Freidora de nuggets de pollo caliente Nashville

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¡Un sabroso aperitivo o plato principal, estos nuggets de pollo Nashville de freidora de aire caliente son tiernos, picantes y absolutamente deliciosos!

UNA RECETA DE POLLO PICANTE DE FREIDORA DE AIRE

¿Estás listo para otra receta de freidora? Soy un gran admirador de Nashville Hot Chicken, así que pensé en hacer una receta de Nashville Hot Chicken Nuggets, ¡pero en lugar de hacerlos en la freidora! Estos son salados, dragados y fritos al aire a la perfección. Son crujientes y suaves al mismo tiempo. ¡Sírvelo con algunos pepinillos y rebanadas de pan blanco casero como un sabroso aperitivo o cena! Si está buscando otra receta divertida para hacer en su propia freidora, pruebe esta receta de nugget de pollo con freidora de aire caliente de Nashville.

PREGUNTAS FRECUENTES:

¿Puedo usar filetes de pollo?

Sí. Esto funcionará si no quieres usar pechugas de pollo. Solo asegúrese de usar la misma cantidad total.

¿Cuál es el mejor aceite para rociar mi freidora?

El spray de aceite de oliva es nuestra opción para rociar nuestra cesta. El aerosol de aceite vegetal, si se usa con el tiempo, puede hacer que la freidora y la canasta se vuelvan pegajosas y pegajosas.

¿Cuánto tiempo necesita salar el pollo Nashville?

Esto debe permanecer en la salmuera durante al menos 2 horas. Lleva tiempo absorber los sabores y la leche también ayuda a ablandar la carne.

¿Por qué le pones doble capa al pollo?

Esto ayuda a obtener una buena corteza en el pollo, por lo que es un poco crujiente pero también suave por dentro.

¿Qué pasa si no tengo suero de leche?

El suero de leche es un ingrediente que siempre uso en cualquier receta de fritura, por lo que no lo reemplazaría con otra leche o no obtendría el mismo efecto. Puedes hacer tu propia crema agria en casa. Mezcle ½ taza de leche entera con ½ cucharada de vinagre blanco o jugo de limón. Deje reposar durante unos 5-10 minutos, luego mezcle nuevamente y use.

¿Cómo almacena las sobras de nuggets de pollo calientes de Nashville?

Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético y almacenar en el refrigerador hasta por 5 días. También se puede congelar. Guárdelo en un recipiente o bolsa hermética y guárdelo en el congelador hasta por 3 meses. Descongele en el refrigerador durante la noche para recalentar. Puedes ponerlo en la freidora durante unos 3-4 minutos para que quede crujiente.

INGREDIENTES NECESARIOS: (RECETA COMPLETA AL FINAL DEL POST)

pechuga de pollo
huevo
harina de uso general
sal kosher
Chile en polvo
polvo de ajo
pimenton
comino
Pimienta
jugo de pepinillo
mantequilla de leche
salsa picante
pimienta de cayena
azúcar morena
aceite de oliva

CÓMO PREPARAR NUGGETS DE POLLO CALIENTES DE NASHVILLE CON LA FREIDORA DE AIRE:

En un tazón mediano, prepare la salmuera. Mezcle el suero de leche, el jugo de pepinillos y la salsa picante.

Cortar el pollo en cubos. Agregue la mezcla de suero de leche al tazón. Dejar en salmuera durante 2 horas. (El mantenimiento durante tanto tiempo es opcional, ¡pero vale la pena! Recomendamos al menos 30 minutos si tiene poco tiempo).

Prepare la estación de dragado: agregue los ingredientes para la harina sazonada en un tazón o en una bolsa ziplock grande.

Bate los huevos y agrégalos a un segundo bol.

Dragar el pollo: Primero, retire el pollo de la salmuera de suero de leche y sumérjalo en la harina (o agréguelo a la bolsa ziplock y sacúdalo para cubrirlo uniformemente con la harina).

Luego sumerja el pollo en los huevos y deje que el exceso de huevo se escurra.

Agregue la harina nuevamente al tazón (o cierre hermético) y mezcle. Air Fry Chicken: Rocíe la cesta de la freidora con spray antiadherente para cocinar. Agregue el pollo a la canasta en una sola capa, dependiendo del tamaño de la canasta, puede tomar 2 lotes. Rocíe ligeramente con aceite de canola. Ajuste a 400 grados F y cocine por 5 minutos. Voltee y cocine por otros 5 minutos.

Mientras se cocina el pollo, prepare la salsa: agregue la pimienta de cayena, el azúcar moreno y el aceite de oliva en un tazón pequeño y revuelva para combinar.

Salsa De Pollo: Rocíe el pollo en la salsa.

Sirva inmediatamente con encurtidos de eneldo en rodajas. ¡Que la pases bien!

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