Fideos de pollo al limón (VIDEO)

Lemon Chicken Pasta es una cena fácil de 30 minutos. Esta pasta de pollo sabe a calidad de restaurante y la salsa de crema de limón te conquistará.

Nos encantan las recetas fáciles de pasta con pollo como el tetrazzini de pollo y el pesto de pasta con pollo. Esta pasta con pollo al limón es la cena con pollo más solicitada en nuestra casa. PD Tanto el pollo como la pasta se calientan muy bien, lo cual es perfecto para preparar comidas.

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El secreto n.º 1 de la salsa Alfredo cremosa:

¿Alguna vez has hecho una salsa alfredo granulada, cuajada o grumosa? Esta salsa alfredo de limón es muy fácil de hacer, pero retírala del fuego después de agregar el queso. es la clave. Al igual que con cualquier salsa Alfredo, si continúa hirviendo después de agregar el queso parmesano, la salsa puede enrollarse y volverse arenosa.

El secreto #2 sería revolver constantemente mientras se agrega el jugo de limón para que la crema no se separe.

Cómo recalentar la masa cremosa:

Hay varias formas efectivas de recalentar una pasta cremosa. Tiempo todo añadir un poco de leche (o el agua de cocción de la pasta reservada), para derretir la nata que se irá espesando al enfriarse. el truco es hacerlo calor bajo y lento y solo hasta que se caliente. Si se sobrecalienta, la crema se separará y se volverá mantecosa.

• En la estufa: Coloque en una sartén a fuego medio-bajo y caliente lentamente la pasta, revolviendo constantemente y agregando más leche según sea necesario para diluir la salsa. Retire del fuego una vez caliente.
• En el microondas: Puede calentar en el microondas un tazón de fideos durante 45 a 60 segundos, revolviendo cada 15 segundos.

¿Qué es una salsa de crema de limón?

Tomamos nuestra clásica salsa de crema Alfredo y reemplazamos el vino blanco con jugo de limón fresco. El jugo de limón aclara la salsa y la hace vibrante. Marida muy bien con pollo crujiente al limón. Los ingredientes son simples:

• Manteca – ayuda a mantener la salsa separada
• ajo fresco Y cebolla en polvo – añade un sabor increíble
• Jugo de limon – fresco es mejor
• crema espesa – lujosamente suave
• Queso parmesano rallado o simplemente rallado
• sal – Probar siempre la salsa preparada y sazonar al gusto.

Cómo hacer pollo al limón:

Mi hijo de 9 años desarrolló este pollo al limón mientras probaba el pollo con palomitas de maíz. Es un proceso simple de 3 pasos que da como resultado un pollo crujiente y jugoso. Puedes usar chuletas de pechuga de pollo o filetes de pollo.

1. Bucear Chuletas de pollo lavadas con huevo (huevo + leche)
2. Abrigo Pollo en pan rallado (panko + sal + pimienta)
3. salteado en una sartén grande y exprime el jugo de limón sobre el pollo cocido.

Otras recetas de pasta con pollo:

Estas recetas de fideos con pollo son algunas de las recetas más populares en nuestro sitio web. Son fáciles, sabrosos y muy satisfactorios.

Mira a Natasha hacer fideos con pollo al limón:

Es difícil mirar cuando tienes hambre. Hay algo en ese pollo crujiente y jugoso y esa pasta extremadamente cremosa que me hace la boca agua. Haz estos fideos con pollo al limón una vez y lo harás una y otra vez.

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Fideos de pollo al limón

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Lemon Chicken Pasta es una cena fácil de 30 minutos. Esta pasta de pollo sabe a calidad de restaurante y la salsa de crema de limón te conquistará.

nivel de habilidad:

Fácil

Costo a realizar:

$8-$10

Palabra clave:

fideos con pollo al limon

Cocina:

americano, italiano

Curso:

Puerta principal

Calorías: 1085 kcal

Porciones: 4 personas

Ingredientes de masa de pollo:

• 12
  onz
  Fettuccine
  o espaguetis

• 1
  Libra
  pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  (2 medianas) cortadas por la mitad a lo largo

• 1
  huevo

• 1
  cuchara de mesa
  Leche

• 1
  vidrio
  migas de pan Panko

• 1/2
  cuchara de té
  sal

• 1/8
  cuchara de té
  pimienta negra

• dos
  cuchara de mesa
  aceite de oliva

salsa de crema de limon

• 4
  cuchara de mesa
  jugo de limon fresco
  1 limón grande, dividido

• dos
  cuchara de mesa
  mantequilla sin sal

• dos
  dientes de ajo
  Cortado

• 1/4
  cuchara de té
  cebolla en polvo

• dos
  tazas
  crema espesa

• 1/2
  cuchara de té
  sal

• 1/3
  vidrio
  queso parmesano

• 1
  cuchara de mesa
  perejil
  acompañamiento opcional

Para cocinar la masa:

1. Ponga a hervir una cacerola con agua, agregue 1 cucharada de sal y los fideos. Cocine hasta que esté al dente según las instrucciones del paquete o hasta el punto deseado. Reserve 1/2 taza de agua de pasta, escurra y enjuague ligeramente (el enjuague mantendrá la salsa más cremosa)

Hacer el pollo al limón:

1. Mientras se cocina la pasta, prepare 2 tazones. En el primer tazón, mezcle 1 huevo y 1 cucharada de leche. En el segundo tazón, mezcle 1 taza de pan rallado, 1/2 cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta negra. Sumerja cada chuleta de pollo en el huevo batido, dejando que el exceso vuelva a gotear en el tazón, luego sumérjalo en el pan rallado, volteándolo para cubrirlo.

2. Caliente una sartén grande a fuego medio. Agregue 2 cucharadas de aceite, o suficiente para cubrir ligeramente el fondo de la sartén, y dore el pollo empanado en una sola capa durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que esté cocido a una temperatura central de 165 ° F. Transfiera al corte tablero para que se enfríe un poco. , luego cortar en tiras.

Hacer la salsa de crema de limón:

1. En una cacerola mediana a fuego medio. Derrita 2 cucharadas de mantequilla, agregue 2 dientes de ajo picados y 1/4 de cucharadita de cebolla en polvo. Saltee durante 1 minuto hasta que esté fragante.

2. Agregue 2 tazas de crema agria y 1/2 cucharadita de sal. Cocine, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego a bajo y, revolviendo constantemente, vierta gradualmente 2 cucharadas de jugo de limón fresco, revolviendo para incorporar.

3. Espolvorea la parte superior con 1/3 taza de queso parmesano y retira del fuego, revolviendo hasta que el queso se derrita e incorpore. Sazone al gusto con sal (yo agregué una pizca de sal).

4. Vierta la salsa sobre la pasta lavada y escurrida y revuelva para cubrir la pasta. Si lo desea, agregue el agua de cocción de la pasta reservada para diluir la salsa. Adorne con perejil y sirva con tiras de pollo en tazones calientes llenos de fideos.