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Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pieza de carne asada
- 1 pizca de sal y pimienta* al gusto
- 1 cebolla picada
- 2 tallos de apio, picados
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 2 cucharaditas Massel* Caldo de res líquido
- 2 cucharaditas de mostaza en polvo
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1 copa de vino tinto
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de salsa en polvo
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Frote la carne con aceite, sal y pimienta, luego dore en una sartén.
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Coloque la cebolla, el apio y el ajo en una olla de barro.
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Mezcla los demás ingredientes.
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Vierta sobre el asado, ajuste a temperatura baja y cocine hasta que desee.
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Retire el asado de la olla de barro.
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Colar el líquido en una cacerola y llevar a ebullición. Cocine hasta que se reduzca, luego agregue la salsa en polvo y mezcle hasta que espese.
equipo
- 1 sartén
- 1 olla grande
- 1 sartén
Los grados
Usa salsa de rosbif en polvo.
Esta receta fue fotografiada por Amber De Florio para Best Recipes.
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