Esta sencilla fondue de chocolate es un postre divertido para una cena o fiesta romántica de San Valentín. ¡Es rico y chocolatoso y ni siquiera necesita una olla de fondue!
¡Oye, esto lo hicimos en febrero! No conozco el resto del país/mundo, pero el PNW parece terriblemente resistente en estos días. Lo cual es bueno para mí, la primavera es mi estación favorita. Flores y días soleados y pájaros cantando, ¿qué es no amar? Sé que ya publiqué un regalo de San Valentín el viernes, pero no pude evitar compartir uno más. Como decía en este post, normalmente prefiero quedarme el día de los enamorados para evitar las aglomeraciones. Hace unos años preparé esta sencilla fondue de chocolate como parte de nuestra cena del Día de San Valentín y no podía creer lo fácil y a la vez decadente que era.
Debido a que esta fondue es tan simple, es importante usar chocolate de alta calidad. Compré Lindt Sweet Dark Chocolate Bars de Fred Meyer mientras juntaba los otros ingredientes. Lo único que haces es derretir el chocolate con mitad y mitad (también puedes usar leche o nata). Algo con un alto contenido de cacao te dará mejor sabor y textura.
Casi compro una olla de fondue para esta publicación, pero luego decidí que no era necesario. Quiero decir, si haces fondue regularmente, vale la pena tener una olla para fondue. Pero no lo necesito, y no necesito otro utensilio de cocina abarrotando mis armarios (ya tengo muchos, créanme). Esta fondue de chocolate se mantiene suave y sumergible el tiempo suficiente para que no sientas que necesitas una olla para fondue, solo usar un plato de cerámica estuvo bien.
La parte divertida de la fondue es el dip y puedes agregarle lo que quieras. Me gusta una variedad de frutas, cosas dulces y una o dos cosas saladas pueden equilibrar eso. Esta vez fui con fresas, piña, rodajas de naranja, algunas galletas compradas en la tienda (papas fritas y piruetas de gofres), malvaviscos (solía comprar aquí, ¡pero mis malvaviscos de fresa caseros hubieran sido geniales!) y algunos pretzels gigantes. Algunas otras cosas que funcionarían muy bien como conchas: rodajas de plátano, galletas de mantequilla, bizcocho cortado en cuadrados, trozos de brownie o cuadrados de tarta de queso.
Para las conchas, no se necesita ningún equipo sofisticado. Solo usé brochetas de bambú, disponibles en la mayoría de los supermercados.
¿Buscas recetas más sencillas para el Día de San Valentín? ¡Mira mi helado de brownie con remolino de frambuesa para dos y mis pasteles de lava de chocolate derretido para dos!
Fondue de chocolate
Esta sencilla fondue de chocolate es un postre divertido para una cena o fiesta romántica de San Valentín. ¡Es rico y chocolatoso y ni siquiera necesita una olla de fondue!
Curso: aperitivos, desayuno, brunch, postre
cocina francesa
Palabras clave: sin gluten, receta de San Valentín, recetas vegetarianas
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Porciones: 8 porciones
Ingredientes
Para la fondue de chocolate
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14 oz de chocolate amargo de alta calidad
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1/2-3/4 taza media y media*
diversos:
- fresas
- trozos de piña
- rodajas de naranja
- Malvaviscos
- galletas de oblea
- papas fritas
Instrucciones
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Picar el chocolate en trocitos y derretir, revolviendo constantemente, sobre una rejilla doble con 1/2 taza media y media. Agregue hasta 1/4 taza de mitades y mitades adicionales según sea necesario para diluir el chocolate a la consistencia deseada.
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Cuando el chocolate esté derretido y suave, verter en un bol y servir con cucharones. Incluya brochetas de bambú para sumergirlas fácilmente en el chocolate.
Los grados
* Usé toda la taza de 3/4 1/2 1/2 taza para obtener la textura que quería. ** Las sobras se pueden refrigerar en un recipiente tapado hasta por 5 días. El chocolate se endurecerá, pero se puede derretir fácilmente en el microondas.
La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene requisitos nutricionales estrictos, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta sea adecuada para sus necesidades.
OK, ya sé que acabo de lanzar dos postres seguidos, ¡prometo traerles comida real el miércoles! Mientras tanto, ¿cuáles son tus planes para San Valentín? Si crea esta receta, ¡no olvide etiquetar a @foxandbriar y #foxandbriar en Instagram y Facebook! ¡Me encanta ver lo que haces!
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Descargo de responsabilidad: Fred Meyer me compensó por compartir mi experiencia con ellos, sin embargo, mis opiniones, como siempre, son 100% mías. La integridad es importante para mí y solo comparto marcas y productos que creo que son geniales.
