Freidora de aire crujiente de camarones Buffalo

Aquellos Freidora De Camarones Búfalo ¡Son regordetes, suculentos y se cocinan en minutos en la freidora! ¡Mézclelos en salsa de búfalo casera picante y picante para obtener un bocado crujiente perfecto!

Los camarones fritos más deliciosos de la historia.

Seré honesto aquí, creo que habría tenido algo con salsa de búfalo. Pollo, trozos de coliflor, trocitos, puedo seguir si quiero. Incluso podría ir tan lejos como para decir que soy adicto al búfalo, ¡cualquier cosa! No estoy bromeando. Si yo fuera un superhéroe, bucear entre búfalos sería mi criptonita.

Entonces, con mi obsesión con todo lo relacionado con la salsa de búfalo, ¡no me tomó mucho tiempo darme cuenta de que necesitaba hacer langostinos de búfalo! ¡Me gustan los camarones, especialmente los camarones fritos! ¿Por qué no combinar dos cosas de las que no tengo suficiente (salsa de búfalo y camarones crujientes) y usar mi nuevo aparato de cocina favorito, mi freidora!

¿Por qué cocinar camarones en una freidora?

Aquí está la cosa, me encantan las comidas fritas, pero ¿mi cintura? No mucho. ¡La freidora de aire es el compromiso perfecto! Obtienes esa textura crujiente y crujiente sin toda la grasa y la grasa añadidas.

Lo que hace que la freidora sea aún más perfecta para estos langostinos búfalo es que la freidora no agrega humedad (es decir, grasa). ¡Entonces mi salsa de búfalo mantecosa se adhiere perfectamente a cualquier camarón crujiente!

ingredientes de la receta

Mira esta lista de ingredientes, tienes opciones. Lo más probable es que tengas algo que puedas usar en tu cocina.

Esto es lo que necesitará:

camarones pelados y asados, colas
sal y pimienta recién molida
Harina para todo uso o también puede usar cualquier harina sin gluten / Keto, yo uso harina de coco
salsa criolla
polvo de ajo
huevo
migas de panko o migas de cáscara
Spray para cocinar

Cómo preparar salsa búfalo

Para hacer una salsa de búfalo suave y picante, solo necesitas 3 ingredientes:

manteca
Salsa de pimiento rojo de Frank
pimienta de cayena molida

Todo lo que necesitas hacer es derretir la mantequilla y combinarla con la salsa picante y la pimienta de cayena. Luego mezclar todo hasta que se incorpore por completo. ¡Está bueno! Deliciosa salsa buffalo casera. 😋

Cómo hacer camarones Buffalo Air Fryer

Preparación: Rocíe la canasta de la freidora con aceite en aerosol y reserve.
Seque los camarones con una toalla de papel. Luego sazone las gambas con ¼ de cucharadita de sal y pimienta y reserve.
Látigo: En un tazón, combine la harina, la sal restante, el condimento criollo y el ajo en polvo. Batir hasta que todo esté bien combinado.
Establecer estaciones: Coloque los huevos batidos en un recipiente aparte.
Agregue las migas de panko a un tercer tazón.
Dragar: Sumerja los camarones, trabajando uno por uno, en la harina sazonada. Sacude el exceso y sumérgelos en los huevos.
Sumerja los camarones en harina panko hasta que estén cubiertos uniformemente.
Transfiera cada uno a un plato y repita con los camarones restantes.
Precalentamiento: Precaliente su freidora a 385˚F.
Freír al aire: Trabajando en lotes, coloque algunos camarones en una sola capa en la cesta de la freidora; rocíe ligeramente con aceite en aerosol.
Cocine por 10 minutos, revolviendo los camarones a la mitad del proceso de cocción.
Repita con los camarones restantes.
Cubrir y servir: Cubre los camarones cocidos con la salsa búfalo y sirve.

Consejos para los mejores camarones a la freidora

¡Aquí hay algunos consejos que debe seguir para asegurarse de terminar con los camarones de búfalo más burbujeantes, jugosos y fritos!

