Pruebe estos vegetales fritos si necesita una guarnición rápida y saludable. Son fáciles de preparar y quedan tiernos y sabrosos, ¡como asados al horno!
tengo que decir que sí realmente Me encantan las verduras: a menudo soy demasiado vago o pienso que tengo muy poco tiempo para dedicar mucho tiempo a prepararlas. ¡Pero la freidora está cambiando el juego para mí!
Cortar algunas verduras y echarlas en la freidora es tan fácil que no puedo encontrar ninguna excusa en este momento. Y tú tampoco, porque esta es una manera realmente deliciosa de comer tus verduras (y naranjas y rojas ?).
Ingredientes que necesitarás
Aquí hay una descripción general de los ingredientes de la receta. ¡Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas imprimible en la parte inferior de esta publicación para ver las cantidades!
Ingredientes para la freidora de verduras: brócoli, pimiento, cebolla morada, calabacín, zanahoria, champiñones, aceite de oliva, vinagre balsámico, ajo picado, ajo en polvo, condimento italiano, sal, pimienta y, opcionalmente, parmesano rallado.
Notas sobre los ingredientes
- Verdura: Si no le gustan algunas de las verduras enumeradas, puede omitirlas y usar más verduras.
- Vinagre balsámico: Me encanta el sabor que agrega, pero no dudes en omitirlo si no eres fanático.
- Condimento: Este es mi condimento favorito para casi todas las verduras al estilo mediterráneo. ¡Pero siéntete libre de probar tus favoritos!
- Queso parmesano: Esto es opcional, pero me encanta! También puedes hacer queso romano rallado para cambiar las cosas.
Cómo freír verduras al aire.
Antes de comenzar, precaliente la freidora a máxima potencia durante 5 minutos.
1. Comience mezclando las verduras picadas con todos los demás ingredientes (¡EXCEPTO el queso parmesano!). Usa un tazón lo suficientemente grande o terminarás con un desastre en tus manos…
2. Coloque las verduras sazonadas en la canasta de la freidora. Freír al aire a 390°F durante 8 minutos.
- temporada
- ponlo en la freidora
3. Agite la canasta y espolvoree con Parmigiano Reggiano (si se usa). Freír al aire libre a 390 °F durante otros 3 a 8 minutos, dependiendo de cómo te gusten las verduras.
- añadir parmesano después de 8 min
- terminar de cocinar
Consejos de recetas
- Ajo: Recomiendo mezclar el ajo picado en aceite de oliva o vinagre antes de añadirlo al bol con las verduras, ayuda a conseguir una mejor distribución.
- Cortar: Trate de cortar todas las verduras de manera uniforme, se cocinarán de manera más uniforme.
- Brócoli: Es posible que deba quitar los cogollos de brócoli unos minutos antes de que las otras verduras estén listas, ya que se queman más fácilmente.
- gran cantidad: Dependiendo del tamaño de tu freidora, puede que necesites asar las verduras en dos tandas (yo tengo una Corsori XL con cesta de 5,5 litros y esa cantidad de verduras así que en compañeros).
- Sobras: Guarde las sobras en el refrigerador en un recipiente tapado por hasta 3 días. Son geniales fríos en una ensalada picada o solos con hierbas frescas picadas y un chorrito de aceite de oliva y vinagre balsámico.
al servicio de las ideas
Este es un excelente acompañamiento para cualquier tipo de proteína magra: nos encantan estas verduras con pechuga de pollo a la parrilla (o pechuga de pollo asada), chuletas de cerdo asadas, salmón asado…
También puedes servir verduras con arroz u otro cereal, agregar frijoles o garbanzos, nueces picadas, arándanos secos, falafel, queso feta, pollo desmenuzado, tu salsa favorita (¡la salsa italiana es GENIAL!)… . ¡y te traeré un tazón grande de trigo para el almuerzo!
Recetas más fáciles con la freidora
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freidora de verduras
Pruebe estos vegetales fritos si necesita una guarnición rápida y saludable. Son fáciles de preparar y quedan tiernos y sabrosos, ¡como asados al horno! Receta de Nora de Savory Nothings Imprimir Añadir reseña
detalles de la receta
Preparación 10 min Cocción 15 min Total 25 min Raciones 4 raciones Dificultad fácil
Ingredientes 1x2x3x
- ▢ 1 taza de floretes de brócoli
- ▢ 1 taza de champiñones cremini grandes, cortados a la mitad o en cuartos
- ▢ ½ taza de zanahorias en rodajas finas unas dos pequeñas a medianas, peladas
- ▢ 1 calabacín pequeño en rodajas
- ▢ 1 pimiento rojo pequeño, picado en trozos grandes
- ▢ 1 cebolla roja mediana-pequeña, picada en trozos grandes
- ▢ 2 cucharaditas de aceite de oliva
- ▢ 1 cucharada de vinagre balsámico
- ▢ 2 dientes de ajo picados
- ▢ 1 cucharadita de salsa italiana
- ▢ ½ cucharadita de ajo en polvo
- ▢ 1 cucharada opcional de queso parmesano rallado; o queso romano rallado
- ▢ sal y pimienta negra molida al gusto
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Instrucciones
- Preparación: Precalentar la airfryer durante 5 minutos a temperatura máxima.
- Temporada: Combine las verduras con aceite de oliva, vinagre, ajo, condimento italiano, ajo en polvo, sal y pimienta. Colocar en la cesta de la freidora de aire caliente (si es necesario, cocinar en dos tandas).
- cocido: Freír en aire a 390°F durante 7-8 minutos. Agite la canasta, espolvoree las verduras con queso parmesano. Freír en el aire durante otros 3-8 minutos, hasta que esté suave a tu gusto.
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Los grados
- Verdura: Si no le gustan algunas de las verduras enumeradas, puede omitirlas y usar más verduras.
- Vinagre balsámico: Me encanta el sabor que agrega, pero no dudes en omitirlo si no eres fanático.
- Condimento: Este es mi condimento favorito para casi todas las verduras al estilo mediterráneo. ¡Pero siéntete libre de probar tus favoritos!
- Ajo: Recomiendo mezclar el ajo picado en aceite de oliva o vinagre antes de añadirlo al bol con las verduras, ayuda a conseguir una mejor distribución.
- Cortar: Trate de cortar todas las verduras de manera uniforme, se cocinarán de manera más uniforme.
- Brócoli: Es posible que deba quitar los cogollos de brócoli unos minutos antes de que las otras verduras estén listas, ya que se queman más fácilmente.
- Sobras: Guarde las sobras en el refrigerador en un recipiente tapado por hasta 3 días. Son geniales fríos en una ensalada picada o solos con hierbas frescas picadas y un chorrito de aceite de oliva y vinagre balsámico.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 porción Calorías: 78kcal Carbohidratos: 12g Proteína: 3g Grasa: 3g Grasa saturada: 1g Grasa poliinsaturada: 1g Grasa monoinsaturada: 2g Colesterol: 1mg Sodio: 47mg Potasio: 457mg Fibra: 3g Azúcar: 6g Vitamina A: 3864I
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Apto para: Sin gluten, Bajo en calorías, Plato vegetariano: Guarniciones Cocina: Americana
