Éste Pizza de postre facil con fruta fresca es la manera perfecta de terminar tu cena. ¡La masa ligera para galletas, el glaseado de queso crema y la colorida fruta fresca se unen para crear un postre divertido que encantará a toda la familia!
¡Esta pizza de postre con fruta fresca, glaseado de queso crema y una base de galleta crujiente es una delicia divertida y sabrosa que encantará a toda la familia!
El postre nunca ha sido un gran problema en mi familia. Cuando era niño, nunca comíamos postre si no era nuestro cumpleaños o si no estábamos en la casa de la abuela.
Cuando preparábamos el postre, a menudo contenía fruta o era simplemente un plato de productos horneados.
Esta pizza de postre de frutas combina estas dos ideas en una sorpresa maravillosa y adictiva. Y confieso que me divertí mucho probando esta receta y asegurándome de que quedara perfecta.
probé el masa de pizza de postre tres veces antes de estar completamente satisfecho con el resultado. No se preocupe, las pizzas de prueba no se desperdiciaron, ¡estaban deliciosas aunque no fueran perfectas!
La receta final, sin embargo, es exactamente lo que estaba buscando en un pizza de frutas facil: Una corteza de galleta escamosa y ligeramente dulce, un glaseado de queso crema ligero y picante y una combinación de frutas frescas y coloridas.
Es un postre que parece indulgente pero no es demasiado pesado y va bien con casi cualquier comida. Lo que me encanta de este postre es la facilidad con la que combina y la creatividad con los toppings.
Éste pizza de postre de frutas Es fácil de personalizar con cualquier fruta que te guste. Use sus frutas locales favoritas de temporada, use una combinación de frutas tropicales o mezcle y combine lo que puede encontrar en oferta.
consejo profesional – No cocine demasiado la corteza. Estás buscando bordes ligeramente dorados. Si la corteza está demasiado cocida, se deshará cuando intente cortarla.
No me opondría a agregar chocolate raspado o nueces picadas.
¿Qué tipo de fruta es mejor en la pizza de frutas?
De hecho, puedes usar cualquiera de tus frutas favoritas. Sin embargo, le recomiendo que se mantenga alejado de las frutas que se doran fácilmente, como las manzanas o las peras.
estupendo coberturas de pizza de postre las opciones son:
- Bayas (¡de cualquier tipo!)
- rodajas de naranja
- rodajas de kiwi
- duraznos
- piña
- uvas en rodajas
- cerezas sin hueso
¡También considere hacer una pizza de frutas tropicales con granada, pomelo y fruta de dragón!
¿Qué tipo de glaseado debo usar en la pizza de postre?
me gusta superar lo mio pizza de postre con un glaseado ligero de queso crema. Me encanta cómo el sabor del queso crema se equilibra bien con la fruta. Pero si el glaseado de queso crema no es lo tuyo, entonces hay muchos excelentes. ideas para pizzas dulces:
- Nutella
- cuajada de limón
- Pudin de vainilla
- Hielo comprado en la tienda
consejo profesional – Envolver la masa en un trozo de papel pergamino hará que sea más fácil transferirla a la piedra para pizza. Simplemente extienda la masa y, usando el papel pergamino, gire la masa sobre la piedra para pizza y retire con cuidado el papel pergamino.
Si te gustó esta receta de pizza de postre, mira estas otras recetas de postres de frutas:
- Ensalada de frutas
- Panqueques de manzana
- pastel de durazno del sur
- paletas de mora
- pastel de frutos rojos
- manzanas al horno
- hebilla de mora
- cazuela de muffins de cereza
- Ensalada de frutas
- Tarta de melocotón y cereza
- Cuadritos de limón a la antigua
Preguntas que puede tener sobre cómo hacer pizza de postre:
¿Puedo hacer una pizza de postre por adelantado?
