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Ingredientes
- 1 kg de salsa de carne picada
- 1 taza de harina para todo uso para cubrir
- 1 pizca de pimienta
- 2 cebollas rebanadas
- 2 zanahorias grandes, cortadas en ruedas
- 4 papas grandes, en cuartos
- 4 tazas de agua
- 4 cucharaditas de Massel* Polvo de caldo de res, colmado
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1/4 taza de salsa Worcestershire
- 1 cucharada de azúcar
- 4 hojas de laurel
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Precalentar el horno a 160°C.
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Mezclar la carne con la harina y sazonar con pimienta negra.
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Poner en una sartén.
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Agregue las cebollas, las zanahorias y las papas.
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Combine el agua, el caldo, las salsas y el azúcar.
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Vierta la carne y las verduras.
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Añade las hojas de laurel.
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Mezcle hasta que esté combinado.
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Cocinar durante 2 horas y retirar.
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Revuelva y cocine por una hora más.
Los grados
Usa tu bistec favorito.
Para un guiso más espeso, cubra la carne con una cantidad generosa de harina. Yo suelo añadir media taza de harina a la carne antes de añadir el resto de los ingredientes.
También puede agregar vegetales adicionales de su elección.
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