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Champiñones salteados fáciles
Los champiñones salteados son una de nuestras guarniciones favoritas de asadores. Nuestro pedido estándar es un bistec grande y grasoso con Mac & Cheese Steakhouse y un pedido de champiñones. ¡Tan bueno! Recientemente tuvimos una cena de bistec en casa y decidimos hacer nuestra propia versión de estos deliciosos champiñones Steakhouse. Champiñones cocinados en mantequilla, ajo, vino blanco y salsa Worcestershire. ¡OH DIOS MIO! ¡Tanto sabor increíble! Sabían tan bien, si no mejor, que cualquier champiñón salteado que hayamos probado en un asador elegante.
Cómo hacer un asador de champiñones
Estos champiñones son fáciles de hacer con solo unos pocos ingredientes simples. En una sartén grande, caliente la mantequilla a fuego medio-alto. Agregue los champiñones frescos en rodajas y cocine hasta que los champiñones hayan soltado su jugo y la mayor parte de la humedad se haya evaporado. Agregue el ajo a la sartén y cocine hasta que esté fragante. Por último, añade el vino blanco, la sal, la pimienta y la salsa Worcestershire. Cocine durante 15-20 minutos hasta que la mayor parte del líquido se haya absorbido. Adorne los champiñones con perejil fresco y disfrute de su comida.
- Puede reemplazar el caldo de pollo, el caldo de res o el agua con vino blanco.
- Puedes usar cualquier champiñón fresco en rodajas que te guste. Los champiñones blancos, la baby bella, los champiñones cremini o los champiñones shitake funcionan muy bien.
- A veces espolvoreo el champiñón con salsa de carne de Montreal y omito la sal y la pimienta negra.
- Siéntase libre de agregar algunas hierbas frescas a los champiñones. El orégano fresco o el tomillo son maravillosos.
Qué servir con champiñones escurridos en la sartén.
Estos hongos han sido un gran éxito en nuestra familia. Servimos bistec de champiñones y nuestras papas fritas Steakhouse favoritas. Este acompañamiento es igualmente delicioso con nuestras deliciosas Costillas de Cerdo Steakhouse o Pollo a la Plancha. ¡Prepara un lote esta noche! No te arrepentirás!
Estas son algunas de nuestras recetas favoritas del blog que combinan muy bien con estos deliciosos champiñones:
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Filete de champiñones salteados
Rendimiento: 4 personas
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 35 minutos
Sauteed Mushroom Steakhouse: champiñones salteados en mantequilla, cebolla, vino blanco, ajo y salsa Worcestershire. Muy fácil de preparar y está lista en unos 30 minutos. Sabe igual de bien, si no mejor, que los elegantes asadores.
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 kilo de champiñones frescos, en rodajas
- 1 cucharada de cebolla seca picada
- ¼ vaso de vino blanco seco
- ¼ de cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta
- 1 diente de ajo, exprimido
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
-
Derrita la mantequilla en una sartén grande. Agregue los champiñones y saltee durante unos minutos, hasta que los champiñones comiencen a ablandarse.
-
Mezcle los ingredientes restantes y cocine sin tapar a fuego lento durante 30 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos.
- Puede reemplazar el caldo de pollo, el caldo de res o el agua con vino blanco.
- Puedes usar cualquier champiñón fresco en rodajas que te guste. Los champiñones blancos, la baby bella, los champiñones cremini o los champiñones shitake funcionan muy bien.
- A veces espolvoreo el champiñón con salsa de carne de Montreal y omito la sal y la pimienta negra.
- Siéntase libre de agregar algunas hierbas frescas a los champiñones. El orégano fresco o el tomillo son maravillosos.
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