Listo en 30 minutos, este Fideos cremosos de pollo con albahaca y tomates es una cena de fin de semana sencilla pero deliciosa que disfrutará toda la familia. Rica, sabrosa y fácil, ¡esta cremosa pasta con pollo se prepara muy rápido!
Repleto de albahaca dulce y aromática, tomates jugosos y pollo salado, ¡este cremoso fideo con pollo será el favorito de la familia! No puedes equivocarte con los sabores clásicos de una pasta de tomate y albahaca, ¡así que combinarla con una salsa cremosa es solo una combinación de ensueño!
Si está buscando otras recetas deliciosas de pasta, ¿por qué no prueba mi Pasta cremosa de fajita de pollo o mi Pasta picante de pollo con chipotle también? Ambas recetas de pasta son simples y se preparan en 35 minutos o menos, lo que las hace absolutamente perfectas para una noche ocupada entre semana.
Por qué te encantará esta pasta de tomate y albahaca
- Una deliciosa salsa para pastas caseras. ¡Cremoso, rico, relleno de tomate, ajo y una gran cantidad de otros ingredientes sabrosos que lo hacen absolutamente delicioso!
- Una receta de pasta súper fácil. En menos de 30 minutos de la despensa a la mesa, con solo unos pocos ingredientes básicos, este cremoso fideo de pollo se convertirá en un favorito entre semana.
- fácilmente adaptable! ¿No tienes los filetes de pollo? ¿Usando los muslos? ¿No tienes albahaca fresca? Trate de secar. Es fácil adaptar esta receta para usar lo que tengas a mano.
Ingredientes que necesitarás
- Dientes de ajo – Lo mejor es la carne fresca molida.
- Aceite de Canola
- Crema de leche
- tomate: en cubos
- Harina
- Cascada
- Caldo de gallina
- albahaca fresca – picado grueso
- pimiento en trocitos
- Fettuccine
- Sal y pimienta
- Queso parmesano – rallado a tiempo
Cómo hacer esta masa de albahaca
- Para cocinar la masa: En una olla grande con agua hirviendo, cocina los fettuccine según las instrucciones del paquete.
- Prepara el pollo: Corte el pollo en juliana, luego sazone con sal y pimienta al gusto con ½ cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta negra y cubra el pollo con 2 cucharadas. hecho con harina.
- Dorar el pollo: En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite. Cuando esté caliente saltear el pollo hasta que esté dorado. Cuando el pollo esté dorado, escurre y reserva.
- Añadir los tomates: En la misma sartén, agregue la mantequilla y saltee el ajo hasta que esté dorado. Agregue los tomates y continúe dorando hasta que los tomates estén suaves y tiernos.
- Hacer la salsa: Agregue la crema agria, el caldo de pollo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta y las hojuelas de chile. Cocine a fuego lento durante 3-5 minutos hasta que la salsa se haya espesado. Luego agregue la albahaca fresca picada y el queso parmesano. Cocine por unos minutos más.
- Combina todo: Agregue los fideos y el pollo cocido nuevamente a la sartén y saltee para cubrir bien. Continúe cocinando a fuego lento durante otros 2-3 minutos para que la pasta absorba bien la salsa.
- Que la pases bien: Sirva inmediatamente y decore con albahaca fresca picada y queso parmesano.
Variaciones de ingresos
- ¡Puedes usar la masa que quieras! Pruebe penne o incluso pasta integral.
- Si no tienes albahaca fresca, puedes reemplazarla con albahaca seca. Por cada cucharada de hierbas frescas, puede reemplazarla con 1 cucharadita de hierbas secas.
- Los filetes de pollo se pueden cambiar por muslos o pechugas de pollo. También puedes cortar las pechugas de pollo en rodajas.
- ¿Quieres probar una proteína diferente? ¡Prueba los camarones!
Consejos y notas
- Asegúrese de cortar el pollo en trozos pequeños del mismo tamaño para que los trozos se cocinen uniformemente.
- Use suficiente agua fría para que cuando la pasta comience a cocinarse y expandirse, todavía haya suficiente espacio para que la pasta se mueva libremente.
- Asegúrese de que la sartén esté hirviendo antes de agregar los fideos. Los espaguetis que se agregan demasiado pronto quedarán blandos y no se cocinarán correctamente. Lo mejor es configurar un temporizador para no olvidarlo.
- Tan pronto como pongas los fideos en el agua, asegúrate de mezclarlos. Esto evita que la carpeta se pegue.
- Asegúrese de mezclar bien, hasta que la pasta esté cubierta con la salsa.
- Servir con una guarnición de albahaca fresca picada y queso parmesano.
- Para almacenar, refrigere en un recipiente hermético.
Preguntas frecuentes
¿Puedo agregar más vegetales a esta pasta de tomate y albahaca?
En cualquier caso, agregue más verduras a sus fideos. Las espinacas, los pimientos o los espárragos serían geniales en este plato.
¿Puedo hacer esto sin gluten?
Esta receta no es libre de gluten, ¡pero con algunos cambios puede serlo! ¡Solo cambia la harina, la masa y el caldo por las versiones sin gluten y listo!
¿Qué debo servir con una pasta cremosa de pollo?
Esta sencilla receta de pasta de tomate y albahaca es muy abundante por sí sola, ¡pero definitivamente puedes agregar una buena ensalada o pan crujiente para absorber esa deliciosa salsa cremosa!
¿Cómo puedo almacenar los fideos de pollo sobrantes?
