fideos sorpresa

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Ingredientes

• 2 tazas de macarrones
• 4 rebanadas de tocino, atajo, picado y grasa picada
• 2 cucharaditas de aceite
• 1 cebolla picada
• 2 cucharadas de harina
• 420 g de crema de pollo en lata
• 1/2 taza de leche ligera
• 1 1/4 tazas de queso ligero y sabroso
• 100 g de espinacas tiernas

Método

1. Precalentar el horno a 180°C (ventilación forzada 160°C). Cuece la pasta en agua hirviendo durante 7 minutos o hasta que esté al dente. Escurrir y volver a la sartén.

2. Caliente una sartén antiadherente a fuego medio. Agregue el tocino y cocine, revolviendo, hasta que esté crujiente. Retirar en un plato.

3. Agregue el aceite a la sartén y caliente. Cocine la cebolla, revolviendo, durante 3 minutos o hasta que quede suave.

4. Agrega la harina hasta que se mezcle; cocine y mezcle por 1 minuto.

5. Agregue la sopa y la leche combinadas a la sartén; revuelve hasta que la mezcla hierva y espese. Agregue ¾ de taza de queso, revolviendo, hasta que se derrita.

6. Agregue perejil, espinacas y tocino a la pasta.

7. Coloque la mezcla en una cacerola de 6 tazas. Espolvorear con el queso restante. Hornee durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.