freidora de pizza

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Kalyn Denny 6 de abril de 2020

PIN Air Fryer Pizza para probar más tarde!

Hoy les mostraré cómo hacerlo rápido y fácil. freidora de pizza en menos de diez minutos! Y con las opciones bajas en carbohidratos y la salsa de corteza que recomiendo, su pizza freidora también puede ser baja en carbohidratos. Y después de probar variaciones de esta pizza simple, nos complació descubrir que la opción de masa más baja en carbohidratos era Kara y me gustó más.

De hecho, fue hace meses que encontré una vieja receta de Flatbread Pizza en los archivos del blog y me inspiré para crear esta versión de Air Fryer. En el pasado, en mi tostadora Oster, en mi tostadora Oster, hacía una pizza de pan plano, así que si no tienes una freidora, puedes usar este enlace para hacer una de estas pizzas fáciles de hornear.

Después de inspirarnos en esa vieja receta, Kara y yo experimentamos con Air Fryer Pizza durante semanas, experimentando con diferentes cortezas y buscando salsa para pizza baja en carbohidratos. Cuando finalmente terminamos las pruebas, la mayoría de la gente estaba en casa debido a la pandemia y me preocupaba compartir una receta que animaría a la gente a ir a la tienda, especialmente porque trato de concentrarme en recetas con pocos ingredientes. carbohidratos que la gente puede tener a la mano.

Pero ahora parece que nos vamos a quedar en casa por un tiempo. Y he estado pensando cuántas veces he hecho una de estas pizzas para mí últimamente y cuántas personas necesitan comida fácil y reconfortante durante ese tiempo. Así que decidí compartirles las instrucciones de Air Fryer Pizza con muchas opciones y espero que a quien le guste la idea por fin pueda probarla; ¡Consigue estos ingredientes cuando finalmente tengas que ir a la tienda!

¿Qué freidora usé?

Soy un gran admirador del horno tostador de freidora de convección Cuisinart, que es lo que usé para esta receta. Esta freidora de aire tiene una canasta más grande, lo que me permite acomodar incluso las piezas más grandes de pan plano, pero incluso los modelos de freidora de aire más pequeños deberían poder acomodar algunas de las opciones de corteza que probamos. (Los enlaces de freidoras son enlaces de afiliados. Use recetas de freidoras para ver otras recetas de freidoras en este sitio).

Consejos para hacer una freidora de pizza baja en carbohidratos:

1. Si está haciendo pizza, la salsa y la masa suelen ser la fuente de la mayoría de los carbohidratos. Hicimos compras y Rao’s Pizza Sauce (enlace afiliado) fue la salsa con menos carbohidratos que pudimos encontrar, con solo 2 carbohidratos en 1/4 de taza de salsa.
2. La opción baja en carbohidratos (y la que más nos gustó) fue Mission Carb Balance Low-Carb Tortillas (enlace de afiliado). Usamos el tamaño de taco blanco suave, que tiene 4 carbohidratos netos por tortilla. (Parece que no están disponibles en Amazon en este momento, pero incluyo el enlace con la esperanza de que la gente pueda encontrarlos más tarde. Creo que la mayoría de las tiendas en los EE. UU. tienen esta marca).
3. La siguiente opción de capa que probamos fue Flatout Multigrain Flatbread with Flax (enlace de afiliado). Estos tienen 13 carbohidratos netos en pan plano, pero el pan plano es lo suficientemente grande como para hacer dos porciones para la mayoría de las personas.
4. La última opción de corteza que probamos fue el pan de pita bajo en carbohidratos de Joseph (enlace de afiliado), un producto que compro y amo regularmente. Aquellos que hicieron una masa de pizza un poco más fuerte y pan de pita tienen 7 carbohidratos netos.
5. Si está haciendo una pizza con una de estas opciones de masa, deberá probar una pizza en la freidora para obtener el momento exacto. (Kara tiene el mismo modelo que mi freidora, pero cuando probó la receta, la pizza se cocinó un poco más rápido en la freidora).
6. Descubrimos que rociar orégano seco (enlace de afiliado) en la salsa antes de agregar el queso le dio a la pizza un sabor más auténtico.
7. Por último, los ingredientes como la salchicha, la carne picada, los champiñones o la pimienta obviamente deberán precocinarse antes de usarse como ingredientes para esta pizza.
8. Me gustó la pizza que ves en la foto de arriba que contenía champiñones y aceitunas, pero la verdad es que el pepperoni y el queso son mi variación de pizza favorita. Y la eliminación de los champiñones y las aceitunas hace que la pizza sea aún más baja en carbohidratos.
9. Le daré algunos detalles rápidos para cada variación de pizza a continuación, pero desplácese hacia abajo para ver la receta con información nutricional.

