freidora de tilapia

Éste freidora de tilapia es suave y desmenuzable en el centro y dorado y crujiente por fuera. ¡Esta receta de 25 minutos hace que la mejor cena de mariscos sea ligera, fresca y saludable!

Resumen

Ingredientes necesarios:
Cómo cocinar tilapia en una airfryer
Preguntas frecuentes sobre tilapia en la Air Fryer
Consejos, trucos y notas.
sugerencias de servicio
Más recetas de freidoras para probar
receta de tilapia freidora

Si nunca has probado a cocinar mariscos en una freidora, ¡prepárate para cambiar tu vida! Después de preparar mi receta de salmón con la freidora, sabía que necesitaba probar más pescado con la freidora.

¡La tilapia es una excelente opción porque tiene un sabor neutro que combina bien con todo!

¡Esta freidora de tilapia le da al salmón una oportunidad! Esta receta está hecha con filetes de tilapia que se remojan en leche y huevo, luego se rebozan en harina, pan rallado y la mezcla perfecta para cubrir. El resultado es una tilapia deliciosamente húmeda y crujiente por dentro, pero dorada y crujiente por fuera.

¡Esta receta es simple, está lista en 25 minutos y es la mejor cena ligera y saludable!

Ingredientes necesarios:

¡Esta receta de tilapia freír está hecha con solo unos pocos ingredientes básicos! Esto es lo que necesitará:

Tilapia: necesitará 2 filetes de tilapia enteros o 3-4 filetes para esta receta.
Leche y huevos: cubre el exterior de la tilapia para agregar humedad y ayudar a cubrirla. ¡La leche regular o el suero de leche funcionan muy bien!
Pan rallado, Harina y Parmesano Sazonado: la base de nuestra panadería. La harina ayuda a absorber la humedad, el queso parmesano agrega una deliciosa salinidad y el pan rallado es lo que le da a la tilapia esa textura crujiente.
Especia: estamos usando una sabrosa mezcla de sal de condimento, condimento italiano, sal, ajo en polvo, paprika y pimienta negra.

Cómo cocinar tilapia en una airfryer

¡Esta receta de tilapia airfryer está lista en un total de 25 minutos para una cena súper rápida y saludable!

Preparación: Precaliente la freidora y seque la tilapia con una toalla de papel.
Hornear: En un plato grande y hondo, mezcle la leche y el huevo. Por separado, mezcle el pan rallado, la harina, el queso parmesano y los condimentos. Cubre primero la tilapia con la mezcla de leche, luego presiónala firmemente en la mezcla para empanar. Cubre bien ambos lados.
Freír al aire: Cepille ligeramente la canasta de la freidora con aceite, agregue la tilapia y rocíe la parte superior de cada una con aceite en aerosol. ¡Cocine hasta que esté dorado y escamoso, luego sirva y disfrute!

Sumerja la tilapia en la mezcla de huevo y leche.
Presionar bien en el pan rallado
Coloque la tilapia empanada en la cesta de la airfryer.
Cocine hasta que esté crujiente y dorado.

Preguntas frecuentes sobre tilapia en la Air Fryer

¿A qué temperatura fríes el pescado?

Creo que la temperatura perfecta para freír tilapia es 400ºF. Esta es una temperatura lo suficientemente alta como para que quede agradable y crujiente, pero no tan alta como para quemar el exterior antes de que el interior esté completamente cocido.

¿A qué temperatura se debe cocinar la tilapia?

La tilapia debe cocinarse a una temperatura central de 145ºF. Sabrás que está cocido cuando el exterior esté dorado y el pescado se deshaga fácilmente con un tenedor.

¿Puedo cocinar tilapia congelada en mi freidora?

Técnicamente sí. Sin embargo, para esta receta recomiendo tilapia fresca o descongelada. Los alimentos congelados tardan más en cocinarse y la masa puede quemarse antes de que el pescado esté completamente cocido. ¡La tilapia fresca o descongelada también absorbe el sabor de los aderezos y mantiene mejor el empanado!

Cómo almacenar:

Las sobras de tilapia frita se mantendrán en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días o en el congelador por 2 a 3 meses. Para recalentar, descongele en el refrigerador durante la noche si está congelado, luego vuelva a calentar en el horno o en la freidora para recalentar y triturar nuevamente.

Consejos, trucos y notas.

Secalo. Antes de sazonar y empanizar el pescado, séquelo suavemente con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad. Demasiada humedad puede impedir la penetración externa. bueno y crujiente!
Precalentar la freidora de aire. Si la freidora se está calentando con la tilapia adentro, el exterior puede quemarse antes de que el interior esté completamente cocido.
Engrasa la cesta. Asegúrese de engrasar ligeramente la cesta de la freidora con aceite. Esto evita que la tilapia se pegue.
Otra opción es forrar la canasta de la freidora con papel pergamino. para facilitar la extracción de la tilapia.
Si desea garantizar una cocción uniforme, voltee la tilapia a la mitad de la cocción. Si lo hace, tenga en cuenta que el pescado es delicado, así que sea cuidadoso.

sugerencias de servicio

Esta tilapia frita es el aperitivo saludable perfecto junto con judías verdes asadas, arroz jazmín instantáneo o arroz integral, fideos con ajo y parmesano y brócoli en la freidora.

¡Agregue un lado de pan de ajo para el toque final!

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