Es casi mayo y ya estamos soñando con días calurosos y soleados de verano y recetas frescas y sabrosas. Las comidas de verano requieren ingredientes de temporada y una preparación fácil y aireada. Este pastel de pollo, maíz y calabacín de cinco ingredientes tiene todo eso y más, con su sabor fresco y perfil nutricional estelar. El tierno pollo se cocina a la perfección con maíz dulce en la mazorca, calabacín crujiente y una sabrosa salsa italiana. ¡Es la cena sana y equilibrada perfecta para el calor y el sol!
Una simple cena de pollo de verano.
Tal como lo dice el nombre de esta receta, solo se necesitan cinco ingredientes para comprarla: pechuga de pollo, calabacín, mazorca de maíz, salsa italiana ligera y queso parmesano rallado. ¡No podría ser más fácil!
Comience por precalentar el horno a 350 grados. Corta las pechugas de pollo por la mitad y colócalas en una sartén con los calabacines picados y la mazorca de maíz. ¡Asegúrate de romper las espigas de trigo por la mitad primero!
Vierta la salsa italiana ligera sobre todos los ingredientes y espolvoree todo con queso parmesano rallado. Hornee la sartén durante 30-40 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. Finalmente, mételo al horno a cocinar hasta que el queso esté dorado.
trucos saludables
¡Esta receta rinde cuatro porciones, por lo que es una comida familiar que encantará a toda la pandilla! Cada porción contiene 253 calorías.
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¡El cocinero de maíz con pollo y calabacín es fácil de personalizar! Puedes reemplazar el pollo con otra proteína como pavo, pescado o incluso una alternativa vegetariana. ¿No eres fanático de los calabacines? ¡Reemplácelo con otro vegetal de verano sin almidón que le guste! También puede agregar más verduras a la receta, como tomates, pimientos en rodajas o cebollas.
divertirse con Comida gratis ilimitada Para obtener realmente el sabor de este pollo de verano, ¡cocínelo un poco! Agregue un toque picante con pimienta de cayena ilimitada o hojuelas de chile. Otras especias y hierbas deliciosas incluyen pimentón ahumado, ajo en polvo, orégano, albahaca o romero.
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Ingredientes:
- 1 kilo de pechuga de pollo, cortada por la mitad
- 1 calabacín, picado
- 3 mazorcas de maíz, partidas a la mitad
- ¼ taza de aderezo italiano ligero
- ¼ taza de queso parmesano rallado
Indicaciones:
- Precaliente el horno a 350°F.
- Coloque el pollo, los calabacines y el maíz en una bandeja para hornear. Vierta el aderezo italiano sobre los ingredientes y espolvoree con queso parmesano.
- Cocine durante 30-40 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido. Cocine hasta que el queso esté dorado.
