Fideos Dan Dan (Copycat PF Chang’s)

Una receta de imitación divertida y sabrosa, estos fideos Dan Dan tienen un delicioso sabor profundo, son súper rápidos de hacer y son un excelente almuerzo o cena.

Así que quería lanzar estos fideos PF Chang Dan Dan alrededor del nuevo año. La teoría sostiene que comer fideos en Año Nuevo simboliza la longevidad.

No deberías romper los fideos, porque así es como funciona la longevidad. Tradicionalmente consumidos en la víspera de Año Nuevo, son una práctica común en muchos países asiáticos.

¡Elegí hacer estos fideos Dan Dan porque son una de nuestras recetas favoritas en PF Chang’s! Son súper sabrosos y tienen mucho sabor delicioso.

No pensarías en la larga lista de ingredientes, ¡pero se juntan muy rápido! Esta es otra razón por la que me encantan estos también.

Estos son los favoritos de la familia ya que los probamos y los producimos mucho para cena durante el año. Esta es solo una receta que no puedo resistir.

Cuando puedo ahorrar, lo hago y verás que tengo muchas recetas imitadas en mi sitio web, ya que vivimos en un área más pequeña, así que tenemos que viajar o prescindir de ella.

Entonces, la mejor manera de obtener mi solución es hacerlos en casa, lo cual no me importa en absoluto, una vez que pruebe estos fideos Dan Dan, espero que los ame tanto como a nosotros.

Algunas de mis otras recetas imitadoras favoritas que tenemos en nuestro sitio incluyen: Fábrica de pan integral con tarta de queso, Albóndigas suecas Ikea Y Taco Bell Crunchwrap Supremo.

POR QUÉ FUNCIONA ESTA RECETA:

Con ingredientes frescos y sabrosos, sabe bien durante días.
Con un poco de patada, le da un toque extra al plato.
Puede optar por excluir cualquier ingrediente que no le guste.

INGREDIENTES NECESARIOS (RECETA COMPLETA EN LA PARTE INFERIOR):

Chow mein Fideos fritos Caldo de pollo sin sal Salsa de soja baja en sodio Azúcar granulada Salsa de soja oscura Vino shaoxing o vino blanco seco Salsa de ostras Aceite de sésamo tostado Agua Almidón de maíz Aceite vegetal Pollo molido Chalota Pasta de ajo Pimienta Pepino soja inglesa

CÓMO HACER DAN DAN TAGLIATELLE, PASO A PASO:

Cuece los macarrones según las instrucciones y déjalos escurrir.
En una jarra grande, agregue el caldo de pollo, la salsa de soya, el azúcar, la salsa de soya oscura, el vino, la salsa de ostras y el aceite de sésamo. Agregue la parte superior de la botella con firmeza y agite vigorosamente para combinar. También puedes poner todos los ingredientes en un tazón mediano y mezclarlos.
En un tazón pequeño, mezcle el agua y la maicena, reserve.
En una sartén grande a fuego medio-alto, agregue la mitad del aceite vegetal. Agregue el pollo molido y desmenuce, cocine hasta que ya no esté rosado, 5 minutos. Disponer el pollo cocido en un plato.
Agregue el aceite restante a la sartén. Agregue la parte blanca de la chalota, el ajo y la pasta de chile, saltee, revolviendo constantemente, hasta que esté fragante, 30 segundos.
Finalmente, agregue el pollo cocido nuevamente a la sartén y mezcle.
Vierta la salsa en la sartén y mezcle.
Llévalo al fuego. Vierta lentamente la mezcla de maicena y bata al mismo tiempo. Me gusta agregar la mitad y si siento que necesita ser más denso, agrego el resto. Deje que la mezcla hierva durante 2-3 minutos hasta que espese, revolviendo ocasionalmente.
Vierta los fideos en un tazón grande y vierta la salsa sobre ellos. Adorne con cebollas verdes, pepino y brotes de soja. Servir inmediatamente.

¿DEBO UTILIZAR POLLO MOLIDO?

Para su elaboración se utiliza un auténtico imitador de pollo molido. Pero si no eres un gran fanático del pollo molido, también puedes usar carne de cerdo molida o incluso pollo cortado en cubitos.

NO ENCUENTRO SALSA DE SOJA OSCURA, ¿QUÉ PUEDO UTILIZAR?

La salsa de soya oscura tiene un sabor más profundo que la soya normal. Si no la encuentra, reemplácela con otra salsa de soya baja en sodio. El resultado final no tendrá el color rico y profundo como las fotos.

NO SOY UN GRAN FAN DE LAS ESPECIAS, ¿QUÉ PUEDO HACER?

Si bien estos fideos Dan Dan de PF Chang no son tan picantes, tienen un efecto mínimo y eso proviene de la pasta de chile.

