¡La receta de maíz cremoso más cremosa hecha en la estufa en solo 20 minutos! Esta crema mantecosa de maíz es nuestro plato favorito de maíz y queso que se sirve en el Día de Acción de Gracias. Una receta clásica de maíz salado que se prepara rápidamente y que a todos les encantará en vacaciones.
El maíz cremoso es una receta popular para guarniciones en el medio oeste y el sur de los Estados Unidos. Además, se puede preparar en la estufa, olla de cocción lenta o en una cacerola en el horno hasta que esté crujiente y caliente y se sirve como plato caliente.
¿Qué es la Crema Crema?
En primer lugar, el maíz integral es una verdura rica en almidón que se cultiva y consume ampliamente o se prepara para su almacenamiento durante los meses de verano. Como resultado, el maíz fresco se descascarilla, escalda, envasa y congela, mientras que el maíz enlatado sigue los mismos pasos pero se envasa en un recipiente y se sella. Al hacer crema de elote con frijoles congelados, se puede preparar en cualquier época del año.
Originalmente, la crema de maíz utiliza granos de maíz frescos cortados de la mazorca y “leche” natural de maíz. Las familias en los Estados Unidos han estado haciendo esto durante cientos de años utilizando esta planta cultivada en el suelo para hacer un plato de maíz verdaderamente delicioso. La leche o líquido blanco cremoso de la mazorca de maíz se retira de la mazorca tan pronto como se quitan los granos. Repleto de sabor a maíz, este líquido es suave y ayuda a espesar la base de esta receta en lugar de un roux hecho con mantequilla y harina o almidón de maíz.
Cómo servir la crema de maíz
Acción de gracias Es una época del año para crear todos los clásicos con ingredientes que a todos les encantan. creciendo, no fue todos fiesta familiar, pero mi abuela o mi tía siempre traían a casa una cacerola tapada para una cena familiar y siempre olía tan bien.
Mejor aún, la crema de elote es el acompañamiento perfecto para acompañar puré de patatas en la olla a presión, Juicy Crock Pot Brown Sugar Jamón Piña, Judías verdes envueltas en tocino Es esto receta de pollo asado entero.
La planificación de su propio menú de Acción de Gracias, Navidad o Semana Santa requiere planificación y preparación por adelantado. Por lo general, me gusta planificar mi menú unas semanas antes de que lleguen los invitados. Con eso en mente, anota las recetas y los ingredientes. Finalmente, planee comprar los ingredientes y averigüe qué se puede hacer con anticipación. Me gusta tener muchas fiestas uno o dos días antes de la fiesta. De esta manera, dejo que algunas cosas terminen el día de la fiesta.
Maíz fresco VS. maíz congelado
Hoy no hay maíz fresco necesitar. En cambio, el maíz congelado o enlatado funciona junto con una variedad de productos lácteos como queso crema, crema, leche o mantequilla para lograr el mismo sabor y sabor.
Consejos y preguntas para cocinar crema de maíz.
¿Puedo usar maíz enlatado en lugar de maíz congelado? Sí. Si usa maíz enlatado, tenga en cuenta que el tamaño de la porción en la lata incluye líquido, que no se usa en la receta. Es probable que necesite usar varias latas de maíz para esta receta.
¿Puedo usar maíz fresco en lugar de maíz congelado? Sí. Use 5 mazorcas de maíz fresco en esta receta. Triture el maíz en la tabla de cortar con un cuchillo, quitando 2-3 filas de granos de maíz hasta que todos los granos estén fuera de las mazorcas. Como beneficio adicional, raspe la mazorca de maíz ahora vacía con el dorso de un cuchillo para liberar el líquido cremoso. Agregue el maíz y cualquier líquido a la salsa de crema.
La cena de Acción de Gracias no está completa sin un plato caliente de crema de maíz y tocino. Para maximizar la preciada cocina festiva, prepárela con anticipación. Luego simplemente vuelva a calentarlo en la estufa o en el microondas con un poco de leche extra y queso rallado.
Para un menú completo de la cena de Acción de Gracias, pruebe este. Receta clásica de pavo de acción de gracias para una gran multitud o esto Receta sabrosa de pechuga de pavo en olla de cocción lenta para una pequeña multitud. Finalmente querrás Pan de maíz dulce como un lado así como este receta de salsa de arándanos casera, Pelusa cremosa de arándanos frescos, Cazuela de camote de Ruth’s ChrisEs esto Brócoli asado con rancho.
Fácil Crema de Maíz con Tocino
¡La receta de maíz cremoso más cremosa hecha en la estufa en solo 20 minutos! Esta crema mantecosa de maíz es nuestro plato favorito de maíz y queso que se sirve en el Día de Acción de Gracias. Una receta clásica de maíz salado que se prepara rápidamente y que a todos les encantará en vacaciones.
Esquema del curso
Cocina americana, del medio oeste y del sur
Palabra clave tocino, crema de maíz, olla caliente, recetas del medio oeste, recetas del sur, acción de gracias
Tiempo de preparación 1 minuto
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 21 minutos
calorías 407
Ingredientes
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6 rebanadas de tocino
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6 onzas de queso crema con toda la grasa
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6 cucharadas de mantequilla sin sal
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3 dientes de ajo picados (o 1,5 cucharaditas de pasta de ajo)
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½ taza de crema
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1 ½ cucharaditas de cebolla en polvo
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1 cucharadita de sal
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¼ de cucharadita de salsa italiana o griega
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½ cucharadita de hojas de romero secas
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¼ de cucharadita de hojuelas de pimienta
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4 tazas de maíz congelado
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½ taza de queso parmesano rallado
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½ taza de queso cheddar rallado
Instrucciones
- Cocine el tocino según las instrucciones del paquete.
- En una cacerola mediana a fuego lento, agregue la mantequilla y el queso crema caliente en cubos, revolviendo ocasionalmente; unos 5 minutos. NOTA * Para que el queso crema se derrita, debe calentarse lentamente y alisarse con líquido.
- Mezclar con el ajo picado. Cocine 1 minuto.
- Batir con la crema y revolver hasta que el queso crema se convierta en una salsa.
- Mezcle la cebolla en polvo, la sal, el condimento italiano, las hojas de romero y las hojuelas de pimiento rojo.
- Enciende el fuego a medio-bajo. Agrega el elote congelado y cocina; unos 10 minutos.
- Reducir el calor al mínimo. Mezcle el queso parmesano rallado y el queso cheddar.
- Servir con el tocino desmenuzado.
Los grados
Este plato se puede preparar con antelación. Solo caliéntalo en la estufa con unas cuantas cucharadas más de leche o crema. Agregue el queso antes de servir.
El maíz fresco, el maíz congelado y el maíz enlatado se pueden usar para hacer esta receta.
Nutrición
Calorías: 407kcal | Carbohidratos: 22g | Proteína: 11g | Grasa: 33g | Grasa saturada: 18g | Colesterol: 89mg | Sodio: 625mg | Potasio: 337mg | Fibra: 2g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 908UI | Vitamina C: 6mg | Calcio: 165mg | Hierro: 1mg
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