freidora de esparragos

Los espárragos fritos son un excelente aperitivo o guarnición para casi cualquier ocasión. Ligeramente crujientes, sanas y deliciosas, es difícil decir que no a estas lanzas verdes.

¿Por qué hornear espárragos en el horno cuando puedes cocinarlos en una fracción del tiempo en la freidora? Este método ahorra tiempo y crea resultados absolutamente deliciosos. El exterior se vuelve un poco crujiente, pero las lanzas permanecen suaves. Además, nuestra combinación de especias realmente ayuda a resaltar el sabor de este vegetal.

Los espárragos no son la única gran verdura en una freidora. ¡Asegúrese de probar nuestro brócoli en la freidora, las coles de Bruselas en la freidora, la coliflor en la freidora y el calabacín en la freidora!

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¡Los espárragos frescos en la freidora no necesitan mucho para que queden deliciosos!

que vas a necesitar

espárragos – Puede precortar o cortar los extremos duros y leñosos usted mismo
Aceite de oliva – El aceite de oliva ayuda a que los espárragos queden crujientes cuando se cocinan.
Queso parmesano rallado – El queso parmesano agrega sabor y un poco de crujido al exterior.
especias – La sal, la pimienta y el ajo en polvo realzan el sabor.
Jugo de limon – El jugo de limón fresco agrega un toque de brillo a los espárragos.

Como hacer eso

Prepara las especias. En un tazón pequeño, use una cuchara o un tenedor para combinar el queso parmesano, la sal, la pimienta y el ajo. Revuelva hasta que esté bien mezclado.

Prepara los espárragos. En un tazón grande o en una bandeja para hornear, mezcle los espárragos con el aceite de oliva hasta que estén cubiertos de manera uniforme. Luego espolvoree la mezcla de queso parmesano y revuelva hasta que esté uniformemente cubierto con la mezcla. Coloque las lanzas en la cesta de la freidora dejando algo de espacio entre ellas.

Puede ser necesario crear más de un lote. Esto depende del tamaño de la cesta de la freidora.

Freír y servir. Coloque la cesta llena en la freidora. Ajuste la temperatura a 400 grados. Cocine las lanzas durante 8-10 minutos. A la mitad de la cocción, asegúrese de tirar las lanzas para permitir una cocción uniforme.

Cuando estén cocidas, retire las lanzas de la canasta y rocíelas con jugo de limón. Para agregar sabor, también puede espolvorear con más queso parmesano.

¿Son saludables los espárragos asados?

¡Sí! Los espárragos son una excelente guarnición cetogénica, baja en carbohidratos, Paleo o Whole30. Los espárragos crudos contienen alrededor de 3,6 gramos de carbohidratos en 6 lanzas medianas. Los carbohidratos netos son mucho más bajos debido a la cantidad de fibra en los espárragos. Solo tiene 1,8 gramos de carbohidratos netos! También son una excelente fuente de ácido fólico y vitaminas A, C y K.

Salsas y salsas para acompañar

Los espárragos fritos son un excelente acompañamiento para platos principales como bistec, pollo y pescado. También puedes servirlo junto con tus pastas favoritas o ensaladas saludables.

Si quieres comerlos solos como snack o aperitivo, puedes sumergirlos en mi Salsa Keto Tzatziki, Pesto de Albahaca o Alioli de Limón. O puedes usar una de tus salsas favoritas.

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