Si no le gustan las comidas picantes, deje la pasta de chile afuera por completo. El plato seguirá siendo súper sabroso, pero eliminará el aspecto picante.

CÓMO ALMACENAR:

Si tiene sobras, puede agregar los fideos a la salsa o guardarlos por separado en recipientes herméticos donde se pueden guardar en el refrigerador hasta por 3 días.

Calienta en el microondas o en la estufa y agrega los demás ingredientes al momento de servir.

CONSEJOS Y TRUCOS:

También puede agregar la pasta directamente a la sartén y cubrirla con la salsa antes de servir.
Aquí debe usar caldo de pollo sin sal y salsa de soya baja en sodio y no agregar sal adicional. El plato todavía está bien sazonado, pero usar caldo de pollo regular o salsa de soya hará que este plato sea demasiado salado.
Esto sirve para 2, pero puede duplicar esta receta para servir a más personas.
Puedes omitir cualquier ingrediente que no te guste.

Si quieres la receta perfecta que sea súper rica y sabrosa, entonces debes hacer estos fideos Dan Dan.

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Si has probado estos DAN DAN MACARRONES o cualquier otra receta de mi sitio, déjame saber en los comentarios cómo resultó, ¡nos encanta saber de nuestros lectores! también puedes seguirme PINTEREST, EL FACEBOOK Y INSTAGRAM para ver más recetas increíbles y en qué trucos me estoy metiendo!

Fideos Dan Dan (imitador de PF Chang)

Una receta de imitación divertida y sabrosa, estos fideos Dan Dan tienen un delicioso sabor profundo, son súper rápidos de hacer y son un excelente almuerzo o cena. Plato: Plato Principal Tipo de Cocina: Americana Tiempo de Preparación: 15 minutos Tiempo de Cocción: 10 minutos Tiempo Total: 25 minutos Porciones: 2 Calorías: 793kcal Autor: Tornadough Alli

Ingredientes

▢ 6 onzas de fideos chow mein fritos
▢ 1 taza de caldo de pollo sin sal
▢ ⅓ taza de salsa de soya baja en sodio
▢ 2 ½ cucharadas de azúcar granulada
▢ 1 ½ cucharadas de salsa de soja oscura
▢ 1 ½ cucharadas de vino shaoxing o vino blanco seco
▢ 1 cucharada de salsa de ostras
▢ 3/4 cucharadita de aceite de sésamo tostado
▢ 3 cucharadas de agua
▢ 3 cucharadas de fécula de maíz
▢ 2 cucharadas de aceite vegetal divididas
▢ 8 onzas de pollo molido
▢ 2 cebolletas, en rodajas, la parte verde y la parte blanca separadas
▢ 2 dientes de ajo picados
▢ 1 cucharadita de pasta de chile
▢ ½ taza de pepino inglés en juliana
▢ ½ taza de brotes de soja enlatados o frescos

Instrucciones

Cuece los macarrones según las instrucciones y déjalos escurrir.
En una jarra grande, agregue el caldo de pollo, la salsa de soya, el azúcar, la salsa de soya oscura, el vino, la salsa de ostras y el aceite de sésamo. Agregue la parte superior de la botella con firmeza y agite vigorosamente para combinar. También puedes poner todos los ingredientes en un tazón mediano y mezclarlos.
En un tazón pequeño, mezcle el agua y la maicena, reserve.
En una sartén grande a fuego medio-alto, agregue la mitad del aceite vegetal. Agregue el pollo molido y desmenuce, cocine hasta que ya no esté rosado, 5 minutos. Disponer el pollo cocido en un plato.
Agregue el aceite restante a la sartén. Agregue la parte blanca de la chalota, el ajo y la pasta de chile, saltee, revolviendo constantemente, hasta que esté fragante, 30 segundos.
Agregue el pollo cocido nuevamente a la sartén y mezcle.
Vierta la salsa en la sartén y mezcle.
Llévalo al fuego. Vierta lentamente la mezcla de maicena y bata al mismo tiempo. Me gusta agregar la mitad y si siento que necesita ser más denso, agrego el resto. Deje que la mezcla hierva durante 2-3 minutos hasta que espese, revolviendo ocasionalmente.
Vierta los fideos en un tazón grande y vierta la salsa sobre ellos. Adorne con cebollas verdes, pepino y brotes de soja. Servir inmediatamente.

Los grados

También puede agregar la pasta directamente a la sartén y cubrirla con la salsa antes de servir.
Aquí debe usar caldo de pollo sin sal y salsa de soya baja en sodio y no agregar sal adicional. El plato todavía está bien sazonado, pero usar caldo de pollo regular o salsa de soya hará que este plato sea demasiado salado.
Esto sirve para 2, pero puede duplicar esta receta para servir a más personas.
Puedes omitir cualquier ingrediente que no te guste.

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