fajitas de gambas fritas

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Fajitas de camarones fritos: FÁCILES, listas en 30 minutos, con sabor AUTÉNTICO y hechas en UNA sartén en papel de aluminio para simplificar las cosas, ¡especialmente en las noches más ocupadas! ¡No hay necesidad de ir a un restaurante mexicano cuando puedes hacer fajitas tan BUENAS y saludables en casa!

fajitas de gambas fritas

Si te encantan las fajitas pero no vas a un restaurante mexicano hoy, esta receta es la solución perfecta para las fajitas en casa. Asegúrese de ver también estas fajitas de pollo frito de 25 minutos.

Está listo en 25 minutos, los camarones están tiernos, carnosos y jugosos. El trío de pimientos es suave sin ser blando, mientras que las cebollas rojas agregan textura y sabor.

He usado varios condimentos y especias para agregar capas de sabores auténticos y un poco de calor, pero siéntete libre de reducir el chile en polvo y reducir o eliminar la pimienta de cayena si no te gustan las comidas picantes.

Sin embargo, como está escrito, la receta no nos resultó nada picante, pero tiene mucho sabor y te hace volver. Sólo uno más fajita

Me encantan las comidas fritas porque todo se hace en una sartén y la limpieza es tan fácil como tirar una hoja de papel. ¡Esto importa mucho, especialmente durante la semana!

¿Qué tipo de camarones usar?

Usé camarones U16-20 frescos (16-20 camarones por libra) que el carnicero limpió y masticó en el mostrador de pescado de mi supermercado local. Las líneas aún estaban encendidas y las abrí.

Como los camarones son las estrellas del espectáculo, recomiendo usar camarones frescos en lugar de congelados.

La receta está escrita para que tú seas la persona que cocina camarones frescos crudos, no estás comprando camarones frescos ya cocidos de la caja de mariscos, ni precocidos y luego congelados.

Si bien asumo que puede integrar camarones frescos o congelados precocidos en el contenido de la sartén al final, esta no es mi recomendación.

El camarón fresco crudo es el camino a seguir aquí. El tamaño es a su discreción. Demasiado pequeños y se pierden en la confusión, y demasiado grandes y quedan asombrosos cuando se envuelven en tortillas con chile y cebolla. Shrimp U16-20 funcionó muy bien para mí.

Fajitas de gambas más saludables y sin gluten

En mi opinión, estas fajitas de gambas fritas son mucho más saludables que las que puedes encontrar en un restaurante. Solo hay una cantidad nominal de aceite para una gran olla de comida. Solo espere y vea cuánta comida hay en la sartén. Consejo: todo se reduce a cocinar, así que no se asuste al principio cuando todo esté crudo.

Si opta por tortillas de maíz en lugar de harina, la receta es naturalmente libre de gluten.

Si estás cuidando tus carbohidratos, puedes comer el relleno, sin que empanadas Sé que no es una verdadera fajita en este momento, pero a veces hay que hacer sacrificios. Luego puedes tomar más margaritas que parecen ser la bebida favorita para la noche mexicana en casa.

Lo que necesitas para hacer fajitas de camarones fritos

Esta es una receta fácil que se prepara en poco tiempo. Necesitará:

• Pimientos morrones rojos, anaranjados y amarillos (siéntase libre de agregar/intercambiar un morrón verde)
• cebolla roja
• Aceite de oliva
• Chile en polvo
• Comino
• Orégano seco mexicano u orégano seco regular
• Pimentón ahumado o pimentón natural
• polvo de ajo
• Sal y pimienta
• Pimienta de Cayena, opcional
• camarones frescos
• cilantro, opcional
• limón, opcional
• tortillas de maiz o harina

Consejos para hacer fajitas de camarones fritos

Me gustan los alimentos con un sabor fuerte, que no necesariamente significa picante. Gran diferencia en realidad. Bland no está incluido en mi manual.

Por supuesto, si no te gustan los alimentos con sabores intensos como a mí, siempre sazona y agrega condimentos a tu gusto personal.

En caso de duda, errar siempre por el lado negativo primero, y siempre se puede agregar más tarde o más tarde.

Tenga en cuenta que si opta por tortillas de maíz en lugar de harina, la receta es naturalmente libre de gluten.

Si estás cuidando tus carbohidratos, puedes comer el relleno, sin que empanadas Sé que no es una fajita de verdad, pero bueno, a veces hay que hacer sacrificios. Entonces puedes beber más margaritas, por supuesto.

Ingredientes

Verdura

• 1 pimiento rojo grande, cortado en tiras largas y delgadas de aproximadamente 1/2 pulgada de ancho
• 1 pimiento naranja grande, cortado en tiras largas y delgadas de aproximadamente 1/2 pulgada de ancho
• 1 pimiento amarillo grande, cortado en tiras largas y delgadas de aproximadamente 1/2 pulgada de ancho
• 1 cebolla roja grande, cortada en rodajas gruesas, de aproximadamente 1 pulgada de ancho
• 3-4 cucharadas de aceite de oliva, o al gusto
• 2-3 cucharaditas de chile en polvo
• 2-3 cucharaditas de comino
• 2 cucharaditas de orégano mexicano seco u orégano seco normal
• 1 cucharadita de pimentón ahumado o pimentón natural
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de sal kosher o al gusto
• 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida o al gusto
• 1/4 cucharadita de pimienta de cayena, opcional y al gusto

Camarón

• 1 libra de camarones frescos, limpios, sin cáscara y con cola (usé U16-20 count)
• 1 o 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 cucharadita de chile en polvo
• 1/2 cucharadita de comino
• 1/2 cucharadita de orégano mexicano seco u orégano seco regular
• 1/2 cucharadita de pimentón ahumado o pimentón natural
• 1/2 cucharadita de sal kosher o al gusto
• 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida o al gusto
• cilantro fresco, opcional para decorar
• limas frescas, opcional para decorar
• tortillas de maíz o harina, recalentadas; según sea necesario para servir

Instrucciones

1. Verdura – Precaliente el horno a 425F (use Convección si lo tiene), cubra la mitad de la sartén con papel de aluminio para facilitar la limpieza, si lo desea, y agregue los pimientos, las cebollas, sazone uniformemente con aceite de oliva. ‘aceitunas y espolvorea uniformemente chile en polvo, comino, orégano mexicano, pimentón ahumado, ajo en polvo, sal, pimienta y con las manos, voltea para cubrir uniformemente. Cocine durante unos 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas, tiernas y casi listas. A la mitad de la cocción, mezcle los ingredientes y gire la sartén para asegurar una cocción uniforme.
2. Camarones – Mientras las verduras se cocinan en un tazón, agregue los camarones, el aceite de oliva, cualquier condimento restante y mezcle ligeramente para cubrir.
3. Después de que las verduras estén cocidas durante unos 20 minutos, agregue las gambas a la sartén y cocine durante 5 minutos o hasta que las gambas estén listas. No los cocine demasiado o quedarán duros y masticables. Los langostinos con los que se elaboran son firmes, opacos y de color rosa claro.
4. Si lo desea, decore con cilantro, jugo de limón, agregue la mezcla de relleno a las tortillas y sirva de inmediato. La receta permanecerá hermética en el refrigerador hasta por 5 días.

Información nutricional:

Cosecha:

4

Porciones:

1 Cantidad por porción: Calorías: 399 Grasa total: 24 g Grasa saturada: 4 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 19 g Colesterol: 143 mg Sodio: 1571 mg Carbohidratos: 30 g Fibra: 6 g Azúcar: 6 g Proteína: 20 g

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