Estas coles de Bruselas crujientes de la freidora se rocían con una salsa de limón y chile para hacer una deliciosa guarnición cetogénica en menos de 30 minutos.
Freidora de aire crujiente de coles de Bruselas
¡Dios mío, muchachos, estas coles de Bruselas Air Fryer cambian la vida! En serio, si aún no tienes una freidora, tienes que salir y comprar una solo para hacerlos.
Las coles de Bruselas frescas se fríen en una superficie perfectamente crujiente. Puedes parar aquí porque son geniales, pero para llevarlos al siguiente nivel, los hemos arrojado en una salsa de limón con suficientes hojuelas de chile para darles una patada.
Es una guarnición fácil que está lista en 20 minutos o menos, y la mejor parte es que es completamente cetogénica, por lo que puede servirla junto con chuletas de cerdo fritas al aire para una cena baja en carbohidratos. ¡También sumergí el mío en un poco de alioli de limón casero y resultó aún mejor!
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¿Puedo usar aceite en la freidora?
Las freidoras de aire no usan aceite como una freidora tradicional, donde sumerges el artículo que estás friendo en una tina de aceite. Todavía necesitarás un poco de aceite para que las cosas queden crujientes. Para esta receta, saltee las coles de Bruselas en un poco de aceite de oliva antes de agregarlas a la freidora para que queden súper crujientes.
Cómo cocinar las coles de Bruselas en la freidora:
- Coloque las coles de Bruselas en un tazón grande con 2 cucharadas de aceite de oliva y saltee hasta que estén cubiertas.
- Agregue las coles de Bruselas a la cesta de la freidora y ciérrela.
- Hornee a 350 grados F durante 8 minutos. Después de 8 minutos, retírelos de la freidora y mezcle los brotes para moverlos, luego regréselos a la freidora por otros 8 minutos.
Una vez que los brotes estén fuera de la freidora, es hora de aumentar el sabor mezclándolos con un aderezo simple. Solo toma unos minutos mezclar y agrega mucho sabor extra.
¿Qué hay en el aderezo?
- Aceite de oliva
- Jugo de limon
- ajo fresco
- pimiento en trocitos
¡Mezcle todo junto y agregue las coles de Bruselas crujientes y la cena está servida!
Si quieres añadir aún más sabor, prepara un alioli de limón para servir por separado. Sumerja las coles de Bruselas en él (¡y las chuletas de cerdo si las hizo!) … DIOS MÍO… ¡TAN BUENO!
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Coles De Bruselas Crujientes Con Freidora
Estas coles de Bruselas crujientes de la freidora se rocían con una salsa de limón y chile para hacer una deliciosa guarnición cetogénica en menos de 30 minutos.
- 1 libra de coles de Bruselas, peladas y cortadas por la mitad
- 3 cucharadas de aceite de oliva, divididas
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 diente de ajo, finamente picado
- ½ cucharadita de hojuelas de pimiento picado
- ½ cucharadita de sal kosher
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Coloque las coles de Bruselas en un tazón grande con 2 cucharadas de aceite de oliva y saltee hasta que estén cubiertas.
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Agregue las coles de Bruselas a la cesta de la freidora y ciérrela.
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Hornee a 350 grados F durante 8 minutos. Después de 8 minutos, retírelos de la freidora y mezcle los brotes para moverlos, luego regréselos a la freidora por otros 8 minutos.
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Mientras se cocinan los brotes, mezcle 1 cucharada de aceite de oliva, sal, jugo de limón, ajo y hojuelas de pimiento rojo picado.
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Cuando las coles de Bruselas salgan de la freidora, colócalas en un bol, vierte la salsa y mezcla.
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Servir inmediatamente.
Calorías: 97 kcal, Carbohidratos: 7 g, Proteínas: 3 g, Grasas: 7 g, Grasas saturadas: 1 g, Sodio: 216 mg, Potasio: 294 mg, Fibra: 3 g, Azúcar: 2 g, Vitamina A: 619 UI, Vitamina C: 66 mg, Calcio: 32 mg, Hierro: 1 mg
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