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Ingredientes
- 600 g de filete de pechuga de pollo sin piel, en cubos
- 500 g de lonchas de tocino en dados
- 800 g de tomates enlatados en dados
- 2 cucharadas de salsa de chile
- 2 cebollas cortadas en cubos grandes
- 1 taza de perejil fresco
- 500 g de penne
- 2 cucharadas de ajo
- 1 cucharada de queso parmesano *opcional
Método
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Cortar el pollo, el tocino y la cebolla en cubos del mismo tamaño y freír hasta que estén dorados. Añade las hierbas.
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Agregue los tomates enlatados y el ajo. Agregue la salsa de pimienta y saltee.
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Mientras tanto, cocine la pasta hasta que quede suave y tersa, luego escúrrala.
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Sirva la pasta y la salsa con el parmesano o agregue un poco de parmesano antes de servir.
Los grados
Se puede usar orégano.
