¡Esta pasta saludable de pollo y brócoli se prepara en menos de 30 minutos!
Bienvenido a #EatHealthy16, donde más de 30 blogueros se reúnen para compartir recetas que lo ayudarán a comenzar el 2016 por el buen camino con alimentos nutritivos y deliciosos. Brianne de Cupcakes & Kale Chips tendrá refrigerios saludables, Jamie de Love Bakes Good Cakes tendrá comidas saludables y Jenny de The Melrose Family tendrá postres saludables, así que asegúrese de seguir el hashtag #EatHealthy16 durante todo enero para obtener mucha inspiración.
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Descargo de responsabilidad: Blendtec proporcionó las licuadoras para el sorteo y las tres azafatas para fines de revisión. No se ha recibido ninguna otra compensación y, como siempre, todas las opiniones son mías.
Hoy le doy la bienvenida a Nancy de TheBitterSideofSweet para compartir una receta de #EatHealthy16. Una vez que obtenga la receta, asegúrese de visitar su blog y participar en el increíble sorteo de Blendtec para tener la oportunidad de ganar. 🙂
¡Estoy muy emocionada de estar aquí para ayudar a Jamie a comenzar el nuevo año con recetas más saludables! Hoy les comparto esta masa. Es fácil tomar un plato de pasta y hacerlo más saludable para comer. Primero usé pasta integral, esto nos ayuda a obtener nuestra fibra y granos integrales. En segundo lugar, uso aceite de oliva en lugar de mantequilla y, en tercer lugar, agregué algunos vegetales verdes. Esto lo convierte en una comida saludable, ¡pero puede sentirse bien al comerlo! ¡Y déjenme decirles lo que comió mi familia!
Somos grandes comedores de pasta en nuestra casa. Siendo mi esposo de Italia, comería pasta tres veces al día si lo alimentara. Verás, en Italia la pasta normalmente se sirve como primer plato. Mi suegra pesa la masa y pone la cantidad por persona. Entonces, cuando comes, es solo un plato pequeño. No es como en mi casa cuando sirvo pasta que es lo único que llega a la mesa, entonces cocino por lo menos una libra y media.
Fideos de pollo y brócoli
¡Esta pasta saludable de pollo y brócoli se prepara en menos de 30 minutos!
Ingredientes
- 16 oz de espaguetis integrales
- 1 libra de filete de pollo fresco, en cubos
- 1/2 cebolla en rodajas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal a gusto
- 8 onzas de brócoli congelado
Instrucciones
- En una sartén mediana, coloca la cebolla y el aceite. Saltee durante 3 minutos o hasta que la cebolla esté blanda.
- Agregue el pollo y cocine a fuego medio durante 10 minutos o hasta que esté listo.
- Cocine el brócoli en el microondas según las instrucciones del paquete. Cuando las nueces se enfríen y agrégalas a tu pollo.
- Revuelva y reserve hasta que la pasta esté cocida. Mientras tanto, cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete.
- Escurrir y agregar al plato de servir. Agregue la mezcla de pollo y brócoli y mezcle.
- ¡Servir y disfrutar!
Notas de recetas
Cuanto más pequeño trocees en cubos, más rápido se cocinará el pollo, así que asegúrate de que estén cortados en cubitos. Además, cuando descargue la masa, deje un poco de agua en la masa. Esto ayudará a mantener un poco de humedad en la masa para que no se seque.
| porciones | |
| Cantidad por porción | como servido |
| calorías 778kcal calorías de grasa 238 | |
| % Valor diario | |
| totalmente gordo 26g | 40% |
| Grasas saturadas 5g | 25% |
| Colesterol 46 mg | 15% |
| Sodio 711 mg | 30% |
| Carbohidrato 107g | 36% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| azúcares 2g | |
| Proteína 35g | |
Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Los valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas:
| totalmente gordo | Menos que | 65g |
| Grasa saturada | Menos que | 25g |
| Colesterol | Menos que | 300 mg |
| Sodio | Menos que | 2400 mg |
| carbohidratos totales | 300 gramos | |
| Fibra dietética | 25g | |
Todas las imágenes y texto © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o enlace a esta publicación para la receta.
Ahora puedes decir que es mucha masa, pero es barato alimentar a una familia de seis. Entonces, como comemos con tanta frecuencia, comencé a usar trigo integral, que sinceramente tomó un tiempo para acostumbrarme al sabor. Y trato de no sobrecargarlo con salsas. ¡Mantiene la masa más liviana, más saludable y hace que mi familia pida segundos! ¡GUSTAR!
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