freidora de calabacines

Eso es rápido y fácil Receta de freidora de aire de calabacín Es la guarnición perfecta baja en carbohidratos. No se requiere empanado, simplemente saltee el calabacín en aceite de oliva y hierbas y colóquelo en la freidora para obtener verduras crujientes, asadas y saludables. La cena se volvió mucho más sabrosa con este simple lado vegetariano.

Apenas el año pasado descubrí la magia de cocinar calabacines en la freidora.

Cubrí unas cuantas rebanadas con pan rallado, las escalfé en la freidora y luego probé la más increíble Chips de calabacín para freír listo para degustar!

Recientemente, quise cocinar un poco de esta calabaza, pero de una manera más saludable y baja en carbohidratos.

Así que me salté la cobertura de migas de queso parmesano, arrojé algunas piezas en solo una pizca de aceite y hierbas secas, y esperé a ver qué pasaba.

Así como la variedad de recetas de freidoras en el sitio web, fue IMPRESIONANTE. Como el mejor tipo de calabacín asado al horno, es increíble.

Crujiente y un poco crujiente con un centro suave.

Y debido a que cada pulgada estuvo expuesta al aire caliente, ¡se cocinó en casi la mitad del tiempo que lo haría en el horno!

Puede prepararlo como una guarnición saludable para una comida festiva o servirlo cualquier noche de la semana cuando necesite una guarnición rápida.

Ingredientes

Los ingredientes simples que necesitas para hacer esto Receta de freidora de aire de calabacín incluir:

• Calabacín. A veces también llamado calabacín, necesitará alrededor de 2-4 dependiendo del tamaño. ¡Al final del verano, estos chicos pueden crecer bastante! No necesita más de 1 ¼ de libra para que todo quepa perfectamente en la canasta. De lo contrario, deberá ejecutar más de un lote.
• Aceite. Por lo general, querrá usar un aceite con un alto punto de humo al freír y cocinar a temperaturas más altas. El aceite de aguacate es mi favorito porque tiene un sabor suave y está fácilmente disponible. También puedes usar cártamo o girasol. Puedes usar aceite de oliva si es lo que tienes a mano, pero arderá más.
• Polvo de ajo. Esto es más fácil de distribuir de manera uniforme sobre todos los trozos de calabaza que fresco. Pero siempre puedes reemplazarlo. Ajo picado en vez de. Consejo profesional: Freír el ajo picado en aceite de oliva para darle sabor.
• hierbas. Necesita una mezcla de hierbas secas para obtener el máximo sabor. Las mejores opciones son el orégano y la albahaca. ¡Pero puedes cambiar fácilmente a perejil, romero y tomillo!
• Pimenton. Esto le da algo de profundidad para complementar el brillo herbal.
• Sal y pimienta. Agregue un poco primero y luego ajuste al gusto después de cocinar si lo prefiere.

Consejo de experto: siéntase libre de cambiar las mezclas de especias por lo que tiene: ¡necesitará 1 cucharadita en lugar de hierbas, ajo en polvo y pimentón! vestido italiano, condimento griegoetc.

Cómo freír calabacines al aire

A continuación se detallan los pasos que debe seguir para hacer esto. Receta de freidora de aire de calabacín:

cortar los calabacines

Primero, tendrás que cortar el calabacín en cubos. Los pequeños trozos cortados uniformemente producirán bocados perfectamente crujientes y deliciosos.

Retire los extremos primero. Cortar la calabaza por la mitad a lo largo.

Corta la punta. Cortar los calabacines por la mitad.

Luego cortar en cuartos

Por último, corta el calabacín en cubos de medio centímetro.

Cuarto. Cortar el calabacín en trozos de ½ pulgada.

cubrir las piezas

Luego agregue todas las piezas en un tazón grande. Un chorrito de aceite sobre la calabaza.

Espolvorea sal, pimienta, ajo en polvo y hierbas sobre todo. Mezcle suavemente. No sobrecargue la calabaza ya que puede romper la pulpa.

Asegúrese de que cada rebanada de calabacín esté completamente cubierta con aceite y condimentos para que cada bocado sea perfecto.

Rocíe los trozos de calabacín con aceite de oliva y mezcle. Calabaza cubierta con condimento. Mezclar los calabacines con cuidado.

Cocinar en la freidora

Precaliente la freidora a 380°F durante al menos 3 minutos. Este paso es importante para asegurar una textura crujiente.

Agregue los calabacines rebozados a la canasta. Las piezas deben estar en una sola capa y no tocarse entre sí para que queden uniformemente crujientes.

