¡Este plato de taco de pollo toma menos de 30 minutos para prepararse y está repleto de sabores que encantarán a toda la familia!
Esta es una publicación patrocinada, escrita por mí en nombre de Dreamfields Pasta. Las opiniones, como siempre, son todas mías! ¡Gracias por apoyar a las marcas que apoyan a Fox y Briar! Para obtener más información, consulte mi política de divulgación.
Octubre es el mes en el que cambian todas las hojas de calabaza y las especias, pero ¿sabías también que es el mes nacional de la pasta? ¡Dreamfields Pasta va un paso más allá y lo llamó #HealthyPastaMonth! Todo octubre estarán celebrando con 31 días de recetas, premios y otras delicias; de hecho, ¡regalaré una caja de fideos GRATIS (desplácese hasta el final de esta publicación para participar)! También estoy ayudando con esta masa para tacos de pollo, una forma fácil y divertida de darle sabor a la cena.
Accede a la receta
La pasta es una opción de cena tan fácil y me encanta que Dreamfields sea un poco más saludable con 5 gramos de fibra y 7 gramos de proteína por 1 taza de pasta cocida. Además, sabe igual que la pasta normal. Hice algo un poco diferente con este plato de pasta con taco de pollo. Pollo, pimientos morrones, salsa, pimientos morrones, aderezo para tacos, maíz y frijoles: ¡no son cosas que normalmente encontrarías en un plato de pasta! Darle al plato un toque del sudoeste lo convierte en una cena aburrida de la semana. Hice mi propia salsa para tacos porque creo que sabe mejor y también reduce el sodio. Y para reducir realmente el tiempo de preparación, ¡tomé un atajo y compré un pollo asado! Por supuesto, puede hacer su propio pollo, y es una excelente manera de usar las sobras si preparó pollo a principios de semana (como mi pollo asado simple). Me gustó el sabor que le dio el queso Jack Pepe al plato, pero si no quieres que quede picante también puedes usar queso Monterey Jack normal.
¿Quieres ganar una caja de pasta Dreamfields para probarla tú mismo? ¡Es fácil! Todo lo que tienes que hacer es hacer clic en el sitio web del Mes de la Pasta Saludable de Dreamfields, luego volver aquí y dejar un comentario diciéndome cuál es la receta del día. ¡Además, hay otras 8 entradas de “bonificación” que puedes hacer si realmente quieres aumentar tus probabilidades! ¡Tiene hasta el 31 de octubre para participar y al final del mes se seleccionará al azar un ganador para ganar una caja GRATIS de masa Dreamfields! ¡Y asegúrese de consultar el calendario #HealthyPastaMonth de Dreamfields para obtener nuevas recetas y sorpresas! **SORTEO CERRADO**
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¡Este plato de taco de pollo toma menos de 30 minutos para prepararse y está repleto de sabores que encantarán a toda la familia!
Curso: cenas
cocina mexicana
Palabras clave: Recetas de Otoño, Cinco de Mayo, Recetas Fáciles, Recetas Rápidas, Cenas Semanales, Recetas de Invierno
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Porciones: 8 porciones
Ingredientes
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1 caja de Dreamfields 13.25 oz.
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1 cucharada de aceite de oliva
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1 cebolla mediana, cortada en cubitos (alrededor de 2 tazas o 12 onzas)
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1 pimiento rojo picado (1 taza)
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1 pimiento verde picado (1 taza)
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4 dientes de ajo, machacados o picados en trozos grandes
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1 taza de maíz congelado o enlatado está bien
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1 taza de frijoles negros escurridos (enlatados está bien)
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3 cucharadas de condimento para tacos casero o comprado en la tienda*
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2 tazas de pechuga de pollo cocida cortada en cubitos (alrededor de 12 onzas **)
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1 taza de salsa estilo restaurante
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6 onzas de queso con chile rallado*** (alrededor de 1 taza y 1/2, puede usar grasa regular o reducida)
- Sal a gusto
- Pimienta al gusto
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cilantro fresco picado para decorar (opcional)
Instrucciones
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Cocine la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurra la pasta, pero reserve aproximadamente 1/4 taza de agua para la pasta. Regrese la pasta escurrida a la sartén y reserve.
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Mientras se cocina la pasta, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, añadir la cebolla picada y los pimientos. Condimentar con sal y pimienta. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que estén tiernos y dorados, aproximadamente 8 minutos.
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Agregue el ajo y mezcle hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.
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Agregue los frijoles y el maíz, cocine hasta que estén bien cocidos, aproximadamente 1 minuto.
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Agregue el pollo cocido y la salsa para tacos. Revuelva hasta que todo esté combinado y cubierto con la salsa para tacos. Vierta la salsa y mezcle para combinar. Si la mezcla está demasiado seca, agregue una cucharada o dos del agua de pasta reservada.
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Vierta toda la mezcla de pollo en la sartén que contiene los fideos. Agregue el queso rallado y revuelva para combinar, hasta que el queso se haya derretido y mezclado bien.
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Pruebe y sazone con sal y pimienta si lo desea.
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Adorne con cilantro picado si lo desea y sirva.
Los grados
El tiempo de cocción es bastante rápido, ¡así que asegúrese de que todos sus ingredientes estén listos antes de comenzar! * Si está usando un condimento para tacos comprado en la tienda, tenga en cuenta que puede tener más sodio, así que tenga cuidado con la cantidad de sal que agrega al plato, si corresponde. ** Para ahorrar tiempo, usé pollo asado comprado en la tienda *** También puedes usar queso monterey jack si prefieres que el plato sea menos picante.
La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene requisitos nutricionales estrictos, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta sea adecuada para sus necesidades.
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