¡No olvide precalentar completamente su freidora! De lo contrario, los tiempos de cocción se desactivarán.
Asegúrate de que tus camarones estén pelados y sin pelar. Puedes dejar la cola encendida o apagada, yo prefiero dejarla encendida.
Trabaje siempre en lotes, no querrá amontonar los camarones en la freidora. Tómese el tiempo para hacer más lotes, no apresure la perfección.
Puede usar cualquier tipo de harina que prefiera para hacer esta receta sin gluten o cetogénica. Me gusta mucho usar harina de coco. Añade un atractivo sabor y textura.
Si no tienes migas de panko, pero sí chicharrones, puedes romperlos y usarlos en su lugar. A quién engaño, puedes usar migas de cerdo incluso si tienes panko. 🙌

sugerencias de servicio

Estas bombas de sabor son perfectas solas como aperitivo o aperitivo. Colócalos en un plato con un poco de salsa de queso azul, palitos de zanahoria y palitos de apio y listo.

Si quieres hacer una comida con él, estos son mis mejores consejos:

Tacos de camarones búfalo: añada una guarnición de frijoles y arroz.
Fajitas de camarones estilo búfalo: perfectas con una guarnición de maíz callejero mexicano
Sirva sus langostinos búfalo con una guarnición de queso parmesano.
Camarones búfalo encima de pasta – Para obtener la pasta más deliciosa que jamás hayas comido, tira tus camarones búfalo encima de un fettuccine Alfredo.
Completa una gran ensalada con tus camarones búfalo.
Envoltura de camarones Buffalo: ¡Sirva con pepinillos y papas fritas (haga ambos en la freidora también)!

cómo almacenar las sobras

Si termina con sobras (lo cual predigo, no lo hará), no tendrán una vida útil muy larga. Colóquelos en un recipiente hermético y guárdelos en el refrigerador durante aproximadamente 2 días. Es posible que la salsa los haga un poco blandos, pero el sabor seguirá siendo perfecto.
También puede optar por congelar los camarones en un recipiente hermético apto para congelador o en una bolsa con cierre. Si lo hace, le durarán unos 2 meses. Prepara la salsa antes de servir. Asegúrate de dejar el recipiente o la bolsa para que sepas cuándo usarlos.

Más recetas de camarones

Barbacoa De Camarones
Bocaditos de tortilla de camarones y guacamole cajún
fajitas de gambas fritas

¡GUSTAR!

Utensilios utilizados en esta receta.

Freidora De Camarones Búfalo

tiempo de configuración

15 minutos

Hora de cocinar

10 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Curso: Aperitivo / Cena

Cocina americana

Porciones: 4

Calorías: 331kcal

Ingredientes

para los camarones

1 libra de camarones grandes (alrededor de 18 a 20 camarones), pelados, en forma de cono, con o sin cola
¾ cucharadita de sal, dividida
pimienta negra fresca, al gusto
1/2 taza de harina de coco (también puedes usar harina para todo uso o cualquier otra harina sin gluten/cetogénica)
1 cucharada de salsa criolla
½ cucharada de ajo en polvo
2 huevos batidos
1 taza de migas de cáscara O migas de panko
Spray para cocinar

Para la salsa búfalo

3 cucharadas de mantequilla, derretida
½ taza de salsa picante de Frank
1 cucharadita de pimienta de cayena molida

Instrucciones

Rocíe la canasta de la freidora con aceite en aerosol y reserve.
Seque los camarones con una toalla de papel; luego sazone con ¼ de cucharadita de sal y un poco de pimienta. Lo dejó a un lado.
En un bowl, mezcla la harina, el resto de la sal, el sazón criollo y el ajo en polvo; batir hasta que esté bien mezclado.
Coloque los huevos batidos en un recipiente aparte.
Agregue las migas de panko a un tercer tazón.
Rebozar las gambas, trabajando una a una, en la harina sazonada; sacudir el exceso y sumergir en los huevos.
Sumerja las migas de panko hasta que estén cubiertas uniformemente.
Transferir a un plato; repita con los camarones restantes.
Precaliente la freidora a 385˚F.
Trabajando en lotes, coloque algunos camarones en una sola capa en la cesta de la freidora; rocíe ligeramente con aceite en aerosol. NO apile camarones en la cesta de la freidora; trabajar en lotes.
Cocine por 10 minutos, revolviendo los camarones a la mitad de la cocción.
Repita con los camarones restantes.
Mientras tanto, prepara la salsa búfalo; mezcle la mantequilla derretida, la salsa picante y la pimienta de cayena en un tazón; batir hasta que se absorba por completo.
Cubra los camarones cocidos con salsa de búfalo o sirva los camarones con salsa de búfalo a un lado.

Notas de recetas

CARBETE NETO: 4 g

Palabras clave: camarones con freidora de coco, camarones con freidora, receta de camarones fritos, cómo freír camarones