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Ingredientes
- 500 g de penne
- 8 rebanadas de tocino picado, en rodajas
- 1 cebolla picada
- 1 cucharadita de ajo picado
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1 pizca de pimienta* al gusto
- 1/4 cucharadita de curry en polvo * al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
Método
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Cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete.
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Freír ligeramente la cebolla y el ajo en el aceite hasta que la cebolla tenga un poco de color.
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Agregue el tocino y caliente.
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Agregue la pimienta y el curry y mezcle bien.
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Agregue la pasta de tomate y mezcle bien. Agregue más aceite según sea necesario.
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Caliente a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
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Escurrir la pasta y mezclar con la salsa.
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Sirva con queso parmesano si lo desea.
Los grados
Uso curry Clive de la India.
