¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Estofado de ternera y brócoli – ¡Recetas latinas!
Fue nuestro mes más ocupado hasta ahora. Tengo niños jugando voleibol, fútbol sala y baloncesto ahora, así que parece que tenemos algo CADA TARDE. No me malinterpreten, ME ENCANTA, pero hemos tenido MUCHOS establecimientos de comida rápida. Entre la olla de cocción lenta, mi nueva Instant Pot, mi reserva de comida en el congelador y la comida rápida en la sartén, hemos logrado evitar el autoservicio hasta ahora y me hace (¡y a mi billetera!) ¡muy feliz!
Este tazón de carne coreano ha estado en mi lista de tareas pendientes por un tiempo y finalmente lo hice bien hace unas semanas. Agregué una tonelada de brócoli a la receta para darnos algunas verduras y dupliqué la salsa y ¡OH DIOS MÍO! ¡Nos amamos! Todos ustedes superaron totalmente las expectativas. Lo he hecho dos veces desde entonces y posiblemente sea nuestra nueva comida favorita de la semana. Además de ser ABSOLUTAMENTE delicioso, está listo en unos 20 minutos. No puedes superarlo.
Ingredientes
- 1/2 taza de azúcar morena, envasada
- 1/2 taza de salsa de soya reducida en sodio
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1/4 a 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo picado (dependiendo de la preferencia de calor)
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de maicena
- 1 kg de carne picada
- 5-6 tazas de floretes de brócoli congelados
- cebollas verdes, en rodajas finas
- semillas de sésamo
- arroz cocido
Instrucciones
En un tazón, mezcle el azúcar moreno, la salsa de soya y el aceite de sésamo. hojuelas de chile, jengibre molido, ajo picado y maicena. Lo dejó a un lado.
En una sartén grande, agregue la carne picada y cocine a la mitad de la cocción. Luego agregue el brócoli a la misma sartén. Continúe cocinando hasta que la carne esté lista y el brócoli esté cocido a su gusto. Agregue la salsa a la sartén y cocine a fuego medio durante unos minutos, revolviendo ocasionalmente. Servir sobre arroz blanco espolvoreado con cebollín y semillas de sésamo.
6.6.12
© (2012-2019) ¡Recetas Latinas!
Agregue un widget a esta área de widgets (“sección del panel lateral”) en Apariencia > Widgets.
