Fettuccini Alfredo Easy One Pan

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Estoy muy emocionada de compartir este Fettuccine Alfredo One-Pan con ustedes. Es una receta en la que he estado trabajando desde que lancé mi popular One Pan Chicken Alfredo. Quería un Alfredo Fettuccine puro y tradicional adaptado al método de una sola olla. Es muy fácil de hacer y sé que te encantará. La masa es tierna y la salsa es cremosa y rica. Es perfecto como guarnición o como plato principal.

Comience con una olla lo suficientemente grande como para contener los fideos. Yo uso una olla grande con tapa. Agregue agua, crema, mantequilla, diente de ajo pelado, sal, pimienta y pasta cruda a la sartén. Lleve la mezcla a ebullición y revuelva un poco. Bajar el fuego y tapar.

Deje que la mezcla se cocine, tapada, durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté tierna. Retire el diente de ajo, mezcle la pasta y retire del fuego.

Agregue 2 tazas de queso parmesano recién rallado. Yo uso un micropocillo para rallar el queso de un bloque de parmesano. ¡Los bloques grandes pueden ser costosos, pero duran para siempre!

Si está sustituyendo el queso rallado en esta receta, comience con menos queso. El queso rallado envasado tiene estabilizadores que evitan que el queso se pegue, y estos estabilizadores también espesan la salsa.

Servir inmediatamente. Si lo desea, espolvoree con más queso parmesano.

Fettuccini Alfredo Easy One Pan

Ingredientes

• Fettuccine crudo seco de 8 onzas

• 1 taza de crema espesa

• 2 tazas de agua

• 4 4 cucharadas de mantequilla

• 1/2 cucharadita de sal kosher

• pimienta negra molida al gusto

• un diente de ajo

• 2 tazas de queso parmesano recién rallado

Instrucciones

1. Mezclar la nata, el agua, la mantequilla, la sal, la pimienta, el diente de ajo y la pasta en la sartén.

2. Llevar a ebullición y mezclar.

3. Reduce el fuego a bajo y la cubierta.

4. Cocine a fuego lento, tapado, durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté tierna.

5. Retire la sartén del fuego, retire el diente de ajo y agregue el queso.

6. servir inmediatamente

Información nutricional

Fettuccini Alfredo Easy One Pan

Cantidad por ración (4 raciones)

calorías 739 calorías de 450 grasas

% Valor diario *

gordo 50 gramos77%

Grasa saturada 30g188%

Colesterol 203mg68%

Sodio 1190mg52%

Potasio 245 mg7%

carbohidratos 44gquince%

2g de fibra8%

2g de azúcarDos%

Proteína 29g58%

vitamina a 1692UI3. 4%

vitamina C 1 mg1%

Fútbol 616 mg62%

Hierro 2 mgonce%

* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

Solo una nota: el fettuccine Alfredo no se calienta bien. La salsa se rompe y la masa queda grasosa. Para nuestra familia de cuatro, hago suficiente para una porción cada uno, que es esta receta. Si está sirviendo más de cuatro o necesita porciones más grandes, puede duplicar esta receta.

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