Fideos de pollo con receta de tomates secos – La salsa cremosa de ajo, parmesano y alfredo con tomates secados al sol y pollo se cubre con pasta cocida para hacer que este plato sea sabroso y simple.
En las noches de pasta, busco una receta con salsa de tomate rojo o salsa Alfredo con parmesano. Uno de nuestros favoritos es mi Mushroom Chicken Alfredo porque los champiñones y el ajo se ven fantásticos juntos, especialmente con la salsa cremosa. Si estás buscando una nueva forma de hacer pasta con pollo alfredo, ¡la tengo para ti! Todo lo que necesitas es un bote o tomates secos en aceite. Son increíblemente fragantes y deliciosos. Incluso puedes usar el aceite porque es delicioso y está infundido con tomates.
Esta pasta de pollo con tomate secado al sol está llena de sabor y es fácil de preparar para la pasta nocturna. Es cremoso, abundante y perfecto para servir con pan casero o rebanadas de baguette tostadas.
¿CÓMO HACER PASTA DE POLLO CON TOMATES SECOS?
Comience calentando una mezcla de aceite de oliva y aceite de tomate secado al sol (directamente del frasco) en una sartén. Agregue el pollo, sazone con sal, pimienta y condimento italiano y cocine hasta que esté bien cocido. Retirar en un plato. Agregue más aceite a la sartén, agregue el ajo picado y los tomates secos. Saltee durante 3-4 minutos, hasta que esté fragante. Agregue la salsa y el queso parmesano. Hervir para espesar. Agregue el pollo cocido y mezcle. Agregue la pasta cocida y escurrida y mezcle todo junto. Adorne la masa con más queso parmesano y perejil picado. Servir con pan de ajo o baguettes tostadas.
¿QUÉ SON LOS TOMATES SECOS?
Los tomates secados al sol son exactamente lo que su nombre indica: tomates secados al sol. Puedes comprarlos en aceite (que en realidad es bastante sabroso) en tarros o en forma de pasta. También puedes hacerlo tú mismo. Esta receta casera de tomates secos de White on Rice Couple es excelente para probar en casa. También tiene instrucciones de cómo prepararlos en el horno.
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RECETA DE PASTA DE POLLO SECO CON TOMATES
Fideos de pollo con receta de tomates secos
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
15 minutos
Tiempo Total
25 minutos
La salsa cremosa de ajo, parmesano y Alfredo con tomates secados al sol y pollo se mezcla con pasta cocida para hacer que este plato sea sabroso y fácil.
Recetas de pasta más fáciles: www.crunchycreamysweet.com
Curso: plato principal
cocina italiana
Palabras clave: pasta alfredo, pasta con pollo, pollo con tomates secos
Porciones: 4 personas
Calorías: 527kcal
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Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de aceite de tomate secado al sol
- 2 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de salsa italiana
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 1/4 taza de tomates secados al sol picados
- 2 tazas de leche mitad y mitad o entera
- 1 cucharada de maicena
- 1/2 taza de queso parmesano rallado, cantidad dividida
- perejil picado para decorar
- 2 tazas de penne, crudo
Instrucciones
- Comience calentando una mezcla de aceite de oliva y aceite de tomate secado al sol (directamente del frasco) en una sartén.
- Agregue el pollo, sazone con sal, pimienta y condimento italiano y cocine hasta que esté bien cocido. Retirar en un plato.
- Agregue más aceite a la sartén, agregue el ajo picado y los tomates secos. Saltee durante 3-4 minutos, hasta que esté fragante.
- En un tazón grande o una taza medidora, combine la maicena y la mitad y mitad (o la leche). Agregue la salsa y el queso parmesano. Cocine hasta que espese.
- Agregue el pollo cocido y mezcle. Agregue la pasta cocida y escurrida y mezcle todo junto. Adorne la masa con más queso parmesano y perejil picado.
- Servir con pan de ajo o baguettes tostadas.
Notas de recetas
Recomiendo usar mitad y mitad en esta receta de salsa. Es más ligero que la crema, pero aún así es una salsa rica y sabrosa. También puedes usar leche entera. Si no tiene ninguno a mano, puede usar salsa alfredo comprada en la tienda.
