espárragos envueltos

Fácil y elegante, estos espárragos envueltos son un delicioso y ligero aperitivo primaveral.

* Esta publicación está organizada por Rhodes Bake-N-Serv. Gracias por apoyar las marcas que hacen posible Recetas Latinas.

¡Todos dejan lo que están haciendo e inmediatamente ponen los ingredientes para este aperitivo de espárragos envueltos en su lista de compras! Tal vez sea porque hace tiempo que no como espárragos, o tal vez porque estos espárragos están cubiertos de pan, hierbas y queso, ¡pero tienes que hacer estos espárragos envueltos!

Seré el primero en admitir que no tenemos muchas verduras en casa. Voy a gorgotear muchas verduras y por lo tanto ninguna verdura. Mis hijos son quisquillosos con la comida, por lo que es difícil luchar contra ellos todo el tiempo. Cuando preparé este aperitivo de espárragos envueltos, mis hijos se animaron un poco. “¿Qué son estas madres?” “¿Saben bien?” “¿Puedo probar un pequeño bocado?” Creo que probar nuevas verduras los emociona a veces. ¡Madre-gana!

Cuando era niño, las únicas verduras que teníamos eran enlatadas: maíz, guisantes y judías verdes. ¡Bleh! Afortunadamente, salvé a nuestros hijos de la mayoría de las verduras enlatadas y las compré frescas o congeladas. Lo intentaron de todos modos, y mi hijo mayor los disfrutó con unas simples salsas de eneldo que preparó mi esposo. Mi hija probó esto y no le gustó, pero está bien porque mi esposo y yo almorzamos casi todos. ¡Ja ja!

¡Este aperitivo de espárragos envueltos es tan fácil de hacer y tan lindo! Fue muy divertido fotografiar. Realmente serían un excelente aperitivo de Pascua (incluso si fue la semana pasada, ¡todavía no puedo creer que la Pascua fue en marzo este año!) o una cena elegante con amigos. Bueno, hagas lo que hagas, ¡toma algunos espárragos mientras estás en las tiendas y pruébalos! ¡Son tan deliciosos!

Receta añadida el 26/05/16. Para ver un tutorial fotográfico paso a paso, visite el blog Rhodes Bake-N-Serv.

espárragos envueltos

  • 5 sándwiches Rhodes para la cena, descongelados a temperatura ambiente
  • 24 tallos de espárragos, puntas de madera rotas
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva
  • romero fresco, picado
  • sal de ajo
  • Queso parmesano rallado
  1. Rocíe ligeramente el mostrador con spray antiadherente para cocinar. Combine rollos y rollos en un rectángulo de 11 × 14 pulgadas. Comenzando con un lado corto, corte el rectángulo en 24 tiras iguales.

  2. Envuelva cada tira alrededor de una lanza de espárragos y colóquela en una bandeja para hornear espolvoreada. Pincelar con aceite de oliva y espolvorear generosamente con romero fresco, ajo, sal y queso. Hornee a 375°F de 10 a 12 minutos o hasta que la masa esté dorada.

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