Fantástica tarta de queso baja en carbohidratos con cobertura de cerezas (video)

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Kalyn Denny 7 de febrero de 2020

La fantástica tarta de queso baja en carbohidratos cubierta con cerezas es una maravillosa sorpresa para una ocasión especial; sirva con fruta fresca encima, si lo prefiere. Use recetas de postres para encontrar más recetas como esta.

PIN ¡Fantástico pastel de queso bajo en carbohidratos cubierto con cereza para volver a intentarlo más tarde!

¡Mira el video para ver si quieres hacer un increíble pastel de queso bajo en carbohidratos con cobertura de cereza!

¡El Día de San Valentín no ha estado en mi radar en todo el año ya que acabo de llegar a casa anoche de un viaje de 12 días a Panamá y Costa Rica! Y aunque trabajé duro antes de emprender mi viaje para asegurarme de que hubiera algunas recetas nuevas para ti mientras no estaba, no estaba lo suficientemente avanzado como para trabajar en algo que podría ser una nueva idea para el Día de San Valentín.

Por supuesto, hay una excelente publicación de resumen en el mejor sitio web de postres de chocolate bajos en carbohidratos, y si desea que el Día de San Valentín sea un postre de chocolate bajo en carbohidratos, no puede equivocarse con ninguna de estas ideas. pero lo creo Fantástica tarta de queso baja en carbohidratos con cobertura de cereza También sería un postre perfecto para el Día de San Valentín, así que te recuerdo para los favoritos de los viernes de esta semana.

Lo que lo convierte en un pastel de cerezas es el relleno de pastel de cerezas sin azúcar (enlace de afiliado). Este producto es bastante bajo en carbohidratos, pero tiene un edulcorante artificial, así que si lo evitas, solo funciona con un poco de fruta fresca encima. O, si prefiere una idea de tarta de queso con cerezas que es aún más fácil de hacer, eche un vistazo a la tarta de queso con cerezas cruda y baja en carbohidratos, que puede ser una idea divertida para el Día de San Valentín para que disfrute toda la familia. !

¡Y no creas que me falta humildad al llamar a esta increíble tarta de queso baja en carbohidratos con cerezas! El nombre proviene de la receta que adapté hace mucho tiempo de un libro de cocina bajo en carbohidratos; ¡Vea abajo para más detalles!

Cómo hacer un excelente pastel de queso con cerezas bajo en carbohidratos:

(Desplácese hacia abajo para ver una receta imprimible completa que incluye información nutricional).

1. Precaliente el horno a 350F / 175C.
2. Coloque el queso crema ablandado en un tazón y bata hasta que esté cremoso con una batidora de mano (enlace de afiliado).
3. Luego agregue los huevos, uno a la vez, batiendo entre sí para combinar.
4. Agregue el edulcorante, la crema agria y el jugo de limón y vuelva a batir hasta que quede suave.
5. Rocíe una fuente con forma de resorte de 9 pulgadas (enlace de afiliado) o un frasco de vidrio cuadrado de 9 pulgadas (enlace de afiliado) con spray antiadherente.
6. Vierta en la masa de tarta de queso y cocine durante unos 45 minutos, o hasta que el centro esté sólido. (Si quieres hornear al baño maría, puedes evitar estos crepes, ¡pero eso no es algo de lo que debas preocuparte!)
7. Cuando el cheesecake esté apenas firme, déjalo enfriar por unos 30 minutos; luego cubra con una envoltura de plástico y refrigere.
8. Rebane y sirva con relleno de pastel de cerezas sin azúcar (enlace de afiliado), o sirva con fruta fresca si lo prefiere.

El glaseado de cereza sin azúcar que usé agrega alrededor de 6 carbohidratos por porción al cortar el pastel de queso en 8 porciones, pero contiene una pequeña cantidad de edulcorante artificial. Si no quieres usarlo, lo serviré con fruta fresca encima para un postre bajo en carbohidratos que es realmente una delicia.

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Ingredientes

• tres de 8 onzas paquetes de requesón

• 4 huevos grandes

• 3/4 taza de crema agria

• 1/2 taza + 2 cucharaditas de edulcorante granulado de fruta del monje (ver notas)

• 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido (ver notas)

• una de 20 onzas relleno de tarta de cerezas sin azúcar añadido ni fruta fresca encima

Instrucciones

1. Retire el queso crema del refrigerador y deje que alcance la temperatura ambiente durante al menos una hora antes de comenzar a hacer el pastel de queso.
2. Precaliente el horno a 350F / 175C.
3. Coloque el queso crema en un tazón y use una batidora de mano (enlace afiliado) para mezclar el queso crema a baja velocidad hasta que quede suave.
4. Añadir los huevos, uno a uno y mezclar bien.
5. Agregue la crema agria, el edulcorante de bayas de oro (enlace afiliado) o el edulcorante de su elección y el jugo de limón y mezcle hasta que quede suave.
6. Rocíe un plato de resorte de 9 pulgadas (enlace de afiliado) o un frasco de vidrio cuadrado de 9 pulgadas (enlace de afiliado) con spray antiadherente.
7. Vierta la masa en la sartén y cocine durante unos 45 minutos o hasta que el centro esté ligeramente firme cuando lo presione con el dedo.
8. Deje enfriar en el mostrador durante unos 30 minutos, luego cubra con una envoltura de plástico y refrigere unas horas antes de servir.
9. Sirva con 2 1/2 cucharadas de glaseado de tarta de cerezas sin azúcar (enlace de afiliado) o fruta fresca con una cuchara encima de la tarta de queso.

Los grados

Usa cualquier tipo de edulcorante que prefieras. Creo que Monkfruit sabe menos dulce que otros edulcorantes, por lo que si usa otro edulcorante, es posible que no necesite 2 cucharadas más de edulcorante. Usé mi jugo de limón recién congelado.

La información nutricional se calcula utilizando el relleno de tarta de cerezas sin azúcar que utilicé y cero carbohidratos netos para el edulcorante.

norte.

Información nutricional:

Actuación:

8

Tamaño de la porción:

1

Calorías: 404 Grasa total: 36 g Grasa saturada: 20 g Grasa insaturada: 11,5 g Colesterol: 192 mg Sodio: 326 mg Carbohidratos: 12,5 g Fibra: 1 g Azúcar: 7 g Proteína: 8,9 g

Dieta baja en carbohidratos / Dieta baja en índice glucémico / Consejos para la dieta South Beach:Elaborado con un edulcorante aprobado y usando un relleno de pastel bajo en carbohidratos o fruta fresca como aderezo, este fantástico aderezo de queso de cereza bajo en carbohidratos debería ser bueno para planes de comidas bajos en carbohidratos o de bajo índice glucémico. Puede ser adecuado para la fase 2 o 3 de la dieta South Beach si usa crema agria y queso bajo en grasa.

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¿Información nutricional?Si desea información nutricional para una receta, puede registrarse para obtener una suscripción gratuita con Yummly y usar el botón Yum en mi sitio web para guardar la receta y ver la información nutricional. Otra opción es introducir la receta en este Analizador de Nutrición de Recetas, que la calculará por ti.