¡Esta es una comida simple y súper deliciosa! Solo toma 10 minutos a tiempo, luego cocina durante 30-40 minutos. Creo que sería genial probarlo en la olla de barro. Cuando lo pruebe, lo traeré de vuelta y le diré cómo resultó.
Ingredientes
3 cucharadas de aceite vegetal
1 cebolla grande, en rodajas finas
1 cucharada de ajo picado
4 filetes en cubos
4 papas pequeñas o 2 papas grandes, peladas y cortadas en cubitos
2 latas de salsa de tomate en lata más 1 lata de agua
1 cucharadita de albahaca
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
perejil para decorar
sal de ajo al gusto
indicaciones
Caliente el aceite en una sartén grande o en un horno holandés a fuego medio. (Asegúrese de que sea uno con tapa) Agregue las cebollas y cocine por 2 minutos. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto más, revolviendo constantemente. Agregue los filetes cortados en cubitos y dórelos por ambos lados. Luego agregue las papas, 2 latas de salsa de tomate, 1 lata de agua, albahaca, orégano, sal y pimienta negra. Cubra y cocine durante 30-40 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén tiernas y los filetes picados estén bien cocidos. Decorar con perejil. Después de preparar el bistec y las papas, agregue un poco de sal de ajo a cada bistec. ¡Gustar!
