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¿Qué tan divertido es este pollo Philly Cheese Steak Hasselback? Las rebanadas de provolone, pimiento y cebolla se rellenan en bolsillos de pechuga de pollo sazonados y luego se hornean en el horno. ¡Los resultados son húmedos y deliciosos! Almuerzo súper fácil durante la semana.
¡Tengo otra cena rica, sencilla y económica para ti! WOOT AND es (accidentalmente) libre de gluten y cetogénico si estás siguiendo una de estas dietas.
Este Bistec de Pollo Hasselback se inspiró en este Cheddar de Pollo a la Parrilla Hasselback… pero sobre todo el hecho de que mi refrigerador está triste en este momento, con solo unos pocos pepinillos, cinco frascos diferentes de mermelada, provolone y chili. Combinación de alimentos raros, ¿alguien? DI AH.
Mis hijos empezaron a acampar hoy: tenía planeado todo el día y lo que iba a hacer, incluso ir de compras.
Yo no hice nada de eso.
En cambio, tiré 10 libras de limones que trajo mi vecino, busqué colchones y vi videos divertidos de perros.
Pero gracias a Dios no lo estaba, ¿verdad? ¿Por qué voilá! Este plato de pollo nació.
Convertir limones en limonada, amigos. Y en muchos sentidos, ¡gracias a todos esos limones!
Filete de pollo a la parrilla con queso Philly Hasselback
¡Provolone, pimientos y cebollas se rellenan en rebanadas de pechuga de pollo cubiertas para este delicioso y húmedo filete de pollo bechamel!
Curso: plato principal
Cocina americana
Palabra clave: pollo, sin gluten, hasselback, ceto, bistec con queso philly
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 15 minutos.
Tiempo total: 30 minutos
Porciones: 4
Calorías: 293kcal
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (8 onzas cada una)
- 2 cucharadas de aceite de oliva, dividido
- 1 cucharadita de salsa italiana
- sal y pimienta
- 4 onzas de provolone, cortado en trozos
- 1/2 pimiento verde pequeño, en rodajas finas
- 1/4 cebolla dulce pequeña, en rodajas finas
Salsa opcional, para servir
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
Instrucciones
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Precaliente el horno a 450 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y engrase ligeramente con aceite en aerosol antiadherente.
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Haga de 5 a 6 cortes transversales (dependiendo del tamaño del pollo) encima de cada pechuga de pollo con un cuchillo, cortando alrededor de las tres cuartas partes del camino.
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Frote todo el pollo con 1 cucharada de aceite de oliva, luego frote con el aderezo italiano, asegurándose de sazonar el interior de los surcos. Espolvorea ligeramente con sal y pimienta. Coloque en una bandeja para hornear preparada.
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Mezclar el pimiento y la cebolla con el aceite restante. Espolvorear con un toque de sal y pimienta.
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Rellene las rebanadas de queso provolone y verduras en cada ranura.
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Ase el pollo hasta que esté bien cocido, unos 15 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados F.
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Combine todos los ingredientes de la salsa, si los usa, y sirva con el pollo.
Los grados
Los valores nutricionales no incluyen salsa opcional.
Nutrición
Porción: 4 porciones | Calorías: 293kcal | Carbohidratos: 1g | Proteína: 31 g | Grasa: 17g | Grasa saturada: 6g | Colesterol: 91 mg | Sodio: 379 mg | Potasio: 473 mg | Vitamina A: 320 UI | Vitamina C: 8,8 mg | Calcio: 228 mg | Hierro: 0,8 mg
