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Ingredientes
- 250 g de fetuccini crujiente
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla roja, en rodajas finas
- 1 chorizo
- 1 pimiento rojo opcional, cortado en cubitos
- 1 taza de rodajas de tomate
- 1/2 taza de vino blanco
- 1 cucharada de especias cajún
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de perejil picado * para decorar
Método
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Cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete.
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Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén, saltea la cebolla y el chorizo hasta que la cebolla se ablande.
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Agregue rodajas de tomate, vino, especias cajún y pimienta negra y deje hervir. Cocine, sin tapar, durante 15 minutos.
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Vierta la salsa sobre la pasta y espolvoree con perejil picado.
equipo
- 1 sartén
- 1 cuchara de madera
Los grados
Utiliza ricos fetuccini o pasta a tu elección, 1 chorizo grande o 2 salchichas medianas de unos 250g y vino blanco o agua.
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