Fideos mexicanos de calabacín con pollo

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Fideos mexicanos de calabacín con pollo Es una receta fácil, baja en carbohidratos y sin gluten llena de delicioso sabor picante. Una combinación simple de calabacín, pico de gallo, pollo y comino es la comida perfecta para la noche entre semana. menos de 30 minutos Producir.

Siempre soy un invocador recetas nuevas, saludables y deliciosas con fideos de calabacín. ¿Por qué a quién no le gustan los zoodles? Soy una pizarra hueca para un gran sabor.

Y con el Cinco de Mayo a la vuelta de la esquina, quería una comida ligera y fresca con un toque picante. Así nació esta pasta mexicana con pollo calabacín. ¡Son sabrosos, picantes, fáciles de preparar y pueden estar en su plato en menos de 30 minutos!

Después de mi diagnóstico de enfermedad celíaca hace varios años, aprendí a hacer fideos de calabacín (o fideos) en un espiralizador, para reemplazar el antojo de fideos. Desde entonces, he estado un poco obsesionado con mi espiralizador. El espiralizador es económico, fácil de usar y hará que cualquier receta de pasta sea mucho más saludable.

Si eres nuevo en la espiral, he preparado una guía para principiantes en espiral que te dará más ideas sobre las mejores verduras en espiral. También creé una guía sobre 5 formas de hacer fideos de calabacín (y la mejor manera de cocinarlos). Ambos lugares deben tenerlo cubierto en el departamento de fideos de calabacín.

Cómo hacer fideos mexicanos con pollo calabacín

Lo mejor de esta receta es 1) lo fácil que es hacerla y 2) el sabor que tiene. Sigue estos cinco pasos para una deliciosa receta de cena inspirada en México que te dejará boquiabierto.

Sáltate el pollo: Corte el pollo al tamaño deseado, prefiero el tamaño de bocado (ponga más comida en el tenedor y es apto para niños). Con un poco de aceite en la sartén, saltear el pollo hasta que esté dorado.
Añadir comino: El comino proporciona un sabor rico, terroso, a nuez y ligeramente picante a esta receta. También es un condimento popular en muchas recetas mexicanas. Espolvorea el comino sobre el pollo y revuelve hasta que se mezclen.
Añadir la salsa: Agregue el pico de gallo, revuelva durante aproximadamente un minuto y apague el fuego. El punto es calentar la salsa en lugar de cocinarla.
Añadir los fideos de calabacín: Prefiero mis fideos un poco más firmes y crujientes después de ponerlos en el plato, por lo que los fideos deben mezclarse con el pollo y la salsa lo suficiente para que se calienten. Si dejas los zoodles demasiado tiempo, pueden volverse un poco aguados.
¡Rellena y sirve! También puedes agregar algunos ingredientes opcionales como queso cotija, requesón, cilantro o incluso aguacate. Usé queso fresco y cilantro para esta receta.

Preparación de comidas con espaguetis de calabacín

Los fideos de calabacín son un ingrediente perfecto para preparar comidas. Cuando los calabacines estén en espiral, colóquelos en un recipiente hermético encima de una toalla de papel. La bufanda absorberá el exceso de humedad. Zoodles se mantendrá durante 4-5 días en el refrigerador.

Para obtener más ideas sobre los alimentos que como a menudo, asegúrese de consultar mis ideas de preparación de comidas de primavera, verano e invierno.

Para recetas más saludables de espaguetis con calabacín