Espárragos Asados Fáciles

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Espárragos Asados Fáciles Es el acompañamiento perfecto para cualquier comida, desde un perfecto lomo de cerdo hasta una deliciosa receta de pastel de carne. Los tiernos espárragos se caramelizan maravillosamente mientras se hornean, agregando otra capa de sabor.

Los espárragos asados se ven elegantes y tienen un sabor elegante, pero son fáciles de hacer y se pueden preparar con anticipación.

un lado sencillo

Nos encantan los espárragos cubiertos de chocolate para las fiestas o la cena del domingo con jamón horneado en miel, ¡pero esta receta fácil de espárragos asados es una que encontrarás en mi mesa durante todo el año! Es tan simple de hacer y solo requiere unos pocos ingredientes y la simplicidad realmente deja que el sabor de los espárragos brille.

preparar los espárragos Me gusta usar tallo comestible tanto como sea posible. Tienen un extremo de madera y si tomas cada extremo de las clavijas y lo doblas, se romperá donde termina la parte de madera, dejándote con un toque suave de espárrago.

como asar esparragos

Al igual que los espárragos a la plancha, se requiere muy poca preparación para facilitar este acompañamiento. Lave y seque los espárragos (el agua vaporizará los espárragos en lugar de asarlos). Rompe los extremos leñosos.

Precalentar el horno a temperatura alta.
Coloque los tallos de espárragos secos en una sola capa en la sartén.
Rocíe con aceite, sal y pimienta. Agite un poco la sartén para cubrir los espárragos. Espolvorear con queso parmesano.
Hornee hasta que estén tiernos, unos 10 minutos.

Retire, espolvoree con sus ingredientes favoritos y sirva.

¿Cuánto tiempo se hornean los espárragos?

Cuando prepare espárragos asados o brócoli asado (o cualquier otra verdura asada), hágalo en un horno a 400-450 grados. Recuerde, el propósito principal de asar es asar a la parrilla el exterior para sellar los jugos y eso es lo que logrará un horno caliente con verduras con mucha humedad.

Los espárragos son bastante delicados, por lo que se hornean rápidamente en un horno caliente. Pueden variar desde lanzas delgadas (del diámetro de un lápiz) hasta lanzas gruesas (el diámetro de una zanahoria pequeña), por lo que el tiempo puede variar. Siempre trato de comprar lanzas horneadas más gruesas para que no se cocinen demasiado. En general, deben hornearse de 8 a 12 minutos en un horno a 425 grados. Si son muy delgados, a veces enciendo el horno a 450°F y cocino por solo 5-7 minutos.

Espárragos Asados Rellenos

Hay muchas otras formas de completar esta receta de espárragos asados para aprovechar al máximo su corta temporada. Puedes terminar las lanzas horneadas con muchas opciones deliciosas:

Ajo picado salteado en mantequilla dorada
Parmigiano Reggiano (y asar un poco)
Nueces picadas o piñones salteados en mantequilla
salsa holandesa de limón o salsa bernaise
una pizca de limón o cáscara

Nos encantan más las verduras asadas

Qué servir con espárragos