Éste Fideos De Camarones Picantes ¡Es tan fácil y tan rico! ¡Deliciosos camarones mezclados con pasta dorada, en una salsa para chuparse los dedos que tiene un toque cajún! ¡Prepara este sencillo y delicioso plato de pasta para una comida saludable entre semana!
¡La pasta picante de camarones recorre esa línea perfecta entre reconfortante y llena de sabor! ¡Una cremosa salsa de tomate con ajo cubierta con suculentas pastas y camarones, es fácil de preparar y perfecta para las noches ocupadas de la semana!
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Por qué te encantará esta pasta picante de camarones
- ¡Los camarones cajún perfectos! Estos camarones están cargados de sabor, la sazón cajún y el pimentón aportan un toque picosito con un sutil dulzor que equilibra perfectamente la sazón.
- Una receta de pasta fácil. Hecha principalmente con ingredientes básicos de cocina, esta receta va de la despensa a la mesa en 30 minutos, ¡hecha para los días ajetreados en los que solo quieres preparar un plato sabroso sin complicaciones!
- Una salsa deliciosa. La pasta y los langostinos se bañan en una fantástica salsa cremosa de tomate, hecha con nata, pimientos adobados, tomate y ajo.
Ingredientes que necesitarás
- camarones grandes
- Pasta
- Aceite de oliva
- Condimento: condimento cajún, paprika, sal, pimienta negra, comino en polvo
- Verduras: cebolla, pimientos adobados (en salsa), tomate
- pasta de tomate
- Crema de leche
- pasta a base de agua
- Ajo
- Perejil
Cómo hacer esta pasta picante con camarones
- Cocine los macarrones: cocine hasta que estén al dente, según las instrucciones del paquete.
- Marinar las gambas – En un bol, añadir los ingredientes de la marinada y luego las gambas.
- Cocine los camarones – En una sartén con aceite, agregue los camarones y cocine por 5-7 minutos. Apartar.
- Prepare la salsa – En la sartén, cocine las cebollas hasta que estén transparentes, luego agregue los ingredientes de la salsa. Cocine a fuego lento durante 5-7 min.
- Combine: agregue las gambas y los fideos, cubra y cocine durante 3-5 minutos.
- ¡Decora, sirve y disfruta de tu comida!
Notas de recetas y consejos
- Asegúrate de tener suficiente agua para cubrir los fideos.
- Revuelve los fideos inmediatamente después de dejarlos en el agua para evitar que se peguen a la sartén.
- No cocine demasiado los camarones. Desea ver que los camarones se vuelvan de color rosa opaco y formen una forma de ‘C’.
- Use camarones crudos que ya hayan sido pelados y pelados
- Los niveles de especias son medios, si desea más especias, no dude en agregar algunas hojuelas de chile.
- Asegúrese de reservar un poco de agua para que la pasta se agregue a la salsa, ¡le da un sabor con cuerpo!
- Agregue un chorrito de jugo de lima fresco para darle un toque agrio que combine con la salsa cajún.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar camarones congelados?
Sí, de hecho, eso es lo que hace que esta receta sea tan perfecta para las noches ocupadas entre semana. Simplemente compre una bolsa de camarones para congelar y téngalos a mano para prepararlos.
Deberá descongelar las gambas antes de usarlas en la receta. La forma más fácil es transferir los camarones a un tazón en el refrigerador durante la noche.
Si tiene prisa, coloque los camarones congelados en un colador y luego colóquelos en un tazón grande. Llene el recipiente con agua fría del grifo y déjelo reposar durante 10 minutos, luego cambie el agua por agua fría fresca y déjelo en remojo durante otros 10-20 minutos.
¿Debo cocinar los camarones con la cola o no?
Cocine sus camarones con cola porque las cáscaras de la cola tienen un sabor que se mezcla con la carne del camarón, lo que le da un sabor a camarón más fuerte. Es un poco como cocinar carne en el horno. Puede quitar las colas después de que los camarones estén cocidos si lo desea.