Ciertamente puedes preparar los componentes de esta pizza con anticipación, pero te recomiendo que los mantengas separados hasta que estén listos para servir. Hornee la base, mezcle el glaseado y corte la fruta, luego refrigere el glaseado y la fruta y ensamble antes de servir.
¿Debo refrigerar las sobras de pizza de postre?
Sí. Dado que el glaseado contiene queso crema y la fruta está cortada en rodajas, las sobras deben refrigerarse para garantizar la inocuidad de los alimentos. La corteza puede ser un poco más suave cuando está en el refrigerador, pero sigue siendo deliciosa.
¿Qué tipo de sartén es mejor para la pizza de frutas?
Me gusta hacer esta pizza de frutas en una piedra para pizza para poder obtener la forma redonda de la pizza. Pero si no tienes una piedra para pizza, puedes enrollarla en un círculo y colocarla en una bandeja para hornear grande, o simplemente hacer una pizza cuadrada o rectangular.
Pizza de frutas FÁCIL
¡Esta pizza de postre con fruta fresca, glaseado de queso crema y una base de galleta crujiente es una delicia divertida y sabrosa que encantará a toda la familia!
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 22 minutos
Tiempo de montaje 15 min
Tiempo total 52 minutos
Curso: Postre
Cocina americana
Palabra clave: pizza de postre, pizza de frutas
Porciones: 8 porciones
Calorías: 535kcal
Autor: Deanna Hill
Ingredientes
corteza
-
1 taza de mantequilla, ablandada a temperatura ambiente
-
2 cucharadas de azúcar granulada
-
½ taza de azúcar en polvo
-
¼ taza de almidón de maíz
-
1 ½ tazas de harina
-
1 cucharadita de ralladura de limón
glaseado de queso crema
-
8 onzas de queso crema, ablandado
-
1/3 taza de azúcar en polvo
-
1 cucharadita de vainilla
-
1 cucharada de jugo de limón
-
2 cucharadas de crema
cubierta de fruta
-
4 tazas de frutas mixtas
- frambuesas
- moras
- kiwi
- naranjas
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados
- En un tazón grande, bata la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa.
- Agregue el azúcar y el azúcar en polvo y mezcle bien.
- Agregue la maicena, la harina y la ralladura de limón y mezcle hasta que la masa comience a formar una bola.
- Convierta la masa en un pedazo grande de papel pergamino espolvoreado con harina.
- Reúna la masa con las manos para formar una bola, luego extienda un círculo de aproximadamente 12 pulgadas.
- Coloque la masa enrollada sobre una piedra para pizza o una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Si quieres un círculo perfecto, puedes usar un cortador de pizza para cortar la masa en la forma deseada.
- Con un tenedor, haga algunos agujeros en la masa, esto ayudará a evitar que se formen burbujas de aire.
- Coloque en el horno y hornee durante 20-22 minutos hasta que esté ligeramente dorado.
- Retire del horno y deje enfriar completamente antes de desmoldar.
para el glaseado
- En un tazón pequeño, bata el queso crema hasta que esté suave y esponjoso.
- Agregue el azúcar, la vainilla, el jugo de limón y la crema espesa y mezcle hasta que quede suave.
Para montar
- Extienda el glaseado de queso crema sobre la base de galletas.
- Coloque la fruta sobre la pizza según el patrón deseado.
- Con un cuchillo afilado, corta en rodajas y sirve.
Los grados
Si prefiere una cobertura un poco más dulce, puede aumentar el azúcar de 1 a 3 cucharadas hasta alcanzar la dulzura deseada.
Nutrición
Calorías: 535kcal | Carbohidratos: 56g | Proteína: 5g | Grasa: 34g | Grasa saturada: 20 g | Colesterol: 94 mg | Sodio: 301mg | Potasio: 176mg | Fibra: 3g | Azúcar: 30g | Vitamina A: 1466UI | Vitamina C: 4mg | Calcio: 44mg | Hierro: 2mg
