Fideos Picantes De Chipotle Con Pollo

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Fideos Picantes De Chipotle Con Pollo Empaca los deliciosos sabores de la salsa chipotle en una salsa cremosa. ¡Esta sencilla receta de pasta con chipotle es una imitación perfecta de Cheesecake Factory que te permitirá cocinar para salir cualquier noche de la semana!

QUE ES LA MASA PEQUEÑA DE POLLO PICANTE

¡Esta receta de pasta cremosa es absolutamente imprescindible para la cena! Siempre que vamos a la Cheesecake Factory hay algunos platos que no nos podemos perder. Siempre tenemos los rollos de huevo de aguacate y este Fideos Picantes De Chipotle Con Pollo. Como no podemos ir a Cheesecake Factory todas las noches, ¡me gustaría poder llevar algo de Cheesecake Factory a casa con esta receta de masa!

Nos encanta hacer esta sencilla receta de pasta con chipotle porque es una receta rápida para la cena que puedes preparar cualquier noche de la semana. Se tarda poco más de 30 minutos en preparar este plato cremoso. También me encanta lo completa que es una comida en sí misma. Esta pasta cremosa es rica en carbohidratos, proteínas y vegetales, ¡lo que la convierte en la cena perfecta!

CÓMO HACER MASA PEQUEÑA DE POLLO PICANTE

INGREDIENTES

Pasta– Los penne cubiertos con salsa cremosa de chipotle especiada son las estrellas de este plato.

Crema Chutney De Chipotle– Pimientos, cebollas, ajo, espárragos, salsa de chipotle, crema agria y salsa de chile chipotle hacen esta cremosa salsa de chipotle.

Pollo marinado– Pollo a la parrilla jugoso en un adobo de salsa de chipotle agrega bocados de proteína a esta receta de fideos con chipotle.

PASOS

Para comenzar esta deliciosa receta de pasta, comienza cocinando la pasta al dente según las instrucciones del paquete. Después de la cocción, reserva 1 taza de agua de la pasta. Escurrir y reservar la pasta.

Mientras se cocina la pasta, cocine al vapor los espárragos durante 1 minuto. Luego corta y pica el morrón, el morrón y la cebolla amarilla. Picar el ajo y cocinar los espárragos en trozos de 1 pulgada.

Luego deja marinar la pechuga de pollo. Batir el aceite de oliva, la salsa de chipotle, el jugo de limón y el pimentón en un tazón pequeño. Cubre ambos lados de la marinada. Asa el pollo en una sartén o parrilla hasta que esté bien cocido. Retirar del fuego y tapar para dejar reposar el pollo.

Mientras se cocina el pollo, caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande. Saltee la cebolla, el ajo, los pimientos y los guisantes hasta que estén suaves. Agregue el comino, la salsa de chipotle, el pimentón, la pimienta negra, la sal, la salsa de chipotle, la crema agria y el agua de pasta reservada.

Tape y cocine durante 2-4 minutos mientras la salsa se espesa. Agregue la pasta, los espárragos y el queso parmesano. Remueve para combinar todo bien con la salsa.

Corte el pollo en rebanadas de 1 1/2 pulgada y agréguelo a los fideos, mezcle y cubra para permitir que los fideos y el pollo absorban la salsa. Retire del fuego y decore con parmesano rallado, tortilla picada y perejil picado.

CONSEJOS ÚTILES PARA HACER MASA DE POLLO CON CHIPOTLE

1. Para cocinar los espárragos, colócalos en una vaporera en agua hirviendo durante 1 minuto.
2. Use salsa de chipotle prefabricada o haga la suya propia. ¡Tengo algunas recetas simples de condimentos de chipotle en mi Tablero de salsas y condimentos en Pinterest!
3. Revisa la temperatura del pollo para asegurarte de que esté bien cocido. La FDA recomienda 165 °F, me gusta quitar el mío alrededor de 160 °F mientras está cubierto, continuará cocinando hasta 165 °F sin secar el pollo.