Pizza de tortilla frita baja en carbohidratos:

1. Precaliente la freidora a 450F / 230C durante 5 minutos si la freidora lo necesita. (El precalentamiento hace que la pizza sea un poco más rápida con cualquier freidora).
2. Coloque la tortilla en la canasta de la freidora y cocine por 60 segundos, luego revuelva la tortilla y cocine otros 60 segundos.
3. Extienda 2 cucharadas de salsa de pizza Rao’s (enlace de afiliado) sobre la tortilla tostada, acercándose lo más posible al borde. Si lo desea, espolvoree orégano seco (enlace afiliado) sobre la salsa.
4. Espolvoree 1/3 taza de mozzarella sobre la salsa y use sus dedos para esparcirla uniformemente sobre la superficie de la pizza.
5. Coloque ingredientes como pimientos, salchichas, carne molida, champiñones, aceitunas, pimientos u otros ingredientes encima del queso.
6. Coloca la pizza en la freidora y cocina por 2 minutos y 30 segundos, o hasta que el queso se derrita y esté dorado y los ingredientes estén calientes. (Comenzaría a verificar después de aproximadamente 2 minutos, especialmente si tiene un modelo diferente de freidora de aire).

Airfryer para pizza con focaccia plana multigrano con corteza de lino:

1. Precaliente la freidora a 450F / 230C durante 5 minutos si la freidora lo necesita. (El precalentamiento hace que la pizza sea un poco más rápida con cualquier freidora).
2. Coloque la focaccia en la canasta de la freidora y cocine por 90 segundos, luego voltee la focaccia y cocine otros 60 segundos.
3. Extienda 1/4 taza de salsa de pizza Rao (enlace afiliado) sobre el pan plano tostado, acercándose lo más posible al borde. Si lo desea, espolvoree orégano seco (enlace afiliado) sobre la salsa.
4. Espolvorea 2/3 de taza de mozzarella sobre la salsa y usa tus dedos para esparcirla uniformemente sobre la superficie de la pizza.
5. Coloque ingredientes como pimientos, salchichas, carne molida, champiñones, aceitunas, pimientos u otros ingredientes encima del queso.
6. Coloque la pizza en la freidora y cocine por unos 3 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido y dorado y los ingredientes estén calientes. (Comenzaría a verificar después de aproximadamente 2 minutos, especialmente si tiene un modelo diferente de freidora de aire).
7. Cortar por la mitad para hacer dos porciones.

Joseph’s Air Fryer Pizza con masa de pan de pita baja en carbohidratos:

1. Precaliente la freidora a 450F / 230C durante 5 minutos si la freidora lo necesita. (El precalentamiento hace que la pizza sea un poco más rápida con cualquier freidora).
2. Coloque la pita integral en la canasta de la freidora y cocine por 30 segundos, luego voltee la pita y cocine otros 30 segundos.
3. Extienda 2 cucharadas de salsa de pizza de Rao (enlace de afiliado) en el pan de pita, acercándose lo más posible al borde. Si lo desea, espolvoree orégano seco (enlace afiliado) sobre la salsa.
4. Espolvoree 1/3 taza de mozzarella sobre la salsa y use sus dedos para esparcirla uniformemente sobre la superficie de la pizza.
5. Coloque ingredientes como pimientos, salchichas, carne molida, champiñones, aceitunas, pimientos u otros ingredientes encima del queso.
6. Coloque la pizza en la freidora y cocine por unos 3 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido y dorado y los ingredientes estén calientes. (Comenzaría a verificar después de aproximadamente 2 minutos, especialmente si tiene un modelo diferente de freidora.

