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Pasta con pollo al búfalo – ¡Recetas latinas!
¡Tengo otro plato bajo en grasa para todos ustedes! ¡Es una broma! Mi hermana hizo este plato la semana pasada y me encantó tanto que ha estado en lo más alto de mi lista de “POR HACER” desde entonces. Bueno, ¡fue tan bueno como dijo! ¡Este definitivamente llegará a nuestra rotación de cenas! Ganó mucho, así que la próxima vez lo dividiré por la mitad y haré uno congelado para una noche ocupada. ¡Esta sería una excelente manera de usar el pollo sobrante!
fideos con pollo al búfaloIngredientes3-4 tazas de pollo sobrante o 2 pechugas grandes, cocidas y ralladas 1/2 taza de apio picado 1 cebolla picada en cubitos pequeños 3 cucharadas de mantequilla sin sal 1 taza de salsa de leche ranchera 1 taza de salsa picante 8 oz de queso crema, 1/2 cucharadita de ajo ablandado 1 /4 cucharaditas de pimienta negra 1/2 taza de queso azul o gorgonzola desmenuzado 8 oz de su pasta favorita, cocinada 1 minuto menos que al dente, continuará horneándose 8 oz de queso cheddar fuerte ralladodireccionesSaltee el apio y la cebolla en la mantequilla hasta que quede suave. En un tazón grande, combine el pollo cocido picado, el apio y la cebolla, el rancho, la salsa roja, el queso crema ablandado, el ajo, la sal, la pimienta, el gorgonzola (o queso azul) y la pasta cocida. Vierta en un Pam 9 × 13 espolvoreado y cubra con queso cheddar rallado. Hornee durante 15 minutos a 400 grados o hasta que el plato esté caliente y el queso burbujee. ¡GUSTAR!
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