Cocine durante 9-10 minutos. Aproximadamente a la mitad de la fritura al aire, gire suavemente la canasta para que todos los lados se calienten de manera uniforme.

Disponer los calabacines en una sola capa. Asegúrese de que ninguna de las partes se toque.

Preparación y almacenamiento de comidas.

• Preparar: Puede mezclar fácilmente su mezcla de especias antes de cocinar. También puedes cortar el calabacín unas horas antes de freírlo al aire.
• Almacenar: Si tiene calabacines sobrantes, colóquelos en un recipiente hermético y guárdelos en el refrigerador hasta por 3-4 días.
• Congelar: No se recomienda congelar ya que la consistencia será suave y pastosa después de descongelar.
• Para recalentar: Simplemente vuelva a colocar las sobras en la freidora durante unos minutos para recalentarlas.

Preguntas frecuentes

¿Cómo hago crujientes los calabacines fritos?

Corte los calabacines en trozos más pequeños y cúbralos con aceite antes de cocinarlos, debe tener una textura crujiente.

¿Cómo evitar que los calabacines se empapen?

El calabacín tiene un alto contenido de agua cuando está crudo. Antes de cocinar, es útil dejar escapar un poco de humedad. Simplemente espolvorea los calabacines cortados con sal y déjalos reposar durante unos 10 minutos. Seque las piezas con una toalla de papel.

¿Es saludable el calabacín frito al aire?

¡Los calabacines fritos al aire cocinados con aceite y hierbas son muy saludables! Es rico en nutrientes y bajo en carbohidratos. Si agrega huevos, harina, pan rallado y queso parmesano antes de cocinar, afectará la información nutricional.

Consejos y trucos de expertos

• hazlo uniforme. Cortar la calabaza lo más consistentemente posible.
• Mantenga la calma.Usar calabacín de tu propio jardín o del mercado de un agricultor le dará un sabor delicioso.
• No toques.Quieres suficiente espacio para que la calabaza no se toque. Cocínelos en más de un lote si es necesario.
• Calientalo.Precaliente la freidora antes de agregar el calabacín.
• Deja la cáscara.Esto agrega color extra, textura y nutrientes.

Más recetas de guarniciones para freidoras

Después de ver lo fácil que es cocinar verduras en la freidora, pruebe una de estas opciones a continuación:

Otras recetas de calabacín

Si está buscando formas de consumir calabacín, pruebe una de estas recetas a continuación:

Receta de freidora de aire de calabacín

Eso es rápido y fácil Receta de freidora de aire de calabacín Es la guarnición perfecta baja en carbohidratos. No se requiere empanado, simplemente saltee el calabacín en aceite de oliva y hierbas y colóquelo en la freidora para obtener verduras crujientes, asadas y saludables.

Ingredientes

• 1-1 ¼ libras. 3 calabacines medianos

• 1 cucharada. aceite de oliva o aguacate

• ¾ cucharadita de sal al gusto

• ¼ de cucharadita de pimienta negra al gusto

• ¼ de cucharadita de ajo en polvo

• ¼ de cucharadita de albahaca seca y orégano

• ¼ de cucharadita de pimentón

• Perejil fresco, opcional

Instrucciones

1. Precalentar una freidora de 6 litros a 380 grados durante al menos 3 minutos.

2. Cortar los calabacines por la mitad a lo largo, siempre en cuartos y luego en trozos de ½ pulgada.

3. Agregue las piezas a un tazón grande y rocíe con aceite. Espolvorea con sal, pimienta, ajo en polvo, albahaca, orégano y paprika. Mezcle hasta que esté bien cubierto.

4. Agregue el calabacín cubierto a la cesta de la freidora y extiéndalo en una sola capa.

5. Hornee a 380 grados durante 9-10 minutos, o hasta que los calabacines estén ligeramente dorados y tiernos. Gire la cesta hasta la mitad para garantizar una cocción uniforme.

6. ¡Sirva inmediatamente con una pizca de perejil fresco y disfrute!

Notas de recetas

Preparación y almacenamiento de comidas.

• Preparar: Puede mezclar fácilmente su mezcla de especias antes de cocinar. También puede cortar el calabacín unas horas antes de freírlo si es necesario.
• Almacenar: Si tiene calabacines sobrantes, colóquelos en un recipiente hermético y guárdelos en el refrigerador hasta por 3-4 días.
• Congelar: No se recomienda congelar ya que la consistencia será suave y pastosa después de descongelar.
• Para recalentar: Simplemente vuelva a colocar las sobras en la freidora durante unos minutos para recalentarlas.