Otras recetas bajas en carbohidratos y cetogénicas con sabores de pizza:

Pizza en capas de pepperoni y salchicha al horno (opciones bajas en carbohidratos o cetogénicas) Pizza deconstruida baja en carbohidratos Pizza de pepperoni Quiche de pizza sin corteza Pizza de pepperoni baja en carbohidratos Cocine las mejores recetas bajas en carbohidratos sin gluten con sabores de pizza

Ingredientes

• 1 tortilla de harina Mission Carb Balance, blanca con bloques suaves

• Salsa para pizza Rao 2T

• generosa pizca de orégano seco

• 1/3 taza de mozzarella rallada

• 7 rodajas de pimiento morrón fino (ver notas)

• 2 onzas de champiñones

• 1 onza. aceitunas negras en rodajas

Instrucciones

1. Precaliente la freidora a 450F / 230C durante 5 minutos si la freidora lo necesita. (El precalentamiento hace que la pizza sea un poco más rápida con cualquier freidora).
2. Coloque la tortilla en la canasta de la freidora y cocine por 60 segundos, luego revuelva la tortilla y cocine otros 60 segundos.
3. Extienda 2 cucharadas de salsa de pizza Rao’s (enlace de afiliado) sobre la tortilla tostada, acercándose lo más posible al borde.
4. Si lo desea, espolvoree orégano seco (enlace afiliado) sobre la salsa.
5. Espolvoree 1/3 taza de mozzarella sobre la salsa y use sus dedos para esparcirla uniformemente sobre la superficie de la pizza.
6. Coloque las rodajas de pimiento encima del queso. Luego coloque los champiñones cocidos y las aceitunas en rodajas alrededor de los aros de pimiento.
7. Coloca la pizza en la freidora y cocina por 2 minutos y 30 segundos, o hasta que el queso se derrita y esté dorado y los ingredientes estén calientes.
8. Comenzaría a verificar después de aproximadamente 2 minutos, especialmente si tiene un modelo diferente de freidora).

Los grados

Para esta pizza, usamos un 25 % menos de pimiento Hormel, pero usamos los pimientos que te gusten.

La información nutricional se calcula usando carbohidratos netos para cada opción de ralladura. El total de carbohidratos para una pizza de pepperoni, champiñones y aceitunas es de 12,4 carbohidratos para la masa de tortilla baja en carbohidratos, 14,9 carbohidratos para la masa de pan plano y 15,4 carbohidratos para la masa de pita. (Si quita los champiñones y las aceitunas y hace una pizza solo con la salsa, el queso y el chile, hay 4.8 carbohidratos menos para cada opción de masa).

Información nutricional:

Actuación:

1

Tamaño de la porción:

1

Calorías: 305 Grasa total: 19 g Grasa saturada: 8,4 g Grasa insaturada: 19 g Colesterol: 35 mg Sodio: 1090 mg Carbohidratos: 12,4 g Fibra: 17,1 g Azúcar: 2,3 g Proteína: 17, 9 g

Dieta baja en carbohidratos / Dieta baja en índice glucémico / Consejos para la dieta South Beach:Estas pizzas para freír con las opciones de masa que recomiendo serán una excelente opción para los planes de dieta baja en carbohidratos y con ingredientes aprobados funcionarán para la fase dos o tres de la dieta original de South Beach. Las pizzas no son Keto o sin gluten, aunque apuesto a que podrías hacer una versión sin gluten con tortillas sin gluten.

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