Espárragos salteados: la mejor receta

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No es necesario blanquear esta receta rápida y fácil de espárragos fritos. Este plato italiano está listo en solo 15 minutos. Agregar ajo y jugo de limón crea la mejor receta de espárragos.

¿Alguna vez te has preguntado por qué los alimentos más simples siempre se ven tan bien?

El secreto es simplemente usar ingredientes frescos y de alta calidad.

La cocina mediterránea ejemplifica este concepto.

Frito brócoli o calabacíncon ajo y aceite de oliva de gran calidad, provoca una inolvidable explosión de sabores.

Esta receta de espárragos en la estufa utiliza el mismo método.

No vas a creer lo fácil que es hacer esta sencilla y clásica guarnición italiana.

mise en lugar

Preparar los espárragos: Tome la parte inferior y el centro de cada tallo e intente doblarlo, debería romperse naturalmente. Si no, puede que no sea tan bueno como crees. Necesita alrededor de 1 libra para esta receta o alrededor de 15 lanzas.

Enjuague con agua fría y reserve.

Preparar el ajo: Rallar unos 3-4 dientes de ajo con el filo del cuchillo. Retire las pieles parecidas al papel y corte los extremos. Darles una rodaja gruesa y reservar. Siéntase libre de ajustar este valor a sus preferencias personales.

Instrucciones

Coloque una sartén grande a fuego medio.

Añadir 3 cucharadas de aceite.

Agregue los espárragos y saltee durante unos 3-5 minutos. El tamaño determinará el tiempo total.

Me gusta cocinar. Debe quedar crujiente y suave.

Agregue los dientes de ajo picados y continúe cocinando durante aproximadamente 1-2 minutos.

Condimentar con sal y pimienta. Pruebe y ajuste en consecuencia.

Agregue el jugo de limón y saltee durante otros 30 segundos más o menos.

Aléjate del calor.

Agregue la ralladura de limón y mezcle para combinar.

Si lo desea, decore con queso rallado y sirva.

Picos

adaptar el tiempo total de cocción al tamaño de los espárragos
no dejes que el ajo se queme

Nutrición

¡Los espárragos son una fuente inagotable de nutrientes con vitaminas esenciales, minerales, antioxidantes y fibra! [source]

Ya sea para cocinar, hervir, freír, hornear o incluso asar a la parrilla, su versatilidad permite que se utilicen de innumerables formas en tantas recetas.

Consejos para comprar productos frescos

Dependiendo de la variedad, busque un color brillante (verde, morado o blanco)
extremos compactos y estrechos
tallos firmes, es decir, no deben ser flexibles

cómo almacenar espárragos

Si no lo usa de inmediato:

retire las bandas de goma o las bandas que se envuelven alrededor de la base o la cabeza de las sienes
cortar la parte inferior (alrededor de 1/2 pulgada)
envuelva los tallos con toallas de papel húmedas y colóquelos sueltos en una bolsa de plástico O colóquelos en posición vertical en un frasco de agua de 1 pulgada y refrigere
NO lavar antes de refrigerar
Úselo dentro de los 2 días posteriores a la compra para garantizar la máxima frescura.

Recetas sencillas de espárragos que nos encantan

Orígenes de los ingresos

Con todos los rituales asociados con la primavera, mi educación también jugó un papel.

¡Todavía recuerdo toda la emoción asociada con la Pascua!

El día comenzó con la misa de Pascua… mi abuela solía hacer esta actividad… Reuní a sus nietos y caminamos hasta la iglesia.

La Pascua también significó que finalmente podría usar mi nuevo vestido y abrigo “primavera”. Esta fue una tradición de primavera que mi mamá comenzó para mi hermana y para mí. Independientemente del clima, siempre usaremos nuestros nuevos vestidos de primavera.

El día de Pascua también significó que finalmente pudimos tener todos los maravillosos productos horneados que mi mamá y mi abuela habían estado haciendo durante una semana.

Hasta el día de hoy, mi favorito de todos los tiempos es el de mi madre. Pastel de Pascua con Arroz Ricotta y por supuesto mi abuela Pastel de pascua dulce ricotta.

Estos espárragos estofados con limón y ajo a menudo se sirven en el almuerzo como uno de los (lados) que se sirven al lado. Costillas de cordero Y Papas al horno.

¡Y donde hay comida, la gente se reúne!

Y así fue como mi familia y amigos vinieron a celebrar la Pascua y yo estaba lista porque tenía puesto mi hermoso vestido.

GRACIAS sigue y se parte comunidad donde encontraras Recetas familiares sencillas y sabrosas con un toque italiano.

★★★★★ Si ya hiciste esta receta de espárragos fritos con ajo, ¡me encantaría escucharla en los comentarios a continuación y asegurarte de calificar la receta!