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Los filetes cremosos de atún con champiñones comienzan con filetes de atún fritos cubiertos con una rica salsa cremosa de champiñones con ajo servidos sobre una cama de fideos de huevo.
Esta receta es sencilla, deliciosa y está lista en tan solo 30 minutos.
Desplácese hacia abajo para ver una tarjeta de recetas completa.
Este plato es un gran almuerzo, cena o cena para dos.
Cómo hacer filetes de atún cremoso con champiñones:
Cocine los fideos de huevo según las instrucciones del paquete.
Al mismo tiempo, sazone cada filete de atún con sal y pimienta.
En una sartén antiadherente mediana, caliente el aceite y la mantequilla a fuego medio. Haga clic para obtener una sartén antiadherente mediana.
Cuando la mantequilla se haya derretido, coloque los filetes de atún en la sartén. Cocine hasta que estén doradas, unos 3 minutos por cada lado. Retire el atún de la sartén y colóquelo en un plato. Lo dejó a un lado.
Agregue más aceite a la sartén según sea necesario. Agregue los champiñones y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
Añadir el caldo de pollo y el ajo picado y llevar a ebullición. Raspe el fondo de la sartén con una cuchara de madera para que todos los trozos dorados del atún se mezclen con la salsa.
Retire la sartén del fuego, agregue la crema y mezcle bien.
Regresa los filetes de atún a la sartén. Vuelva a colocar en la estufa durante 1 a 2 minutos o hasta que todo el plato esté caliente.
Coloque los fideos de huevo en dos platos, divididos uniformemente.
Cubra cada uno con un filete de atún.
Coloque la salsa de champiñones en cada filete de atún, dividido uniformemente.
Adorne con perejil picado y más pimienta negra, si lo desea.
