guardar las delicadas semillas de calabaza y tostarlas como lo haría con las semillas de calabaza.

¿DÓNDE PUEDO COMPRAR CALABAZAS DELICADAS?

Por lo general, puede encontrar delicias de calabaza de septiembre a diciembre en las tiendas de comestibles más grandes o en los mercados de agricultores de su área. ¡Compramos los nuestros en Whole Foods, Trader Joe y escuchamos que Sprouts también los tiene!

CÓMO PREPARAR Y COCINAR CALABACÍN DELICADO:

1. Frote bien la piel con un cepillo y seque. Tienes que asegurarte de que la piel esté bonita y limpia porque te la vas a comer.
2. Corta ambos extremos y luego podrás:

• corte la calabaza en aros y retire las semillas O
• Cortar la calabaza por la mitad a lo largo. Recoge las semillas con una cuchara. Corte las mitades sin semillas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor (medios círculos).

CÓMO HACER UN FRENO DE AIRE SUAVE SQUASH

Cocinar suavemente la calabaza en la freidora es nuestra forma favorita. No se puede superar lo fácil que es y lo mucho más rápido. Y si eres nuevo en la freidora, tenemos una guía sobre cómo usar una freidora con algunos consejos y trucos útiles.

1. Después de preparar la calabaza, sazónela con aceite de oliva, sal marina, pimienta negra y ajo en polvo. Siéntase libre de agregar otros ingredientes como desee: pimentón ahumado, orégano o aderezo italiano son excelentes opciones.
2. Extienda en una sola capa (asegurándose de que la calabaza no se superponga) en la canasta de la freidora y fría al aire a 400 ° F durante aproximadamente 10 a 12 minutos, revolviendo a la mitad.

Esta receta es fácil de hacer y encaja perfectamente con una variedad de dietas. Es naturalmente libre de gluten, Whole30, Paleo y Ketogenic.

¿Y la mejor parte? Puedes personalizarlo fácilmente como quieras o tenerlo a mano.

Espolvorea con un poco de vinagre balsámico, queso parmesano rallado o agrega un toque de dulzura con una pizca de jarabe de arce sin azúcar (Lakanto) y canela.

¿KETO DE CALABAZA DELICADA?

¡Sí! Está cargado de vitamina A, vitamina C, potasio y fibra. También es más bajo en carbohidratos que otras calabazas populares como las bellotas y las bellotas, por lo que aún puede disfrutarlo ocasionalmente si sigue una dieta baja en carbohidratos.

¿CÓMO ELEGIR UNA BUENA CALABAZA DELICADA?

Busca uno sin arrugas ni debilidades. Tómelo y asegúrese de que sea pesado y sólido.

¿SE PUEDE CONGELAR CALABAZAS DELICADAS?

¡Sí! ¡Puedes cortarlo en aros o chips y congelarlo antes de cocinarlo! Cuando esté listo para comer, simplemente colóquelos en la freidora o en el horno para congelarlos; no es necesario descongelar antes de cocinar.

¿Qué está pasando con DELICATE SQUASH?

Esta deliciosa calabaza es excelente por sí sola, pero combina bien con muchos platos.

Puede servirlo como ensalada o en cualquier momento durante las vacaciones en su mesa de Acción de Gracias/Navidad o qué tal:

Pollo asado instantáneo

Pavo asado con hierbas

Otros platos bajos en carbohidratos:

Coles de Bruselas asadas

Judías verdes asadas con ajo y vinagre balsámico

Freidora Delicada De Calabaza

Estas papas fritas Delicata Squash Air Friggy son una guarnición fácil de carbohidratos, cetogénica y cero y se cocinan en menos de 20 minutos. Fácil de personalizar con sus condimentos favoritos y una forma deliciosa de obtener sus verduras de otoño.

Curso: recortar

Cocina americana

Porciones: 3 porciones

Calorías: 52kcal

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Ingredientes

• 1 calabaza delicada, lavada y secada
• 1 cucharada de aceite de oliva en spray o aguacate
• 1/4 de cucharadita de sal marina fina o al gusto
• 1/8 de cucharadita de pimienta negra recién molida o al gusto
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo

Instrucciones

1. Corta los extremos y corta la calabaza por la mitad a lo largo y recoge las semillas con una cuchara. Luego córtalo en medias lunas delgadas.

2. Rocíe ligeramente con aceite de oliva, luego espolvoree con sal, pimienta y ajo en polvo (u otros condimentos de su elección). Mezclar para cubrir.

3. Coloque la calabaza en una sola capa en la freidora.

   Freír al aire a 400°F durante 12 minutos, revolviendo a la mitad.

   Repita con cualquier calabaza restante.