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Espárragos al horno con aceite de oliva y parmesano. ¡Simple y elegante!
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Receta De Espárragos Asados Con Parmesano
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
- Rinde: Sirve de 2 a 4 como guarnición
Ingredientes
- 1 kilo de espárragos
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de sal, menos o más
- 1/8 de cucharadita de pimienta negra, menos o más sabor
- 1/2 taza de queso parmesano rallado o poco rallado (alrededor de 40 g o 1,5 oz), o al gusto
Método
1 Preparar los espárragos: Precalentar el horno a 205°C (400°F). Rompe o corta los extremos leñosos de los espárragos. Para darle un toque extra, si lo deseas, puedes usar un pelador para quitar la piel de la base de los espárragos para una presentación más elegante.
2 Mezclar con aceite de oliva, sal, pimienta, queso parmesano: Coloque los espárragos en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y agregue el aceite. Espolvorear con sal, pimienta y queso parmesano.
3 cocinar: Hornee en el horno a 400 ° F hasta que el queso comience a dorarse, aproximadamente 8-10 minutos.