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Ingredientes
- 2 filetes de salmón
- 1 taza de juliana de vegetales mixtos
salsa
- 50 g de jengibre rallado
- 1/4 taza de cilantro fresco
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 2 cucharadas de salsa de chile dulce
- 2 cucharaditas de aceite
- 1 cucharadita de salsa de pescado
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 lima, rallada
Método
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Mezclar todos los ingredientes de la salsa.
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Prepare un paquete de aluminio y coloque el salmón en él.
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Vierta la mezcla de salsa debajo y sobre el salmón.
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Juliana las verduras en el salmón.
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Selle el paquete de aluminio y hornee en un horno moderado durante 10-15 minutos.
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Servir con arroz o cuscús de cítricos.
Los grados
También se pueden utilizar chuletas de salmón. Las verduras para usar incluyen zanahorias, pimienta, etc. Puedes usar 4 hojas de lima kaffir ralladas en lugar de la ralladura de lima.
