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La ensalada de filete de atún con semillas de sésamo es fácil con filetes de atún gruesos cubiertos con semillas de sésamo y sellados rápidamente. Los filetes de atún se cortan en rodajas finas, se sirven sobre una cama de ensalada mixta y se rocían con un delicioso aderezo asiático de jengibre.
Este atún se sirve poco hecho, así que asegúrese de usar atún fresco de buena calidad.
Desplácese hacia abajo para ver una tarjeta de recetas completa.
Este plato es perfecto para un almuerzo, una excelente cena o una cena romántica y romántica para dos.
Cómo hacer una ensalada de atún sellado con semillas de sésamo y aderezo asiático de jengibre:
Para la salsa asiática de jengibre:
En 8 oz. frasco de vidrio o más grande, mezcle el ajo, el jengibre, el aceite de cocina, el vinagre de sidra de manzana, la salsa de soya, la miel y el agua. Haga clic para viales de 8 oz
Cubra la botella con una tapa que cierre bien y agítela bien.
Retire la tapa y coloque el frasco en el horno durante 30 a 45 segundos, solo para derretir la miel.
Deje enfriar y agite bien antes de servir. Guarde las sobras en el refrigerador con la tapa en su lugar.
Para los filetes de atún:
En un tazón pequeño, combine la salsa de soja, la miel y 1/2 cucharada de aceite de cocina.
Cubre los filetes de atún con la mezcla de salsa de soya.
Luego presione las semillas de sésamo en ambos lados de los filetes para cubrir.
Precaliente 1/2 cucharada de aceite de cocina en una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto hasta que esté muy caliente. Haga clic para obtener una sartén de hierro fundido.
Coloque los filetes de atún en la sartén, cubra con una malla y rocíe durante unos 30 segundos por cada lado. Haga clic para ver una pantalla de inicio de malla.
En una tabla de cortar, corta el atún en rodajas finas.
Para hacer la ensalada:
Coloque las hojas de ensalada en dos platos, divididos uniformemente.
Cubra cada uno con la mitad de los filetes de atún en rodajas finas.
Sazone generosamente cada ensalada con el aderezo asiático de jengibre.