VARIACIONES DE INGRESOS

Usé una pasta penne como la que obtendrías en Cheesecake Factory con esta receta de pasta con chipotle. Si no tienes penne, cualquier pasta acanalada servirá. Rigatoni, rotini y conchiglie tienen surcos que se abren y balancean la salsa de chipotle. Para hacerlo sin gluten, también puedes usar una masa sin gluten.

También puede intercambiar el pollo y usar los camarones, vigile el tiempo de cocción ya que los camarones no tardan tanto en cocinarse como el pollo. Si desea mantener este plato vegetariano, simplemente omita el pollo.

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Fideos Picantes De Chipotle Con Pollo

¡Esta deliciosa receta de Cheesecake Factory Copycat, pasta chipotle con pollo picante es la mejor cena de pasta! Repleto de pollo, salsa cremosa de chipotle y fideos, ¡esta cena lo tiene todo!

Curso: Entrada, Misa

Cocina americana

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Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo total: 35 minutos

Porciones: 6 porciones

Calorías: 811kcal

Ingredientes

• bolígrafos de 12 onzas

• 1 taza de agua de pasta reservada al cocinar pasta

• 1 pimiento rojo, cortado en cubitos

• 1 pimiento naranja, en cubos

• 1 cebolla amarilla pequeña, cortada en cubitos

• 1 taza de guisantes verdes

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 4 dientes de ajo, picados

• 1 manojo de espárragos pequeños, picados y cortados en trozos de 1 pulgada

• ½ cucharadita de comino en polvo

• 1 cucharadita de pimienta negra recién molida

• 2 cucharaditas de condimento bajo en chipotle o sin sodio

• 1 cucharadita de pimentón

• ¼ c. Salsa de chile chipo adobo enlatada

• 2 tazas de crema espesa

• ¾ c. Queso parmesano rallado

• ¾ cucharadita de sal

• Parmesano, chips de tortilla, perejil picado para decorar

Pollo marinado

• 2 pechugas de pollo enteras

• 2 cucharaditas de salsa de chipotle baja o sin sodio

• 1 cucharada. Aceite de oliva

• 1 cucharadita de jugo de limón o jugo de limón

• 1 cucharadita de pimentón

Instrucciones

• Comience cocinando la pasta al dente según las instrucciones del paquete. libro 1 c. pegar el agua al final de la cocción de la pasta.
• Picar y picar los pimientos y la cebolla y picar el ajo. Cueza al vapor los espárragos durante 1 minuto y córtelos en trozos de 1 pulgada.
• En un tazón pequeño, combine la marinada de pollo: 2 cucharaditas de salsa chipotle, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de jugo de limón y 1 cucharadita de paprika. Cubre la parte delantera y trasera del pollo con la marinada.
• Asa el pollo hasta que esté completamente cocido en una plancha o sartén. Cuando termine, cubra y deje reposar.
• En una sartén grande, caliente el aceite. Saltee la cebolla, el ajo, los pimientos y los guisantes hasta que estén suaves. Agrega el comino, la pimienta negra molida, la salsa de chipotle y el pimentón. Añadir el pimiento marinado, la nata y el agua de pasta reservada. Tape y cocine durante 2-4 minutos para que la salsa se espese.
• Corte el pollo en tiras de 1 1/2 pulgada mientras se cocina la salsa.
• Agregue la pasta, los espárragos y el queso parmesano a la sartén. Remueve para cubrir todo bien con la salsa. Luego agregue el pollo asado en rodajas. Revuelva y cubra durante unos minutos para permitir que los fideos y el pollo absorban la salsa.
• Retire del fuego y decore con un poco de parmesano rallado, hojuelas de tortilla picadas y perejil picado.

Nutrición

Calorías: 811kcal | Carbohidratos: 57g | Proteína: 39 g | Grasa: 48g | Grasa saturada: 25 g | Colesterol: 176 mg | Sodio: 842 mg | Potasio: 751mg | Fibra: 6g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 3786 UI | Vitamina C: 70 mg | Calcio: 442 mg | Hierro: 3mg