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fajitas de pollo faciles – Estas fajitas de pollo tardan solo 30 minutos en ser la cena perfecta de la semana. ¡A tus amigos y familiares les encantará esta receta!
Receta fácil de fajitas de pollo
Podría comer comida mexicana todos los días y no me cansaría. Guacamole, frijoles negros, enchiladas, salsa casera, comino, cilantro y limón. Y, por supuesto, margaritas.
Con estas fajitas de pollo fáciles que se hacen en la sartén, llenas de sabor y listas en 30 minutos, estoy lista para una semana ocupada. O haz esta receta de fajita de pollo para tu próxima fiesta. Puede animar su día de juego con las recetas e ingredientes de Old El Paso™ de las tiendas Albertsons Company. Compré los ingredientes en mi tienda Vons local.
En esta sencilla receta de fajita, las cebollas se caramelizan para resaltar su dulzura natural antes de agregar los pimientos. Usé pimientos rojos y amarillos porque mi familia los prefiere, pero puedes usar verde o naranja si lo prefieres.
Usé un paquete de Old El Paso Fajita Seasoning Mix y le da un sabor a restaurante. El pollo está tierno y perfectamente sazonado. Los pimientos y las cebollas son suculentos y brindan el crujido sutil y perfecto a las fajitas. A mi familia le encanta esta comida y podría prepararla todas las semanas y siempre estarán felices.
Para mezclarlo todo, intente hacer fajitas deconstruidas con los mismos ingredientes, pero en lugar de usar tortillas de harina Old El Paso, sirva la mezcla de fajita en un tazón con arroz y frijoles.
¿Qué hay en las fajitas de pollo caseras?
Para hacer esta sencilla receta de fajitas (¡incluyendo la sabrosa salsa de fajitas de pollo!), necesitarás:
- Aceite de oliva
- Pechuga de pollo
- Cebolla Dulce de Vidalia
- pimientos rojos y amarillos
- Agua
- 1 onza de mezcla de condimentos para fajitas Old El Paso
- Viejas tortillas de harina de El Paso
- Tus ingredientes favoritos para fajitas (sigue desplazándote para ver mis sugerencias)
Cómo hacer fajitas de pollo
¡Esta es la MEJOR receta de fajita de pollo porque es muy sabrosa y muy fácil de hacer! Para hacer las fajitas de sartén, primero corta el pollo en tiras y luego cocínalo en una sartén con un poco de aceite.
Una vez que esté completamente cocido, retire el pollo de la sartén (pero mantenga el aceite y los jugos restantes en la sartén). Luego, saltea las cebollas en la misma sartén hasta que comiencen a caramelizarse y dorarse. Agregue los pimientos y continúe cocinando hasta que estén suaves.
Regrese el pollo a la sartén y agregue la salsa de fajita y el agua y cocine hasta que el pollo esté completamente caliente. Vierta la mezcla de fajita en tortillas y agregue sus ingredientes favoritos (me encanta el guacamole, el jugo de lima y la crema espesa, ¡pero siéntase libre de jugar con los ingredientes!).
Si todavía tienes fajitas de pollo, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador. Las sobras se calientan bien en una sartén y se conservan bien hasta por cinco días.
Mis ingredientes favoritos para fajita
Al igual que con los burritos y los tacos, puedes completar tus sustanciosas fajitas de pollo con lo que quieras. Si no puede decidir qué ingredientes comprar en la tienda, estos son algunos de mis favoritos:
- Guacamole
- Crema
- Queso (cheddar fuerte o queso fresco)
- Limonada
- salsa
- Pico de gallo
¿Puedo hacer fajitas vegetarianas en su lugar?
¡Obviamente! Puedes hacer fajitas vegetarianas omitiendo el pollo y usando champiñones portobello saludables.
Consejos para hacer las mejores fajitas de pollo
Cuando preparo fajitas, me gusta calentar las tortillas en una sartén seca a fuego lento. Esto los hace más flexibles y fáciles de rellenar con el relleno de fajita.
También recomiendo servir estas sencillas fajitas de pollo al estilo familiar. ¡Coloque todos los ingredientes en tazones separados y deje que sus invitados se sirvan las fajitas! Esto hace que sea más fácil separar y almacenar las sobras más tarde y permite que las personas organicen sus fajitas exactamente como quieren.
Además, mientras cocina el pollo y las verduras, siéntase libre de agregar más aceite a la sartén según sea necesario. No querrás que la sartén se seque, de lo contrario, la mezcla de fajita se pegará a la sartén y se quemará.
Ingredientes
- 2-3 cucharadas de aceite de oliva o según sea necesario
- 1-1.25 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras de 1/2 pulgada
- 1 cebolla dulce Vidalia mediana/grande, en rodajas finas
- 1 pimiento rojo mediano, cortado en tiras (se puede sustituir por pimientos naranjas o verdes)
- 1 pimiento amarillo mediano, cortado en tiras finas
- 1/4 taza de agua
- un paquete de 1 onza de mezcla de condimentos para fajitas Old El Paso
- un paquete de 8 tortillas viejas de harina El Paso, para servir
- guacamole, crema agria, queso, jugo de limón, etc. o tus toppings favoritos, opcional
Instrucciones
- En una sartén grande, agregue el aceite de oliva, el pollo y cocine a fuego medio-alto durante unos 3 minutos o hasta que el pollo esté ligeramente dorado y bien cocido. revolver y voltear de vez en cuando. Retire el pollo de la sartén (mantenga el aceite de cocina y los jugos en la sartén) y déjelo a un lado.
- Si es necesario agrega un poco más de aceite, agrega las cebollas y saltea a fuego medio por unos 5-7 minutos, o hasta que comiencen a caramelizarse y ablandarse; mezcle intermitentemente.
- Agrega los pimientos y dóralos por unos 5 minutos, o hasta que empiecen a ablandarse; mezcle intermitentemente.
- Regrese el pollo a la sartén.
- Agregue el agua, la mezcla de condimentos para fajitas y cocine por unos 3 minutos o hasta que el pollo esté recalentado. mezcle intermitentemente. Vierta la mezcla en tortillas (si lo desea, caliéntelas primero en una sartén seca durante unos 15-30 segundos por cada lado) y sirva de inmediato. Opcionalmente sazone con guacamole, crema agria, queso, jugo de limón, etc. O tus rellenos favoritos. Las fajitas son calientes y frescas.
Los grados
- La mezcla extra de fajita permanecerá hermética en el refrigerador hasta por 5 días. Calentar suavemente como se desee.
Información nutricional:
Cosecha:
4
Porciones:
1 Cantidad por porción: Calorías: 477 Grasas totales: 21 g Grasas saturadas: 5 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 14 g Colesterol: 133 mg Sodio: 748 mg Carbohidratos: 22 g Fibra: 4 g Azúcar: 9 g Proteína: 48 g
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