Puede guardar las sobras en un recipiente hermético hasta por 4 días. Asegúrese de refrigerar dentro de las dos horas posteriores a la cocción. Tenga en cuenta que la pasta absorberá gran parte de la salsa.
Más deliciosas recetas de pasta para probar
- Pasta Cremosa De Pollo Y Champiñones
- camarones al pesto
- Receta de pasta de taco de carne
- Cajún Mac Pollo Y Queso
Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa receta de pasta con tomate y pollo con crema. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!
Si pruebas esta receta y te gusta, usa mi hashtag para compartirla conmigo INSTAGRAM ten la oportunidad de estar presente en mi historia! Además, sígueme en Cookin’ With Mima en EL FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST para todas mis últimas publicaciones y recetas en las redes sociales.
Fideos cremosos de pollo con albahaca y tomates
# wprm-recipe-user-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: # 4ed2c6; } # wprm-recipe-user-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * {fill: url (# wprm-recipe-user-rating-1-33); } # wprm-recipe-user-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-1-50); } # wprm-recipe-user-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-1-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-1-33 stop {stop-color: # 4ed2c6; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-1-50 stop {stop-color: # 4ed2c6; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-1-66 stop {stop-color: # 4ed2c6; } 5 de 17 votos Creado por Pronto en 30 minutos, este Fideos cremosos de pollo con albahaca y tomates es una cena de fin de semana sencilla pero deliciosa que disfrutará toda la familia. Rica, sabrosa y fácil, ¡esta cremosa pasta con pollo se prepara muy rápido! Imprimir Pin Tarifa Tiempo de preparación 10 min Tiempo de cocción 20 min Tiempo total 30 min Plato principal Cocina italiana Raciones 6 raciones 1x2x raciones
Ingredientes
- ▢ 8 onzas de tallarines crudos
- ▢ Virutas de Parmigiano Reggiano para decorar, o rallado
- ▢ Albahaca fresca picada para decorar
Pollo
- ▢ 1,5 kilos de juliana de pollo
- ▢ 2 cucharadas. harina de trigo para cubrir el pollo
- ▢ 2 cucharadas. cata de aceite de oliva ligero
- ▢ ½ cucharadita. pimienta negra para pollo
- ▢ ½ cucharadita. sal para pollo
salsa de crema
- ▢ 1 ½ tazas de crema
- ▢ 3 dientes de ajo picados
- ▢ 2 cucharadas. Manteca
- ▢ 2 tazas de tomates cherry cortados en cubitos o tomates en rama
- ▢ 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
- ▢ 1 cucharadita. cebolla en polvo
- ▢ ½ cucharadita. hojuelas de pimienta
- ▢ ¼ taza de albahaca fresca picada, envasada
- ▢ ½ taza de queso parmesano rallado
- ▢ ½ cucharadita. sal u otra al gusto
- ▢ ¾ cucharadita. pimienta negra
ul.wprm-advanced-list-1562 li: antes de {color de fondo: #444444; color: #ffffff; ancho: 18px; altura: 18px; tamaño de fuente: 12px; altura de línea: 12px;}
Instrucciones
- En una olla grande con agua hirviendo, cocina los fettuccine según las instrucciones del paquete.
- Corte el pollo en juliana, luego sazone con sal y pimienta al gusto con ½ cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta negra y cubra el pollo con 2 cucharadas. hecho con harina.
- En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite. Cuando esté caliente saltear el pollo hasta que esté dorado. Cuando el pollo esté dorado, escurre y reserva. Cubrir con film transparente para conservar el calor.
- En la misma sartén, agregue la mantequilla y saltee el ajo hasta que esté dorado. Agregue los tomates y continúe salteando hasta que los tomates estén suaves y tiernos.
- Agregue la crema agria, el caldo de pollo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta y las hojuelas de chile. Cocine a fuego lento durante 3-5 minutos hasta que la salsa se haya espesado. Luego agregue la albahaca fresca picada y el queso parmesano. Cocine por unos minutos más.
- Agregue los fideos y el pollo cocido nuevamente a la sartén y saltee para cubrir bien. Continúe cocinando a fuego lento durante otros 2-3 minutos para que la pasta absorba bien la salsa.
- Sirva inmediatamente y decore con albahaca fresca picada y queso parmesano.
video
Los grados
- Asegúrese de cortar el pollo en trozos pequeños del mismo tamaño para que los trozos se cocinen uniformemente.
- Use suficiente agua fría para que cuando la pasta comience a cocinarse y expandirse, todavía haya suficiente espacio para que la pasta se mueva libremente.
- Asegúrese de que la sartén esté hirviendo antes de agregar los fideos. Los espaguetis que se agregan demasiado pronto quedarán blandos y no se cocinarán correctamente. Lo mejor es configurar un temporizador para no olvidarlo.
- Tan pronto como pongas los fideos en el agua, asegúrate de mezclarlos. Esto evita que la carpeta se pegue.
- Asegúrese de mezclar bien, hasta que la pasta esté cubierta con la salsa.
- Servir con una guarnición de albahaca fresca picada y queso parmesano.
- Para almacenar, refrigere en un recipiente hermético.
Nutrición
Tamaño de la porción: 6 g | Calorías: 572kcal | Carbohidratos: 45 g | Proteína: 34 g | Grasa: 28 g | Grasa saturada: 14 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 141 mg | Sodio: 549 mg | Potasio: 763 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 3 g | Vitamina A: 1450 UI | Vitamina C: 11 mg | Calcio: 109 mg | Hierro: 2mg
Pin12Kcompartir 7ñam5
