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Esta publicación está patrocinada por Sabra.
¡Mañana es el Día Nacional del Humus! ¿Cómo deberíamos empezar esta fiesta? A decir verdad, celebrar su amor por la propagación no necesita ocasiones, pero esta es una fiesta gastronómica nacional de la que me enorgullezco todos los años. Mi enfoque no es muy sofisticado, no requiere mucho tiempo, esfuerzo o ingredientes… es más un himno al hummus, porque el hummus mismo es la estrella del evento.
Tomemos, por ejemplo, esta focaccia. Aperitivo extraordinario! Completamente informal, pero saludable y satisfactorio… además de ser altamente personalizable. En mi opinión, este es el lugar perfecto para un refrigerio antes de la cena o un refrigerio para ayudarlo antes de preparar la cena.
Y resulta ser el último reflejo de mi filosofía antipasti… un poco confuso, con mucho sabor, gran potencial para convertirse en un auténtico comensal.
Unté el hummus de piñones tostados de Sabra en el pan plano y luego lo cubrí con todo tipo de golosinas. Lo único que podría mejorar esta focaccia es mojarla en más humus. Soy muy parcial, pero también creo profundamente que el hummus de espinacas y alcachofas Sabra, la huerta toscana o el pesto de albahaca y pesto también funcionarían como un sueño en esta aplicación.
Una de las mejores partes de esta receta (aparte del hecho de que solo toma unos minutos prepararla) es una nutrición saludable a base de plantas.
La focaccia integral (puede usar focaccia integral o sin gluten comprada en la tienda, o incluso hacer la suya propia), la proteína de origen vegetal y el hummus rico en fibra nos recuerdan una merienda saludable que podemos usar como pase. en cualquier momento del día. Es un gran concepto para una comida no oficial para mantener a raya a tu monstruo hambriento antes de la cena.
Adaptaciones de recetas:
¿Otra gran victoria? Realmente puedes acercarte a esta focaccia tanto como quieras. No tiene que ser una prescripción formal. Puedes añadir verduras frescas de temporada, queso, frutos secos y semillas que tengas en tu despensa. Vaya griego haciendo una situación de pepino, aceitunas kalamata y tomate si le gustan los temas.
..y para nuestra próxima comida no oficial:
Focaccia de hummus con tomates secos, espinacas y pesto
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 2 minutos.
Tiempo total: 17 minutos
Porciones: 6 personas
Ingredientes
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nota de piano 3pan naanver *
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Envase de Piñones Tostados Sabra Hummus de 110oz
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2.5 onzas de espinacas tiernas
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1/4 taza de tomates simples secados al sol
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2 cucharadas de piñones
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1/4 taza pesto
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1/3 taza de migas de queso feta
Instrucciones
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Calienta 2 cucharaditas de aceite en una sartén a fuego medio, agrega las espinacas y tapa. Cocine hasta que la espinaca esté seca, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 2 minutos.
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Tostar el pan/focaccia en una sartén o en el horno.
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Extienda el hummus libremente sobre el naan. Cubra con espinacas salteadas, tomates secados al sol y piñones. Espolvorear con pesto y espolvorear con queso. Cortar en trozos y servir.
Notas de recetas
* Puedes usar cualquier focaccia sin gluten o tu propia masa de pizza casera