¿Qué tan picante es esta pasta picante de camarones?
Esta es la mejor parte, el condimento es totalmente personalizable. Obtienes calor medio en este momento, pero siéntete libre de aumentar el condimento cajún o disminuirlo un poco.
Si no está seguro de qué tan correcto es esto para usted, baje y aumente desde allí. ¡Pero te encantará esta receta, sea cual sea tu nivel de condimento!
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Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa receta de pasta picante con camarones. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!
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Fideos De Camarones Picantes
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Ingredientes
Camarón
- ▢ 1,5 kilos de gambas grandes peladas y peladas
- ▢ 1 cucharada. aceite de oliva
- ▢ 1 cucharadita. condimento de Cajun
- ▢ 1/2 cucharadita. pimenton
- ▢ 1/2 cucharadita. sal
Pasta
- ▢ 10 onzas de linguini crudo
- ▢ 1 cebolla pequeña, picada
- ▢ 2 cucharadas. aceite de oliva
- ▢ 4 onzas de pimientos adobados en salsa adobada, finamente picados
- ▢ 1 cucharadita de pimienta negra o menos al gusto
- ▢ 1 cucharadita. condimento de Cajun
- ▢ 1/2 cucharadita de comino en polvo
- ▢ 2 cucharadas. pasta de tomate
- ▢ 1 taza de tomates cortados en cubitos
- ▢ 1.5 tazas de crema
- ▢ 1 taza de agua para pasta conservada de la cocción de la pasta
- ▢ 4 dientes de ajo picados
- ▢ 1 cucharada. perejil fresco picado, para decorar.
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Instrucciones
- Cocine los macarrones al dente según las instrucciones del paquete.
- En un bol grande, marinar las gambas.
- Caliente una sartén grande y agregue 1 cucharada. de aceite y añadimos las gambas a cocer hasta que estén casi cocidas, pero no del todo. Unos 5-7 minutos. Transfiera los camarones a un tazón y reserve.
- En la misma sartén, agregue 2 cucharadas. aceite y colocar a fuego medio-alto. Agregue la cebolla picada y continúe cocinando hasta que la cebolla esté suave o translúcida.
- Agregue los tomates cherry y saltee por unos minutos. Luego agregue la pasta de tomate, las especias, la sal, la salsa de adobo, el agua de la pasta y la crema agria. Mezcle bien y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos hasta que la salsa esté bien cocida y muy cremosa.
- Agregue la pasta cocida y los camarones salteados en una sartén. Mezclar todo para cubrir bien los fideos. Tape y cocine a fuego lento durante otros 3-5 minutos.
- Retire la sartén del fuego y decore con un poco de perejil fresco. Servir y disfrutar.
Los grados
- Asegúrate de tener suficiente agua para cubrir los fideos.
- Revuelve los fideos inmediatamente después de dejarlos en el agua para evitar que se peguen a la sartén.
- No cocine demasiado los camarones. Desea ver que los camarones se vuelvan de color rosa opaco y formen una forma de ‘C’.
- Use camarones crudos que ya hayan sido pelados y pelados
- Los niveles de especias son medios, si desea más especias, no dude en agregar algunas hojuelas de chile.
- Asegúrese de reservar un poco de agua para que la pasta se agregue a la salsa, ¡le da un sabor con cuerpo!
- Agregue un chorrito de jugo de lima fresco para darle un toque agrio que combine con la salsa cajún.
Nutrición
Tamaño de la porción: 6 g | Calorías: 540kcal | Carbohidratos: 41 g | Proteína: 24 g | Grasa: 31 g | Grasa saturada: 15 g | Colesterol: 272 mg | Sodio: 817 mg | Potasio: 358 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 3 g | Vitamina A: 1364UI | Vitamina C: 13 mg | Calcio: 172 mg | Hierro: 3mg
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